Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи
  • 26 марта 2015, 19:28
  • 14011

Оладьи "На зависть свекрови!"

Рецепт: Оладьи На зависть свекрови!

Дорогие поварята! Хочу поделиться рецептом обалденных оладушек. Соседка, которая мне его дала, сказала, что их нужно называть «Оладушки на зависть свекрови». Сказала, что они получаются всегда и элементарны в приготовлении. Со 100% уверенностью заявляю: «ПРАВДА!» Теперь я пеку их только так.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Ингредиенты для «Оладьи "На зависть свекрови!"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1767.8 ккал 		белки
64.3 г 		жиры
22.1 г 		углеводы
330.9 г
Порции
ккал
442 ккал		 белки
16.1 г		 жиры
5.5 г		 углеводы
82.7 г
100 г блюда
ккал
180.4 ккал		 белки
6.6 г		 жиры
2.3 г		 углеводы
33.8 г

Рецепт «Оладьи "На зависть свекрови!"»:

  • 1. Вот продукты, которые нам потребуются

  • 2. Делала оладушки сегодня второпях, поэтому сфотографировала не весь процесс. Итак, сначала пол-литра кефира подогреваем в кастрюльке. НЕ кипятить, а так, чтобы он стал немного расслаиваться. Снимаем с плиты, добавляем яйцо, соль, сахар по вкусу, замоченный предварительно изюм без косточек ( мне нравится, когда изюма много, поэтому я беру 2 горсти). После этого – 12 ст. л. муки с горкой ( в принципе, пропорция не совсем точная. В оригинальном рецепте -10 ложек, но у меня всегда получается 12).

  • 3. Ставим сковородку нагреваться. Заливаем крутым кипятком соду в стакане, перемешиваем (она очень сильно будет пузыриться), добавляем в тесто, смешиваем все и СРАЗУ ставим обжариваться на сковородке ( естественно, смазанной предварительно растительным маслом).

  • 4. Вот и весь рецепт. Оладушки, как видно на фото, пузырчатые, «кружевные». Вкуснятина неимоверная! Всем приятного аппетита!
    P.S. Извините за не очень аппетитные фотографии, но на вкусе это никак не отражается)))

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: завтрак полдник оладьи

Вкусы: мягкий сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Оладьи "На зависть свекрови!"
Рецепт: Оладьи На зависть свекрови!

Дорогие поварята! Хочу поделиться рецептом обалденных оладушек. Соседка, которая мне его дала, сказала, что их нужно называть «Оладушки на зависть свекрови». Сказала, что они получаются всегда и элементарны в приготовлении. Со 100% уверенностью заявляю: «ПРАВДА!» Теперь я пеку их только так.

Ингредиенты для «Оладьи "На зависть свекрови!"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Оладьи "На зависть свекрови!"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо большое за рецепт! Очень вкусно! Воздушные, мягкие. Такие солнечные в это пасмурное осеннее утро.
? Вам спасибо!!!!
Вкусные и нежные оладушки получились. Спасибо за прекрасный рецепт!
очень рада, что всё получилось! Спасибо за доверие к рецепту.
Очень вкусные, нежные оладушки
Спасибо, я тоже их очень люблю
Спасибо большое за рецепт! Очень вкусно!
Спасибо большое за комментарий) кушайте на здоровье!
Мариночка! Принимайте оладушки! Хотя их уже давно нет, смели в один присест! Ну ооочень вкусные, привкус, как у заварных блинчиков, хрустящая корочка и кружевное, пузырчатое тесто! Загляденье и объеденье! Спасибо огромное, дорогая, за такой классный и необычный рецепт!!!
Спасибо, Алёночка, большое!!! и вправду, блинчики у Вас просто чудо какие! рада, что рецепт прижился )
Спасибо за замечательный рецепт! Впервые в жизни у меня получились оладьи! Пышные, вкусные, не жирные! Попробую добавить тертое яблрко в следующий раз. Поделюсь результатом.
Очень рада, что Вам понравилось! И спасибо за тёплые слова, очень приятно готовьте с удовольствием!
Я уже немолодая хозяйка и, конечно, у меня давно есть свой любимый проверенный рецепт оладий, тоже на кефире, тоже очень вкусные, но - другие! Люблю их очень, но не часто пеку, потому что, как ни крути, а жарятся на масле, и как бы ни были вкусны, все же жирноваты.
А ваш рецепт просто находка! Очень удачное тесто. Я с некоторым скепсисом, честно говоря, взялась за эти оладушки, но они меня просто покорили Я жарила на сковороде с керамическим покрытием и тесто заливала прям блинчиками. В процессе жарки, буквально на втором-третьем заходе, поняла, что масло можно исключить. Оладушки-блинчики прекрасно пропекаются и отстают от сковороды и так. Это, конечно, большой дополнительный плюс рецепту. Ну и какие же блинчики вышли мягенькие и нежные! Видимо, моему любимому рецепту теперь придется подвинуться
Спасибо большое за комментарий! действительно, оладушки очень мягкие. Но я , конечно, жарю на масле. Замечательно, что у Вас без масла получается. Кстати, я читала комментарий к этому рецепту. Так вот там одна хозяюшка приготовила их не на кефире, а на ряженке. да еще и с маком. Я попробовала, тоже очень вкусненько вышло) готовьте на здоровье и с удовольствием )
Очень классный рецепт!
Готовлю по нему уже не впервый раз- и всегда получается очень вкусно!
Вы своим рецептом разрушили мой сложившийся годами стереотип о маслянных толстых оладьях. Теперь я готовлю их сама на сковороде с покрытием и без масла, что меня очень радует! Спасибо за такую вкуснятинку!
Спасибо огромное! Я сама очень рада, что мне попался такой замечательный рецепт, быстрый и легко приготавливаемый в самых обычных условиях. и радует то, что дрожжи добавлять не нужно,у меня никогда особо не получалось. а тут- просто и быстро. И главное: очень вкусно)))) на здоровье!
↑Ответ для Юля-Юлинька
Подписываюсь под каждым словом!
замечательный рецепт! Сделала двойную порцию. Думала что-то останется. Не помогло, все съели. Огромное Вам спасибо!
Ой, как я рада!!!! я тоже люблю их, и замечательно, что вам понравилось )))) Каждый раз готовлю, вспоминаю соседку добрым словом ))))
тоже очень п нравился рецепт!
вкусные оладьи! правда, мужу не хватило масла, стекающего до локтей, но придется смириться. спасибо за рецепт!
Я тоже вступаю в ряды "буду готовить еще много раз"! Очень понравились оладьи всей семье! Большое спасибо за рецепт!!!!
Спасибо огромное за доверие к рецепту готовьте и радуйте близких ))))
Эх, принимайте и меня в ряды "буду готовить еще много раз"! Прям очень вкусные, наконец то нашла рецепт по душе. Спасибо Вам огромное!!!!!!!!
На здоровье! Классно, когда рецепт приживается и нравится не только тебе!
ООООООООЧЕНЬ вкусно! =) Буду готовить ещё много-много раз)) Никогда не получались такие мягенькие) Вкуснотища! =)
Спасибо и Вам за такой чудесный фотоотчёт!! Готовьте на здоровье и радуйте близких!!!
↑Ответ для НямНямНям
Вдохновилась вашей фотографией и тоже напела по этому рецепту не оладушек, а вот таких толстеньких блинцов, до того мне ваша стопочка понравилась!
Очень приятно, что немножко Вас вдохновила Надеюсь, было так же вкусно, как и нам в тот вечер))
Теперь это мои оладьи навсегда , единственное у меня небольшие изменения -кефир был заменен на ряженку ,а изюм на мак .Ну не было данных ингредиентов в нужный момент.Но тут я думаю играет роль способ замешивания теста оно получается как заварное.
Интересно с ряженкой ))) обязательно попробую. И с маком. А Вы мак в молоке вымачиваете, или так сразу кидаете?
Да сразу в тёплую ряженку,безо всяких заморочек.
буду пробовать, спасибо.
Оладушки- просто супер!!! Только так теперь готовлю. Спасибо Вам огромное за рецепт.
На здоровье! Я тоже готовлю только по этому рецепту!
Обожаю оладушки,забрала себе рецептик))) Спасибо
Спасибо , готовьте на здоровье, они очень вкусные!
Очень вкусные оладушки! Спасибо за рецепт!
Людмила, спасибо! я рада, что Вам понравилось!
Мариша, принимал отчёт - это восхитительное, тающее во рту чудо, нежное и воздушное. Тесто было как дрожжевое, чудесной консистенции!!!! Ты молодец!!!!
Оксаночка, я так рада, что эта вкусняшка тебе понравилась!!! От них просто оторваться невозможно. Я сделала и сразу штук 6 за раз уплела )))) свекровь точно обзавидуется
Моя семья сказала - ВКУСНООО!!!!
УРРА! Надо будет соседку поблагодарить! это её хвалить надо
Похвали!!! Вот уж правда говорят "век живи - век -учись", казалось-бы, ну что удивительного - оладьи и оладьи, ан нет: в прямом смысле с изюминкой!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для авто V150 "Бранфорд"

Каркасный дом с навесом для авто V150 "Бранфорд"
Каркасный дом V489 "Осборн 6х9"

Каркасный дом V489 "Осборн 6х9"
Каркасный дом с мансардой V199 "Цуллман"

Каркасный дом с мансардой V199 "Цуллман"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки