Чтобы поднять себе и своим близким настроение, решила приготовить очень вкусный, сытный и полезный салат. Сразу была задумка оформить его в виде порционных клумбочек с цветами. Кому интересно, заходите! Угощайтесь!!!
Marioka82Поваренок 6 уровня
- 31 марта 2015, 22:10
- 4684
Салат с фасолью и морепродуктами "Первые цветы"
Ингредиенты для «Салат с фасолью и морепродуктами "Первые цветы"»:
- Фасоль (Пинто от ТМ "Мистраль", уже готовая) — 5 ст. л.
- Кабачок (средний) — 1 шт
- Коктейль морской (в готовом виде) — 250 г
- Перец сладкий красный — 0.5 шт
- Огурец (средний) — 1 шт
- Лук зеленый (2-3 пера)
- Редис — 5 шт
- Масло оливковое
- Соль (морская, по вкусу)
- Листья салата / Салат (для подачи, 4 листа)
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
558.5 ккал |
белки
58.3 г |
жиры
7 г |
углеводы
57.6 г |
| Порции | |||
| ккал 139.6 ккал |
белки 14.6 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 14.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 61.4 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 0.8 г |
углеводы 6.3 г |
Рецепт «Салат с фасолью и морепродуктами "Первые цветы"»:
-
Кабачок вымыть и нарезать небольшими кубиками
-
Обжарить до полной готовности на небольшом количестве оливкового масла.
-
Несмотря на то, что в рецепте у меня указано, что необходимо 5 столовых ложки отварной фасоли, я замочила и отварила при помощи скороварки (программа «бобовые» 40 минут) всю упаковку фасоли. Распределила фасоль порционно по пакетикам и отправила в морозильную камеру, по мере необходимости буду доставать ее и использовать. Очень удобно.
-
А теперь об украшении салата: при помощи плунжера или вырубки вырезала из красного сладкого перца, огурца и редиса цветочки разных размеров. Времени это заняло не так уж и много. Остатки овощей нарезать в салат кубиками, таким образом, после вырезания цветочков отходов не остается, все идет в салат.
-
Отварить в подсоленной воде морской коктейль до полной готовности, согласно инструкции на упаковке. Откинуть на дуршлаг и промыть в холодной воде, для того, чтоб он быстрее остыл.
-
В миске смешать все нарезанные овощи. Добавить порубленный зеленый лук, заправить оливковым маслом, посолить по вкусу. Выложить на салатники листья салата, сам салат, сверху выложить морепродукты и украсить вырезанными цветочками.
Этот салат смело можно ставить в раздел здорового питания, так как состоит только из полезных ингредиентов. Такой салат можно кушать тем, кто следит за своей фигурой. И это неправда, что от фасоли можно набрать лишние килограммы, фасоль, как уже известно, это диетический продукт.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 августа 2018 года Ольга Григоренко #
23 августа 2016 года Каникула #
17 августа 2015 года TV Елена #
10 апреля 2015 года LNataly #
8 апреля 2015 года Tempera #
5 апреля 2015 года ISOLDA #
4 апреля 2015 года Алевтина Семенова #
4 апреля 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)
3 апреля 2015 года Марьяна_Z #
3 апреля 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)
2 апреля 2015 года para_gn0m0v #
2 апреля 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)
2 апреля 2015 года Пулисян #
2 апреля 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)
2 апреля 2015 года mizuko #
2 апреля 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)
1 апреля 2015 года mariana82 #
2 апреля 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)
1 апреля 2015 года лялич #
1 апреля 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)
1 апреля 2015 года Жанночкин # (модератор)
Очень просто,очень вкусно,НО ТАК ШЕДЕВРАЛЬНО!
Олюшка,твоя фантазия безгранична!
Спасибо за рецепт,получила неописуемое удовольствие!
1 апреля 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)
1 апреля 2015 года Жанночкин # (модератор)
9 мая 2015 года Айрина 777 #
1 апреля 2015 года avani #
1 апреля 2015 года Kipariss #
1 апреля 2015 года Светлана Владимировн #
1 апреля 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)
1 апреля 2015 года Elea #
1 апреля 2015 года Angel-Wise #
1 апреля 2015 года екатерина19901 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: