Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

1 апреля 2015, 22:06
4076

Морковные шарики в сметанном соусе

Вкусное, интересное, полезное и очень нежное блюдо. Вкус моркови в этом рецепте не ярко выраженный, основной тон задают орехи и сметанный соус со специями. А какого они красивого, яркого цвета!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Морковные шарики в сметанном соусе»:

Морковь (среднего размера) — 4 шт
Горох — 90 г
Орехи (любые, измельченные, у меня арахис обжаренный) — 30 г
Перец красный жгучий — 0.25 ч. л.
Куркума — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Вода (+ 1 ст.л.) — 40 г
Масло растительное — 1 ст. л.
Сметана — 100

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 440 ккал	белки 14.1 г	жиры 21.4 г	углеводы 48.9 г
100 г блюда
ккал 91.7 ккал	белки 2.9 г	жиры 4.5 г	углеводы 10.2 г

Рецепт «Морковные шарики в сметанном соусе»:

Морковь помыть, почистить и натереть на мелкой терке.
Горох превратить посредством кофемолки в муку. 2 ст. л. муки оставляем для обвалки.
Смешать морковь с гороховой мукой и измельченными орехами (я не очень измельчала). Добавить соль, куркуму, красный перец, 40 мл воды и тщательно перемешать. Скатать шарики.
Шарики обвалять в гороховой муке и обжарить на растительном масле на среднем огне с двух сторон.
Сметану смешать с 1 ст. л. воды (если сметана жидкая, воду можно не добавлять), приправить солью и перцем и залить шарики. Тушить под крышкой на медленном огне 10-15 минут.

Могу с уверенностью сказать, что это полезное блюдо. Главным ингредиентом здесь является морковь. А уж мы все наслышаны о пользе этого замечательного овоща: он полезен для глаз, содержит огромное количество необходимых нашему организму витаминов и минералов. Вместо обычной муки мы используем гороховую: она более диетическая и практически не впитывает в себя жир во время жарки. А еще горох богат растительным белком, который является равноценным заменителем мясного белка и легко усваивается. Орехи очень полезны для работы мозга, поддерживают сердце и выводят вредный холестерин. А приправленные специями и сметаной все эти ингредиенты превращаются в очень аппетитное блюдо!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Важные персоны весны" На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин обед второе

Вкусы: ореховый морковный сметанный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/105502/]Морковные шарики в сметанном соусе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/105502/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015apr/01/01/1089527_25353-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Вкусное, интересное, полезное и очень нежное блюдо. Вкус моркови в этом рецепте не ярко выраженный, основной тон задают орехи и сметанный соус со специями. А какого они красивого, яркого цвета!

Ингредиенты: Морковь, Горох, Орехи, Перец красный жгучий, Куркума, Соль, Вода, Масло растительное, Сметана.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Морковные шарики в сметанном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015apr/01/01/1089527_25353-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Морковные шарики в сметанном соусе" title="Рецепт: Морковные шарики в сметанном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусное, интересное, полезное и очень нежное блюдо. Вкус моркови в этом рецепте не ярко выраженный, основной тон задают орехи и сметанный соус со специями. А какого они красивого, яркого цвета!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Морковные шарики в сметанном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/440">Горох</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2345">Орехи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/929">Куркума</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/105502/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Морковные шарики в сметанном соусе

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Морковные шарики в сметанном соусе»:

Морковь Горох Орехи Перец красный жгучий Куркума Соль Вода Масло растительное Сметана

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

699

Куриный салат с орехами "Бута"

162
699
46212

129

Рольмопс с яблоками

118
129
19439

765

Торт "Пьяная вишня"

41
765
18562

Комментарии и отзывы

1 декабря 2016 года Ивуня #

Выглядят очень аппетитно и состав привлекательный. Вот только кофемолки у меня нет, зато есть готовая гороховая мука. Не подскажете сколько муки по обьему получается из такого количества гороха?

3 декабря 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Честно, не подскажу. Попробуйте взять кол-во указанное в рецепте.

17 августа 2015 года ЮльчикПро #

Как аппетитно! Добавила к себе в КК! Приготовлю

17 августа 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо! Буду ждать отчета!

23 апреля 2015 года hanna 70 #

Интересный рецепт. Я люблю овощные котлетки, и Ваш вариант обязательно попробую

23 апреля 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Рада, что приглянулся рецепт!

6 апреля 2015 года katusha170181 #

Приготовила, получилось очень вкусно

6 апреля 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Рада, что понравилось!

4 апреля 2015 года девушка с веслом #

Я тоже люблю морковь

обязательно приготовлю

4 апреля 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

3 апреля 2015 года FoodStation1 #

Очень вкусно и полезно

3 апреля 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Это точно! Спасибо!

3 апреля 2015 года Wera13 #

3 апреля 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

2 апреля 2015 года para_gn0m0v #

2 апреля 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

2 апреля 2015 года mariana82 #

Прекрасный рецепт

2 апреля 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо!

2 апреля 2015 года Ros66 #

Аппетитные шарики!Вкусно

2 апреля 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Благодарю от всей души!

2 апреля 2015 года mizuko #

2 апреля 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

2 апреля 2015 года дацук ольга #

блюдо действительно хорошо по всем составляющим и по приготовлению! но... только сильно налегать на него нельзя - можно заработать сильную аллергию ( гипервитаминоз по в. А!) ну очень вкусно!

2 апреля 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо большое!

2 апреля 2015 года Натуля70 #

Катюня, какие очаровательные шарики у тебя получились))) Думаю, что это должно быть очень вкусно)))

Фотки - классс)))

2 апреля 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо, моя хорошая! Что-то давненько ты не заглядывала к нам!

2 апреля 2015 года Натуля70 #

Катюнчик, у меня кухонная депресуха!

Села на диету, надо было сбросить пару кг, благополучно "нажратых" за зиму! К слову, сбросила с запасом в 2 кг, дабы вкушать ол инклюзив без зазрения совести!

Через неделю самолет. А там уже вернусь к вам по полной))) Отдохнувшая и отъевшаяся)))

Отпуск - классная штука)))

2 апреля 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Какая ты молодец, а я все никак! То ли силы воли, то ли организму моему комфортно в этом весе...

Оторвись по полной и поскорее возвращайся в наши ряды!

2 апреля 2015 года Natysinka #

Классс!!!

2 апреля 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

2 апреля 2015 года veronika1910 #

Здорово

2 апреля 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо!

2 апреля 2015 года Капитаня #

Очень необычно

Обязательно попробую.

2 апреля 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Большое спасибо!

2 апреля 2015 года Людмила НК #

2 апреля 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

2 апреля 2015 года YOKA #

Красавчики!

2 апреля 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо!

2 апреля 2015 года Ксения026 #

Какая полезная вкуснятина!!!

2 апреля 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Благодарю!

1 апреля 2015 года masha vet #

Катюш, замечательные шарики!!!

Очень вкусно!!!

Прекрасная подача!!!

2 апреля 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Большое-пребольшое спасибо! Мне очень приятно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Морковные шарики в сметанном соусе

Ингредиенты для «Морковные шарики в сметанном соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Морковные шарики в сметанном соусе»:

Похожие рецепты

"Попкорн" из цветной капусты

Драники ассорти с чесночно-йогуртовым соусом

Картофельные шарики-зразы с грибами

Овощи в кляре «Гондурас»

Картофель, запеченный в казане с мясом

Капуста романеско в сырном соусе

Брокколетти пикантные

Кабачковый крамбль

Ленивые картофельные вареники

Попробуйте приготовить вместе

Куриный салат с орехами "Бута"

Рольмопс с яблоками

Торт "Пьяная вишня"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V221 "Невада"

Каркасный дом для узкого участка V290 "Окленд"

Каркасный дом с эркером V111 "Галлуп"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!