Десерт потрясающий! Готовила по рецепту Дж. Оливера. Воздушная основа, сочные ароматные бананы и хрустящая карамелька! Кайф! Готовится просто и быстро. Я уверена, вам и вашей семье понравится!!!
- 3 апреля 2015, 16:07
- 3755
Банановый тарт татен
Ингредиенты для «Банановый тарт татен»:
- Масло сливочное — 60 г
- Сахар коричневый — 50 г
- Сахар (сахарная пудра) — 100 г
- Банан — 4 шт
- Корица — 1/2 ч. л.
- Цедра апельсина (можно сухую) — 1 ч. л.
- Тесто слоеное — 250 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2535.3 ккал |
белки
26.4 г |
жиры
96.9 г |
углеводы
405.4 г |
100 г блюда | |||
ккал 213.1 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 8.1 г |
углеводы 34.1 г |
Рецепт «Банановый тарт татен»:
-
Подготовить ингредиенты. Я вместо сахара взяла натуральный заменитель Эритритол.
-
Взвесить масло и сахар. Сахар перемолоть в кофемолке до состояния пудры.
-
Духовку разогреть до 180*С.
Масло положить в форму для выпечки и поставить плавиться. Примерно 5-10 минут. -
К маслу добавить сахар и, периодически помешивая, варить да карамельного цвета
-
Бананы очистить, разрезать вдоль и выложить на карамель, посыпать корицей и цедрой. Я разрезала банан на три части, и у меня ушло 2 целых банана. Но я думаю, лучше, все же, пополам.
-
Тесто раскатать по размеру формы и уложить поверх бананов, проколоть в нескольких местах вилкой (я забыла))).
-
Выпекать 25-30 минут до золотистого цвета
-
Как только тарт будет готов, не давая сильно застыть карамели, переворачивать при помощи доски, бананы оказываются сверху.
Вот тут самый СМАК!!! После остывания карамель станет слегка хрустящей. Вкуснотища!!! Мы не дождались полного остывания)) Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
9 июля 2016 года Евгения Петровна #
10 июля 2016 года Торбина Ольга # (автор рецепта)
3 апреля 2015 года Туркина Ольга #
3 апреля 2015 года Торбина Ольга # (автор рецепта)
3 апреля 2015 года Natysinka #
3 апреля 2015 года Ksenka13 #
3 апреля 2015 года Торбина Ольга # (автор рецепта)
3 апреля 2015 года Aigul4ik #
3 апреля 2015 года Торбина Ольга # (автор рецепта)
3 апреля 2015 года яся1975 #
3 апреля 2015 года Торбина Ольга # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: