В последнее время я очень полюбила выпечку в мультиварке. Еще не разу я не была недовольна выпечкой. Вот и сегодня, я выношу на ваш суд очередной, полюбившийся мне рецепт. Найден на просторах Интернета. Очень вкусный, очень простой в приготовлении и очень шоколадный пирог (я бы даже сказала торт). Заходите ко мне на чай!
JeSeKiПоваренок 7 уровня
- 3 апреля 2015, 18:31
- 65402
Шоколадный пирог "Пища ангелов" в мультиварке
Ингредиенты для «Шоколадный пирог "Пища ангелов" в мультиварке»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 90 г
- Белок яичный (6-7 белков) — 200 г
- Сок лимонный (либо на кончике ч. л. лимонной кислоты) — 1 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Сахар — 200 г
- Какао-порошок — 35 г
Глазурь (или крем)
- Сливки (33% жирности) — 100 мл
- Шоколад темный (хорошего качества) — 120 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2326.7 ккал |
белки
49.2 г |
жиры
84.5 г |
углеводы
347.2 г |
| Порции | |||
| ккал 290.8 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 10.6 г |
углеводы 43.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 306.1 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 11.1 г |
углеводы 45.7 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 800 Ватт
Программа: Выпечка (60 минут)
Рецепт «Шоколадный пирог "Пища ангелов" в мультиварке»:
-
Просеиваем в чашку какао и муку. Перемешиваем.
-
Охлажденные белки взбиваем до мягких пиков с лимонным соком. Добавляем по 2-3 ст. л. сахара и взбиваем, постепенно увеличивая скорость миксера, до жестких пиков.
-
В смесь из муки и какао небольшими частями (!!!) добавляем взбитые белки и аккуратно перемешиваем лопаточкой.
-
Вот такое тесто должно получится: нежное, гладкое и блестящее.
-
Чашу МВ смазываем сливочным маслом (или маргарином) и осторожно выкладываем тесто.
-
Выбираем режим "Выпечка" - время 60 мин.
П. С. Если у Вас нет МВ, то выпекайте в смазанной маслом форме (диаметр 20 -22 см) при 180°С - 35-45 мин. Ориентируйтесь по своей духовке! -
По окончании времени, вытаскиваем наш пирог (или кекс) с помощью чаши для варки на пару и полностью остужаем.
-
Тем временем готовим глазурь (или крем). Для этого в кастрюльке с толстым дном доводим сливки почти до кипения, добавляем поломанный на кусочки шоколад и размешиваем до его полного растворения.
-
Остужаем до комнатной температуры и взбиваем (средняя скорость, минут 5-10)
-
Покрываем наш пирог-кекс глазурью и убираем в холодильник минут на 40. Затем украшаем по желанию.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 сентября 2020 года VikkiV #
18 июня 2018 года Оля7980 #
18 июня 2018 года Оля7980 #
19 июня 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
25 апреля 2017 года Katerina-pilipenko #
У меня, как мне показалось, не очень поднялся кекс, но на вкус изумительно😋
Крем с бабаевским шоколадом мне очень понравился. Сегодня готовлю второй раз, только крем с шоколадом молочным(муж попросил)
Тем, кто любит шоколад, точно понравится такой рецепт!
Внутри сметана, ванилин, ложка сахара.
26 апреля 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
17 октября 2016 года plasmid-2016 #
Спасибо Вам большое за рецепт!
17 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
17 октября 2016 года plasmid-2016 #
Я хотела спросить, что Вы готовите из оставшихся 6 желтков? Я нашла рецепт бисквита на желтках, хочу попробовать в мультиварке тоже, майонез мы практически не употребляем, чтобы желтки на него пустить.
17 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
17 октября 2016 года plasmid-2016 #
17 августа 2016 года Dinni #
5 августа 2016 года natalia986 #
5 августа 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
4 августа 2016 года irusha 2000 #
4 августа 2016 года татьяна8734 #
4 августа 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
4 августа 2016 года татьяна8734 #
4 августа 2016 года nawla1959 #
4 августа 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
8 мая 2016 года каратистка #
14 мая 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
14 мая 2016 года каратистка #
у нас большие проблемы при выборе блюда не от того, что не знаешь, что готовить, а от того, что слишком много хочешь приготовить. а надо определяться...
7 мая 2016 года Аллочка-уралочка #
14 мая 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
5 апреля 2016 года Беннито #
Вкусно до ужаса!
Это мой первый рецепт в мультиварке!
И рада,что выбрала ваш! Спасибо!
Буду печь и не раз! Ура!
5 апреля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
5 апреля 2016 года Беннито #
5 апреля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
8 августа 2016 года nuznotak #
3 апреля 2016 года ленушка87 #
3 апреля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
7 февраля 2016 года Лепачка #
7 февраля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
31 октября 2015 года Miss Fifi #
7 февраля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
22 октября 2015 года Frii #
7 февраля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
2 сентября 2015 года Aylen #
2 сентября 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
17 августа 2015 года Ирина Сухомлин #
17 августа 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
2 сентября 2015 года Aylen #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: