Рыбка получается ароматная, пряная) Отлично подойдет и просто на ужин/обед и для гостей))
TemperaПоваренок 3 уровня
- 24 марта 2015, 18:31
- 2037
Пряная семга
Ингредиенты для «Пряная семга»:
- Семга (филе) — 500 г
- Паприка сладкая (молотая) — 2 ч. л.
- Бальзамик — 2 ч. л.
- Приправа (для рыбы, лимонная) — 1 ч. л.
- Апельсин (понадобится только сок) — 1/2 шт
- Мед (на ваш вкус, желательно жидкий) — 1 ст. л.
- Соль
- Чеснок — 2 зуб.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1420 ккал |
белки
110.7 г |
жиры
77.6 г |
углеводы
68.2 г |
| Порции | |||
| ккал 355 ккал |
белки 27.7 г |
жиры 19.4 г |
углеводы 17.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 175.3 ккал |
белки 13.7 г |
жиры 9.6 г |
углеводы 8.4 г |
Рецепт «Пряная семга»:
-
Первым делом я сделала так называемый маринад. Смешиваем паприку, приправу для рыбы, бальзамик, выжимаем апельсин, соль ( примерно 1/2 ч. л. по вкусу в общем ). Мед я растопила на водяной бане, чеснок измельчила в мельнице. Все это хорошенько перемешиваем, консистенция напомнила приправу аджику)
-
Теперь рыба. Моем, режем на кусочки. Ну или можно не резать. Как хотите.
-
Смазываем с 3 сторон рыбу смесью. ( Почему с 3, потому что, ту сторону где кожура смазывать не нужно, рыба будет готовиться в соку ). Оставляем минут на 15.
-
В форму я постелила 2 слоя фольги (у меня была тонкая фольга, поэтому 2 слоя). Укладываем рыбу.
-
Фольгу я завернула лодочкой, примерно вот так. Ставим в разогретую духовку на 30 минут при 180 градусах.
-
Это рыба после того, как я достала ее из духовки. Лучше прям сразу не разворачивать. Можно оставить отдохнуть минут на 10-20.
На гарнир можно овощи, рис, по желанию. Можно и без гарнира.
Приятного аппетита)
Приятного аппетита)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 марта 2015 года Aigul4ik #
25 марта 2015 года Tempera # (автор рецепта)
24 марта 2015 года veronika1910 #
24 марта 2015 года Tempera # (автор рецепта)
24 марта 2015 года natrog #
24 марта 2015 года Tempera # (автор рецепта)
24 марта 2015 года anatalija #
24 марта 2015 года Tempera # (автор рецепта)
24 марта 2015 года Мэриэл #
24 марта 2015 года Tempera # (автор рецепта)
24 марта 2015 года Лилия 22 85 #
24 марта 2015 года Tempera # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: