Котлеты разные бывают! И все их очень уважают! Ведь ничего прекрасней нет..! Простых, проверенных котлет! Друзья, рецепт вам предложу.., название дала сама.. Котлетки эти я люблю, в них очень много молока..! Вкусно и сливочно так получается! Есть недостаток - что быстро съедаются..! Может кому-то они приглянутся..! Реки молочные вам улыбнутся..!
masha vetПоваренок 8 уровня
- 23 марта 2015, 17:59
- 238390
Котлеты "Молочные реки"
Ингредиенты для «Котлеты "Молочные реки"»:
- Фарш мясной (любой, можно смешанный говядина-свинина) — 800 г
- Молоко — 200 мл
- Мука пшеничная / Мука (с горкой) — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 50 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Специи (соль, перец по вкусу) — 1 ч. л.
- Сухари панировочные / Панировка (для панировки) — 4 ст. л.
- Масло растительное (для жарки котлет) — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2059.5 ккал |
белки
28.5 г |
жиры
61.5 г |
углеводы
123.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 154.8 ккал |
белки 2.1 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 9.3 г |
Рецепт «Котлеты "Молочные реки"»:
-
Продукты
-
В холодное молоко добавить муку, перемешать и поставить на огонь. Варить до легкого загустения, постоянно мешая ( это очень быстро, у меня приблизительно2-3 минуты уходит)
-
Убрать с огня и добавить сливочное масло, перемешать.
-
Лук мелко нарезать и чуть припустить в сливочном масле.
-
К фаршу добавить сливочную массу, лук и яйцо, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
-
Сформировать котлетки (руки с водой), обвалять в сухарях.
-
Разогреть масло на сковороде, обжарить с двух сторон до корочки, накрыть крышкой и довести до готовности.
-
Подавать с любимым гарниром.
Блюдо готово!
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6084
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6084
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 ноября 2022 года Ал-нка 39 #
19 ноября 2021 года sigitas #
7 марта 2021 года sakurako #
2 октября 2020 года akayom #
13 сентября 2020 года Нюютичка #
14 ноября 2019 года AliyaraVilmont #
Кто ещё не пробовал этот рецепт, будьте внимательнее. Он подойдёт скорее тем, кто очень любит молоко, ведь в котлетах не "сливочная нотка", а явный вкус молока. Раньше рецепты этого автора не подводили, но это не тот случай
13 апреля 2020 года lyusyanya #
30 октября 2019 года svetik5552 #
28 октября 2019 года Katsy32 #
22 августа 2019 года Алльббинка #
28 июля 2019 года zab andrew #
Да, жидковаты
Но если фаршу готовом дать постоять, добавив чутка панировки
А после, при формовке "пошлепать"..
То после панировкой можно и форму шара придать и уже на сковороде приплюснуть...
22 июля 2019 года Alefniunia #
24 июня 2019 года vsegdda88 #
24 июня 2019 года vsegdda88 #
10 мая 2019 года malenjkaya #
16 мая 2019 года masha vet # (автор рецепта)
2 марта 2019 года tatianyhkakru #
3 марта 2019 года masha vet # (автор рецепта)
3 марта 2019 года tatianyhkakru #
4 марта 2019 года masha vet # (автор рецепта)
28 февраля 2019 года Natkati #
28 февраля 2019 года jannasimf #
28 февраля 2019 года Natkati #
28 февраля 2019 года Просто Мэри #
28 февраля 2019 года Natkati #
28 февраля 2019 года virgola71 #
28 февраля 2019 года Natkati #
28 февраля 2019 года virgola71 #
Вкусненькие!
2 марта 2019 года felix032 #
5 марта 2019 года Natkati #
3 марта 2019 года masha vet # (автор рецепта)
24 февраля 2019 года Доронина Наталия #
28 февраля 2019 года masha vet # (автор рецепта)
8 февраля 2019 года TamaraRo #
10 февраля 2019 года masha vet # (автор рецепта)
19 декабря 2018 года virgola71 #
Спасибо большое, Машутка, за нереально вкусные и прекрасные котлетки!!!
19 декабря 2018 года mazziadri #
19 декабря 2018 года virgola71 #
Очень вкусные котлетки!
Даже муж не капризничал, добавки попросил!
19 декабря 2018 года Лилек3011 #
19 декабря 2018 года virgola71 #
19 декабря 2018 года Vicentina #
19 декабря 2018 года virgola71 #
19 декабря 2018 года jannasimf #
19 декабря 2018 года virgola71 #
20 декабря 2018 года PYMA-2016 #
20 декабря 2018 года virgola71 #
20 декабря 2018 года beautiful woman # (модератор)
20 декабря 2018 года virgola71 #
Обязательно приготовь!
Котлетки получаются сочные, мягкие, нежные!
Нам очень понравились!
20 декабря 2018 года beautiful woman # (модератор)
20 декабря 2018 года virgola71 #
20 декабря 2018 года beautiful woman # (модератор)
20 декабря 2018 года wise1288 #
20 декабря 2018 года virgola71 #
20 декабря 2018 года Глушец #
20 декабря 2018 года virgola71 #
20 декабря 2018 года Natkati #
20 декабря 2018 года virgola71 #
21 декабря 2018 года Dama-Lorik #
21 декабря 2018 года virgola71 #
21 декабря 2018 года ирпенчанка #
21 декабря 2018 года virgola71 #
Тебя тоже от всего сердца поздавляю с наступающими праздниками!
21 декабря 2018 года Лиса Петровна #
21 декабря 2018 года virgola71 #
Бывает, что приготовлю по новому рецепту сразу много
3 января 2019 года masha vet # (автор рецепта)
3 января 2019 года virgola71 #
Я очень рада, что мой отчёт тебе понравился!
Спасибо, милая, за прекрасный рецепт!
3 января 2019 года masha vet # (автор рецепта)
Огромнейшее спасибо за такое прекрасное фото, которое украсило рецепт!
С Новым годом тебя и твоих близких! Счастья, здоровья, всех благ!
3 января 2019 года virgola71 #
Я поздравляю тебя и всю твою семью с наступившим Новым Годом!
Пусть этот год будет полон радостных событий, ярких впечатлений!
3 января 2019 года masha vet # (автор рецепта)
Пусть у нас у всех в этом году сбудутся самые заветные желания и мечты!
7 декабря 2018 года minskaya86 #
3 января 2019 года masha vet # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: