Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей
  • 1 апреля 2015, 22:06
  • 4221

Морковные шарики в сметанном соусе

Рецепт: Морковные шарики в сметанном соусе

Вкусное, интересное, полезное и очень нежное блюдо. Вкус моркови в этом рецепте не ярко выраженный, основной тон задают орехи и сметанный соус со специями. А какого они красивого, яркого цвета!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Морковные шарики в сметанном соусе»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
440 ккал 		белки
14.1 г 		жиры
21.4 г 		углеводы
48.9 г
100 г блюда
ккал
91.7 ккал		 белки
2.9 г		 жиры
4.5 г		 углеводы
10.2 г

Рецепт «Морковные шарики в сметанном соусе»:

  • Морковь помыть, почистить и натереть на мелкой терке.

  • Горох превратить посредством кофемолки в муку. 2 ст. л. муки оставляем для обвалки.

  • Смешать морковь с гороховой мукой и измельченными орехами (я не очень измельчала). Добавить соль, куркуму, красный перец, 40 мл воды и тщательно перемешать. Скатать шарики.

  • Шарики обвалять в гороховой муке и обжарить на растительном масле на среднем огне с двух сторон.

  • Сметану смешать с 1 ст. л. воды (если сметана жидкая, воду можно не добавлять), приправить солью и перцем и залить шарики. Тушить под крышкой на медленном огне 10-15 минут.







Могу с уверенностью сказать, что это полезное блюдо. Главным ингредиентом здесь является морковь. А уж мы все наслышаны о пользе этого замечательного овоща: он полезен для глаз, содержит огромное количество необходимых нашему организму витаминов и минералов. Вместо обычной муки мы используем гороховую: она более диетическая и практически не впитывает в себя жир во время жарки. А еще горох богат растительным белком, который является равноценным заменителем мясного белка и легко усваивается. Орехи очень полезны для работы мозга, поддерживают сердце и выводят вредный холестерин. А приправленные специями и сметаной все эти ингредиенты превращаются в очень аппетитное блюдо!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Важные персоны весны" На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин обед второе

Вкусы: ореховый морковный сметанный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Морковные шарики в сметанном соусе
Рецепт: Морковные шарики в сметанном соусе

Вкусное, интересное, полезное и очень нежное блюдо. Вкус моркови в этом рецепте не ярко выраженный, основной тон задают орехи и сметанный соус со специями. А какого они красивого, яркого цвета!

Ингредиенты для «Морковные шарики в сметанном соусе»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Выглядят очень аппетитно и состав привлекательный. Вот только кофемолки у меня нет, зато есть готовая гороховая мука. Не подскажете сколько муки по обьему получается из такого количества гороха?
Честно, не подскажу. Попробуйте взять кол-во указанное в рецепте.
Как аппетитно! Добавила к себе в КК! Приготовлю
Спасибо! Буду ждать отчета!
Интересный рецепт. Я люблю овощные котлетки, и Ваш вариант обязательно попробую .
Рада, что приглянулся рецепт!
Приготовила, получилось очень вкусно
Рада, что понравилось!
Я тоже люблю морковь обязательно приготовлю
Очень вкусно и полезно
Это точно! Спасибо!
Прекрасный рецепт
Спасибо!
Аппетитные шарики!Вкусно
Благодарю от всей души!
блюдо действительно хорошо по всем составляющим и по приготовлению! но... только сильно налегать на него нельзя - можно заработать сильную аллергию ( гипервитаминоз по в. А!) ну очень вкусно!
Спасибо большое!
Катюня, какие очаровательные шарики у тебя получились))) Думаю, что это должно быть очень вкусно))) Фотки - классс)))
Спасибо, моя хорошая! Что-то давненько ты не заглядывала к нам!
Катюнчик, у меня кухонная депресуха! Села на диету, надо было сбросить пару кг, благополучно "нажратых" за зиму! К слову, сбросила с запасом в 2 кг, дабы вкушать ол инклюзив без зазрения совести! Через неделю самолет. А там уже вернусь к вам по полной))) Отдохнувшая и отъевшаяся))) Отпуск - классная штука)))
Какая ты молодец, а я все никак! То ли силы воли, то ли организму моему комфортно в этом весе... Оторвись по полной и поскорее возвращайся в наши ряды!
Классс!!!
Здорово
Спасибо!
Очень необычно
Обязательно попробую.
Большое спасибо!
Красавчики!
Спасибо!
Какая полезная вкуснятина!!!
Благодарю!
Катюш, замечательные шарики!!! Очень вкусно!!! Прекрасная подача!!!
Большое-пребольшое спасибо! Мне очень приятно!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V223 "Монтана"

Каркасный дом с террасой V223 "Монтана"
Каркасный дом одноэтажный V215 "Пенсильвания"

Каркасный дом одноэтажный V215 "Пенсильвания"
Каркасный дом с 4 спальнями V314 "Лонг-Бич"

Каркасный дом с 4 спальнями V314 "Лонг-Бич"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 645 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!