Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

sibir77Поваренок 8 уровня

24 марта 2015, 11:40
3481

Суп-пюре из горошка с морковными рулетами

Весенний, яркий, полезный!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп-пюре из горошка с морковными рулетами»:

Горошек зеленый (замороженный) — 300 г
Картофель — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок (зубчик) — 1 шт
Морковь — 2 шт
Масло растительное (Олейна) — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 1/2 стак.
Вода (1 ст - в суп и около 1/3 ст - в тесто)
Молоко (нежирное) — 100 мл
Специи (соль и сахар - по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1300.7 ккал	белки 39.5 г	жиры 33.4 г	углеводы 214.9 г
100 г блюда
ккал 135.5 ккал	белки 4.1 г	жиры 3.5 г	углеводы 22.4 г

Рецепт «Суп-пюре из горошка с морковными рулетами»:

Наливаем в сотейник 1 ст. л. масла "Олейна", кладем нарезанный лук и чеснок, доводим до прозрачного состояния (не зажариваем!)
Теперь отправляем туда же замороженный горошек и мелконарезанный картофель, наливаем 1 ст. воды, солим, накрываем крышкой и тушим около 10 минут.

Важный момент - это сорт картофеля. Если он у вас разваристый (как у меня), то он будет готов вместе с горошком, при условии, что вы его мелко порезали. Если картофель более плотного сорта - то вначале положите картофель, потушите его до полуготовности, а затем добавьте горошек
Готовый суп пробиваем блендером и молоком разводим до нужной консистенции
Для рулетов - делаем начинку.
На сковороду наливаем 1 ст. л. масла "Олейна", трем на мелкой терке морковь и отправляем в сковороду, добавляем соль и сахар по вкусу, томим под крышкой около 10 минут, остужаем
Тесто для рулетов обычное - как на пельмени из муки и воды (я делала без яйца)
Раскатываем тесто тонко, укладываем морковную начинку и сворачиваем в рулет
Нарезаем на рулетики, и отвариваем их в подсоленной воде буквально 1-2 минуты, вынимаем шумовкой
Суп пюре разливаем по тарелкам, сверху выкладываем рулетики. Вуаля!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6174

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна с Олейной" На обед : На первое На ужин : На горячее

Теги: горячее первое суп

Вкусы: гороховый пряный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/104960/]Суп-пюре из горошка с морковными рулетами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/104960/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/24/06/1079332_42496-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре
Весенний, яркий, полезный!

Ингредиенты: Горошек зеленый, Картофель, Лук репчатый, Чеснок, Морковь, Масло растительное, Мука пшеничная, Вода, Молоко, Специи.
Тэги: горячее, первое, суп.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп-пюре из горошка с морковными рулетами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/24/06/1079332_42496-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Суп-пюре из горошка с морковными рулетами" title="Рецепт: Суп-пюре из горошка с морковными рулетами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Весенний, яркий, полезный!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/50/">
          Суп-пюре
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп-пюре из горошка с морковными рулетами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4531">Горошек зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/98/">суп</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/104960/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп-пюре из горошка с морковными рулетами

Весенний, яркий, полезный!

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп-пюре из горошка с морковными рулетами»:

Горошек зеленый Картофель Лук репчатый Чеснок Морковь Масло растительное Мука пшеничная Вода Молоко Специи

Тэги: горячее, первое, суп

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

441

Суп-пюре из зеленого горошка и кабачка

17
242
2421

219

Суп-пюре из горошка с морковными рулетами

55
177
2387

156

Лондонский суп из колотого зеленого гороха

27
156
12092

142

Лёгкий гороховый суп "Простейший"

19
142
1416

137

Зелeный суп-капучино "Принцесса на горошине"

67
137
10828

116

Суп-пюре из зеленого горошка с фрикадельками

20
70
15690

Суп с зелeным горошком и ветчиной

10
40
2993

Супчик-пюре из зелeного горошка с копченостями

21
22
3887

Суп-пюре из зеленого горошка

12
18
1218

Показать все варианты рецепта (17)

Попробуйте приготовить вместе

960

Говяжья печень в сливочном соусе по-французски

57
960
13475

752

Фотографии «Суп-пюре из горошка с морковными рулетами» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

9 июля 2016 года saida90 #

Мне не понравился(((( слишком отдает привкус горошка . На любителя.

13 июня 2016 года Marina Shulskaya #

[+5]

Очень вкусный, полезный и низкокалорийный супчик - рекомендую!)

13 июня 2016 года sibir77 # (автор рецепта)

14 мая 2016 года толстая krevetka #

Антонина, спасибо большое за супчик. Сын старший не любитель супов из замороженного горошка. а этот съел с удовольствием. Единственное, поленилась сделать рулетики, вернее некогда было, но даже без них вкусно. Забираю в КК навсегда

15 мая 2016 года sibir77 # (автор рецепта)

я очень очень рада, что суп приживется у Вас! Спасибо,что написали свои впечатления!!

3 мая 2016 года толстая krevetka #

Антонина, подскажите пожалуйста, приблизительный выход супа. На сколько увеличить норму чтобы накормить семью из пяти человек?

4 мая 2016 года sibir77 # (автор рецепта)

ну тут примерно 1 порция, ну может полторы, так что в 4-5 раз точно

5 мая 2016 года толстая krevetka #

Спасибо большое. Ну так как горошка у меня грамм 600, значит суп для меня-остальным борщ

3 мая 2016 года Happy-2015 #

Отличный супчик, спасибо!

3 мая 2016 года sibir77 # (автор рецепта)

16 апреля 2016 года Peppie #

вопрос по рецепту

Антонина, сделала сегодня ваш интересный суп. Понравился!
Но вот с рулетами у меня беда: развалились при варке. Что я делала не так? Есть какой-то секрет?
Вкус-то мне понравился, но вот морковка же вся вываливается ((( Я же подумываю лепить маленькие пельмешки с начинкой из морковки, но уж очень это хлопотно )))

17 апреля 2016 года sibir77 # (автор рецепта)

может не плотно завернули? у меня они не развалились

10 апреля 2016 года Роса15 #

Тонечка, ты действительно не перестаешь меня удивлять такими простыми и вкусными рецептами.

А подача просто супер!

11 апреля 2016 года sibir77 # (автор рецепта)

Танюша, спасибо от души!!

9 апреля 2016 года inulia68 #

Умница,прекрасный супчик,а краски....уау!...

11 апреля 2016 года sibir77 # (автор рецепта)

9 апреля 2016 года алламышко #

Боже.какая красотень! Если и на вкус хорош. то вообще!

9 апреля 2016 года sibir77 # (автор рецепта)

8 апреля 2016 года eka7549 #

вопрос по рецепту

Скажите, а возможно консервированный горошек использовать? не нашла замороженного

8 апреля 2016 года sibir77 # (автор рецепта)

Вкус будет совсем иной, в консервированном горошке есть уксус, а он тут не нужен. Замените на стручковую фасоль как вариант

8 апреля 2016 года eka7549 #

Спасибо!! А если рулетики делать в лаваше, а не в тесте, разве они не развалятся при варке?

8 апреля 2016 года sibir77 # (автор рецепта)

я не делала с лавашом, так что не знаю..... Я делала с тестом

8 апреля 2016 года Черемша #

И красиво, и полезно, и вкусно! Для весеннего настроения самое то! Обязательно сделаю. Спасибо за рецепт!

8 апреля 2016 года sibir77 # (автор рецепта)

8 апреля 2016 года gfu515 #

Прикольно и интересно. Смотрится прекрасно ваше блюдо. Спасибо. Тамара

8 апреля 2016 года Роза-незабудка #

Приготовила сегодня этот супчик для 1,5 годовалого малыша. Съел с большим аппетитом. Внимательно следил, чтобы розочки не забывала ему на ложку подцеплять

Вкус самого супчика понравится любителям гороха. Морковные розочки здорово оттеняют гороховый вкус. Меня они удивили в хорошем смысле. Вроде бы ничего особенного - тесто и морковка, а не хуже пельменей. Можно как отдельное блюдо подавать! Малыш мой так и сказал:"Пемемешки"

(пелемешки очень любит)

8 апреля 2016 года sibir77 # (автор рецепта)

ой как приятно!!!!! Всегда радостно, когда именно малыши "заценили" рецепт". Огромное Вам спасибо за приятный комментарий за доверие к рецепту!!

8 апреля 2016 года Oluncha #

Очень красивый и необычный супчик)))) Обожаю супы-пюре) Спасибо за рецепт! Забираю в КК)) Идея с лавашом тоже очень приглянулась)

8 апреля 2016 года sibir77 # (автор рецепта)

7 апреля 2016 года МарияКисуля #

Какой прикольный супчик и главное - недорогой. А если не делать суп-пюре, а оставить горошек и картошечку целенькими, то не так вкусно будет? У меня муж просто пюрешки не очень любит

7 апреля 2016 года sibir77 # (автор рецепта)

Спасибо за внимание к рецепту!!! Можно наверно и не пюре, просто мне кажется вкус будет иным. Когда измельчаешь, то какой-то бархатный кремовый вкус получается. Но думаю так тоже будет вкусно!

7 апреля 2016 года Аллочка-уралочка #

Рулетики такие солнечные!

7 апреля 2016 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо

7 апреля 2016 года tatabilga-2015 #

Тонечка очень красиво спасибо забираю а тебе +и букетик

7 апреля 2016 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо

7 апреля 2016 года biotech #

Спасибо за рецепт. Вам от меня плюс!

7 апреля 2016 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо

31 июля 2015 года Т-пушка #

Красота! Тонечка,замечательный рецепт ,такого простого в приготовлении и красивого внешне, супчика! Сегодня же и приготовлю!

1 августа 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Виолетточка, спасибо!!! Буду рада, если понравится!

21 июля 2015 года Navely #

[+5]

Я немножко схитрила, рулетики делала не с тестом а с лавашом, в остальном без изменений, нам очень понравилось, вкусно!

23 июля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Надюша, огромное спасибо за фотоотчет!!! С лавашом - прекрасная идея!!!!! Рада, что суп пришёлся по вкусу!!!

24 июля 2015 года Nat W #

↑Ответ для Navely

Такой аппетитный супец у тебя, Надюш

Захотелось тарелочку, несмотря на нашу жару-духоту

24 июля 2015 года Navely #

Наташенька, спасибо, с удовольствием угощу, а для жары он самое то, не тяжелый, но сытный

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V170 "Моррилтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Суп-пюре из горошка с морковными рулетами

Ингредиенты для «Суп-пюре из горошка с морковными рулетами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Суп-пюре из горошка с морковными рулетами»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Суп-пюре из горошка с морковными рулетами» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V170 "Моррилтон"

Каркасный дом с 4 спальнями V138 "Стонингтон"

Каркасный дом с мансардой и террасой V553 "Китченер"

Рубрикатор рецептов