Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

TatanjПоваренок 7 уровня

25 марта 2015, 11:17
13245

Пирожки с гороховой начинкой

Издревле на Руси ели разные блюда из гороха: пироги с горохом, горох битый, горох тертый и т. д. Пирожки с начинкой из гороха - это старинное русское блюдо, поэтому рецептов очень большое количество. Еще старообрядцы всегда готовили блюда из гороха в постные дни, которых у них было в году много. Горох очень подходит для питания в пост, так как его основная составляющая - это растительный белок, в котором нуждается организм. Эти пирожки настолько хороши, что любителям гороха захочется приготовить их не только в пост, но и в обычные дни. Кроме того, пирожки с горохом печеные — это еще и очень вкусно. Попробуйте!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирожки с гороховой начинкой»:

Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г
Горох (Айдахо ТМ "Мистраль") — 200 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Масло подсолнечное (для жарки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2507.4 ккал	белки 53.5 г	жиры 124.1 г	углеводы 291.2 г
100 г блюда
ккал 295 ккал	белки 6.3 г	жиры 14.6 г	углеводы 34.3 г

Рецепт «Пирожки с гороховой начинкой»:

Для приготовления начинки используем горох желтый колотый Айдахо марки "Мистраль".
Сварить горох. Горох залить 2 стаканами воды. Довести до кипения, снять пену, варить до готовности.
Мелко нарезать лук.
Натереть на крупной терке морковь.
Обжариваем на умеренном огне овощи в достаточном количестве подсолнечного масла.
Готовый горох пюрируем, добавляем пассерованные овощи, соль и перец по вкусу.
Гороховая начинка для пирожков готова.
Берем готовое слоеное бездрожжевое тесто. Разрезаем его на половинки, не раскатывая.
На каждой пластинке теста я сделала вырубки формочками для печенья.
Затем на другую часть пластинки помещаем начинку, примерно 1 ст. ложку. Накрываем начинку половинкой теста и хорошо защипываем пирожок с помощью вилки. Получается квадратный пирожок.
Пирожки выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Печь при температуре 180 градусов, 20 минут, до румяной корочки.
Пирожки с горохом печеные готовы!
Угощайтесь!

Горох Мистраль Айдахо желтый колотый.
Источник белка без лишнего жира.
Горох шлифованный используется для приготовления густых супов и каш.
Свойства: Желтый горох имеет классический вкус и кремообразную текстуру. Колотый горох Айдахо не требует замачивания.
Пищевая ценность в 100г продукта: белки - 20,8 г, жиры - 1,4 г, углеводы - 55,2 г.
Энергетическая ценность: 317 ккал.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Важные персоны весны" На завтрак На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску

Теги: обед

Вкусы: гороховый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/105024/]Пирожки с гороховой начинкой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/105024/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/24/36/1079648_78504-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Издревле на Руси ели разные блюда из гороха: пироги с горохом, горох битый, горох тертый и т. д. Пирожки с начинкой из гороха - это старинное русское блюдо, поэтому рецептов очень большое количество. Еще старообрядцы всегда готовили блюда из гороха в постные дни, которых у них было в году много. Горох очень подходит для питания в пост, так как его основная составляющая - это растительный белок, в котором нуждается организм. Эти пирожки настолько хороши, что любителям гороха захочется приготовить их не только в пост, но и в обычные дни. Кроме того, пирожки с горохом печеные — это еще и очень вкусно. Попробуйте!

Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое, Горох, Морковь, Лук репчатый, Соль, Перец черный, Масло подсолнечное.
Тэги: обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирожки с гороховой начинкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/24/36/1079648_78504-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирожки с гороховой начинкой" title="Рецепт: Пирожки с гороховой начинкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Издревле на Руси ели разные блюда из гороха: пироги с горохом, горох битый, горох тертый и т. д. Пирожки с начинкой из гороха - это старинное русское блюдо, поэтому рецептов очень большое количество. Еще старообрядцы всегда готовили блюда из гороха в постные дни, которых у них было в году много. Горох очень подходит для питания в пост, так как его основная составляющая - это растительный белок, в котором нуждается организм. Эти пирожки настолько хороши, что любителям гороха захочется приготовить их не только в пост, но и в обычные дни. Кроме того, пирожки с горохом печеные — это еще и очень вкусно. Попробуйте!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирожки с гороховой начинкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2837">Тесто слоеное бездрожжевое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/440">Горох</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/105024/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирожки с гороховой начинкой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирожки с гороховой начинкой»:

Тесто слоеное бездрожжевое Горох Морковь Лук репчатый Соль Перец черный Масло подсолнечное

Тэги: обед

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

31 марта 2015 года Violl #

Танечка, какие симпатичные и, уверена, вкусные пирожки

31 марта 2015 года Tatanj # (автор рецепта)

Виолеточка, солнышко спасибо, ну конечно очень вкусные!

Угощайся моя хорошая!

31 марта 2015 года Violl #

31 марта 2015 года Tatanj # (автор рецепта)

27 марта 2015 года Т-пушка #

Танюша,как красиво!

Попробую повторить эту красоту! Спасибо,дорогая!

27 марта 2015 года Tatanj # (автор рецепта)

Виолетточка, благодарю дорогая,

готовь с удовольствием, очень вкусно!

27 марта 2015 года lada l09 #

Ты как всегда-вроде просто но до чего красиво и оригально

и вкусно!пирожки с горохом-изумительная вещь!

27 марта 2015 года Tatanj # (автор рецепта)

Ладочка, солнышко, огромное спасибо за внимание к рецепту!

26 марта 2015 года barska #

Очень простая, но прекрасная в исполнении идея!!!!!!!!

26 марта 2015 года Tatanj # (автор рецепта)

Ниночка, большое спасибо за внимание к рецепту!

26 марта 2015 года Elea #

Какие замечательные пирожки!

26 марта 2015 года Tatanj # (автор рецепта)

Олечка, огромное спасибо!

26 марта 2015 года LNataly #

Танюш, какая красота получилась!!

26 марта 2015 года Tatanj # (автор рецепта)

Наташенька, большое спасибо!