Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из бобовых

leontina-2014Поваренок 5 уровня

31 марта 2015, 17:14
1320

Тёплый салат из фасоли с овощами

Салат сытный и уютный, смотрится нарядно на столе. Нежная белая фасоль, карамельные помидорки черри, цукини и свежая петрушка - настоящее весеннее удовольствие!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из бобовых

Ингредиенты для «Тёплый салат из фасоли с овощами»:

Фасоль (белая "Бланш" от Мистраль) — 170 г
Помидоры черри — 200 г
Кабачок (цукини молодой) — 1 шт
Чеснок (желательно молодой) — 6 зуб.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Бальзамик — 1 ст. л.
Уксус (яблочный) — 0,5 ч. л.
Смесь перцев
Петрушка — 1 пуч.
Перец черный (щепотка) — 1 пуч.
Соль (морская) — 0,5 ч. л.

Время приготовления: 75 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1195 ккал	белки 53.2 г	жиры 35.2 г	углеводы 160.9 г
Порции
ккал 398.3 ккал	белки 17.7 г	жиры 11.7 г	углеводы 53.6 г
100 г блюда
ккал 127.1 ккал	белки 5.7 г	жиры 3.7 г	углеводы 17.1 г

Рецепт «Тёплый салат из фасоли с овощами»:

Для этого рецепта прекрасно подходит белая фасоль "Бланш" от Мистраль.
Фасоль необходимо замочить минимум на 4 часа.
Отварить до готовности. Слить воду и накрыть крышкой.
Цукини нарезать кружками, выложить на смазанный маслом противень, присыпать сушеным базиликом или другими травами по вкусу. Запекать 6-8 минут.
Помидоры выложить в форму для запекания, посолить-поперчить.
Зубчики чеснока придавить плоской стороной ножа (если чеснок не молодой), выложить к помидорам.
Полить 1 ст. л. оливкового масла, бальзамическим уксусом, перемешать.
Запекать в разогретой духовке при температуре 170 градусов 15 минут.
Фасоль полить оставшимся оливковым маслом, добавить рубленную зелень петрушки, поперчить смесью перцев, влить уксус яблочный, посолить и перемешать.

На блюдо выложить фасоль, сверху цукини и помидорки с чесноком.
Полить соком, оставшимся в форме от помидоров.

Весной сложно найти сладкие ароматные помидоры, а если их запечь, то они отдадут лишнюю влагу и становятся почти карамельными. Если соединить их с нежной белой фасолью, чесноком и зеленью получается очень весенний салат! Главная польза от этого блюда не в питательности фасоли, не в витаминах от овощей и зелени, а в том удовольствии и эстетическом наслаждении, которое получаешь от такой простой, но радующей глаз и желудок еды

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Важные персоны весны" На обед : Легкий На праздничный стол На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: салат фасоль цукини

Вкусы: сладкий соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/105431/]Тёплый салат из фасоли с овощами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/105431/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015apr/01/41/1088859_82380-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из бобовых
Салат сытный и уютный, смотрится нарядно на столе.
Нежная белая фасоль, карамельные помидорки черри, цукини и свежая петрушка - настоящее весеннее удовольствие!

Ингредиенты: Фасоль, Помидоры черри, Кабачок, Чеснок, Масло оливковое, Бальзамик, Уксус, Смесь перцев, Петрушка, Перец черный, Соль.
Тэги: салат, фасоль, цукини.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тёплый салат из фасоли с овощами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015apr/01/41/1088859_82380-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тёплый салат из фасоли с овощами" title="Рецепт: Тёплый салат из фасоли с овощами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Салат сытный и уютный, смотрится нарядно на столе.
Нежная белая фасоль, карамельные помидорки черри, цукини и свежая петрушка - настоящее весеннее удовольствие!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/160/">
          Салаты из бобовых
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тёплый салат из фасоли с овощами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1864">Фасоль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/13609">Бальзамик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/207/">фасоль</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/887/">цукини</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/105431/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тёплый салат из фасоли с овощами

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из бобовых

Ингредиенты для «Тёплый салат из фасоли с овощами»:

Фасоль Помидоры черри Кабачок Чеснок Масло оливковое Бальзамик Уксус Смесь перцев Петрушка Перец черный Соль

Тэги: салат, фасоль, цукини

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

222

Салат "Грибной пенечек"

87
222
39773

302

Запеканка алла миланезе

94
302
6991

527

Паштет из рыбы холодного копчения

58
527
12132

Комментарии и отзывы

3 апреля 2015 года Марьяна_Z #

Машенька, классный салатик; яркое, запоминающееся фото! Удачи тебе!

3 апреля 2015 года Марьяна_Z #

Машенька, классный салатик; яркое, запоминающееся фото! Удачи тебе!

3 апреля 2015 года leontina-2014 # (автор рецепта)

спасибо, Марина!

2 апреля 2015 года para_gn0m0v #

2 апреля 2015 года mizuko #