Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт

ruta-2014Поваренок 2 уровня

24 марта 2015, 13:54
2585

Торт "Опера"

Французский кофейный торт "Опера"

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Торт "Опера"»:

Крем

Бисквит "Джоконда"

Яйцо куриное — 500 г
Мука миндальная — 375 г
Сахар (плюс 50 гр для белка) — 375 г
Мука пшеничная / Мука — 100 г
Белок яичный — 330 г

Шоколадный " Ганаш"

Сливки (35% жирности) — 180 г
Шоколад темный — 250 г
Сахар — 50 г

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 14

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 10797.6 ккал	белки 266.3 г	жиры 747 г	углеводы 878.2 г
Порции
ккал 771.3 ккал	белки 19 г	жиры 53.4 г	углеводы 62.7 г
100 г блюда
ккал 351.7 ккал	белки 8.7 г	жиры 24.3 г	углеводы 28.6 г

Рецепт «Торт "Опера"»:

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : День влюбленных / День рождения На ужин : На десерт

Теги: торт

Вкусы: кофейный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/104969/]Торт "Опера"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/104969/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/24/54/1078835_36876-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Французский кофейный торт "Опера"

Ингредиенты: Вода, Молоко сгущенное, Масло сливочное, Желток яичный, Ванильный сахар, Кофе растворимый, Яйцо куриное, Мука миндальная, Сахар, Мука пшеничная, Белок яичный, Сливки, Шоколад темный.
Тэги: торт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт "Опера"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/24/54/1078835_36876-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Торт Опера" title="Рецепт: Торт Опера"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Французский кофейный торт "Опера"</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт "Опера"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2245">Кофе растворимый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/13877">Мука миндальная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/105/">торт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/104969/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт "Опера"

Французский кофейный торт "Опера"

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Опера"»:

Вода Молоко сгущенное Масло сливочное Желток яичный Ванильный сахар Кофе растворимый Яйцо куриное Мука миндальная Сахар Мука пшеничная Белок яичный Сливки Шоколад темный

Тэги: торт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

24 марта 2015 года chychyndra #

Красивый тортик

и наверняка вкусный

24 марта 2015 года ruta-2014 # (автор рецепта)

очень

24 марта 2015 года ruta-2014 # (автор рецепта)

24 марта 2015 года Aigul4ik #

24 марта 2015 года Татьяна Сказка #

вопрос по рецепту

Яйцо куриное-500г

а в штуках никак нельзя?

24 марта 2015 года АлексЮстас #

Крупное яйцо может весить 50-55 г, мелкое в среднем 40 г . Но соглашусь с автором рецепта, лучше взвешивать!

24 марта 2015 года Татьяна Сказка #

вопрос по рецепту

Яйцо куриное-500г

а в штуках никак нельзя?

24 марта 2015 года ruta-2014 # (автор рецепта)

Никак нельзя, я даю точные рецепты, опробованные и рабочие, и всегда только в граммах

24 марта 2015 года Татьяна Сказка #

Не у всех есть весы. И в каком виде его взвешивать...

24 марта 2015 года АлексЮстас #

Сказка, вы меня просто расстраиваете своей грубостью. То, что у вас нет весов, не повод предъявлять претензии автору рецепта. Да, яйца взвешивают без скорлупы. Примерный вес я вам уже сообщила. На этом, пожалуй, все! Удачи!

24 марта 2015 года Татьяна Сказка #

Какой грубостью???!!! Не выдумывайте!!! Смешно просто...как представлю как мои бабушки яйца на пироги взвешивают на товарных весах с гирями!!! Или в мешке на крючок цепляют!!! Сколько передач кулинарных пересмотрела, ни разу не видела. Имею полное право на высказывание, нечего предираться! Если уж выставляете рецепты, будьте готовы к обсуждениям. Или вас только хвалить можно?!

24 марта 2015 года ruta-2014 # (автор рецепта)

Если когда нибудь вам придется учится на курсах кондитера, то в первую очередь вам скажут, что бы забыли в рецептах писать штуками, стаканами и ложками, рецепты записываются только в граммах, особенно для бисквитов... , обратите внимания что в рецепте не используются разрыхлители и поэтому точность рецепта обязательна.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Торт "Опера"

Ингредиенты для «Торт "Опера"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт "Опера"»:

Похожие рецепты

Банановый торт

Торт "Нежный"

Торт "Прага" с фруктовой прослойкой

Клубничный торт с маскарпоне

Торт на все случаи жизни

Торт "Кокосовое наслаждение"

Торт "Кофейное очарование"

Торт "Бабочка на цветочной полянке"

Торт с клубникой и сливками

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V095 "Кроун Поинт"

Каркасный дом с террасой V552 "Уинсор"

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V170 "Моррилтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!