Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда
  • 4 апреля 2015, 3:02
  • 2852

Голубцы с секретом

Рецепт: Голубцы с секретом

Эти голубцы нравятся даже людям, которым голубцы не нравятся))

Категория: Горячие блюда

Ингредиенты для «Голубцы с секретом»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2049 ккал 		белки
54 г 		жиры
23.1 г 		углеводы
264 г
Порции
ккал
341.5 ккал		 белки
9 г		 жиры
3.9 г		 углеводы
44 г
100 г блюда
ккал
69.7 ккал		 белки
1.8 г		 жиры
0.8 г		 углеводы
9 г

Рецепт «Голубцы с секретом»:

  • У каждого свой метод подготовки капусты) раньше я пользовалась микроволновкой, сейчас её нет, так что я отвариваю весь кочан в мультиварке.

  • Отвариваем рис до полуготовности. Мне нравиться просто пропаренный длиннозерный рис.

  • Смешиваем фарш с рисом. Фарш у меня был домашний смешанный свинина/говядина. Тут кому как нравится)

  • У капусты вырезаем кочерыжку, и разделяем на листья.
    Я беру полоски и заворачиваю таким образом.

  • Складываем все в кастрюлю, можно мультиварку, можно и нет, кружочком)

  • Готовим заливку. Смешиваем томатную пасту со сметаной в стакане, доливаем воды, и размешиваем тщательно.
    (Можно использовать кетчуп с майонезом)

  • Заливаем этой смесью, наши голубцы.

  • Залить водой на пол пальца выше голубцов
    Посолить

  • И внимание
    Секрет
    Сахар)) голубцы от этого приобретают невероятный вкус))
    Они не привычно кислые, и видимо именно это заставляет есть их людей, которые голубцы не любят в принципе))

  • Я сверху накрываю тарелкой что б не всплывали)

Ну и вуаля)) вкуснейшие сладкие голубчики готовы, подвать со сметаной или майонезом.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На второе На полдник На ужин : На горячее

Теги: ужин обед второе первое голубцы

Вкусы: капустный мясной сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Голубцы с секретом
Рецепт: Голубцы с секретом

Эти голубцы нравятся даже людям, которым голубцы не нравятся))

Категория: Горячие блюда

Ингредиенты для «Голубцы с секретом»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Я тоже часто готовлю в такой заливке голубцы, но водой никогда не разбавлял, всегда смешивал свой домашний сок со сметаной 1:1. Вкуснятина получается необыкновенная.Любим с кислинкой, но с сахаром обязательно попробую приготовить. Кстати, в такой заливке готовлю и фаршированный перец, попробуйте - не пожалеете. Моя жена просто в восторге от таких блюд.
Секрет Полишинеля
И ещё пару секретов: в фарш добавить поджаренные лук и морковь с томатом + много сырого мелконарезанного лука; промытый рис замочить на ночь и не отваривать; заливать голубцы томатным соком + 1 стол. ложка сахара (на литр сока) - намного вкуснее, чем с томатной пастой.
Спасибо за прибавку секретов! Соком пользуюсь постоянно, т.к. в наших краях том. паста, в том виде как она должна быть, дефицит, но настоящая паста дает более яркий вкус. Это мое мнение, т.к. я помню ту еще пасту!
А автору отдельное спасибо за сахар. Почему я, которая добавляет сахар почти во все мясные соуса, борщи, не додумалась сам?
Очень вкусные получаются) у меня что муж, что дедушка только сладкие кушают) обычные не признают
↑Ответ для natrog
Я комментировала с сарказмом вот теперь самой стыдно
Ну значит я Вам правильно ответила)
Я этот рецепт выложила для тех кто не в курсе) а таких , вы возможно удивитесь, много)
↑Ответ для Тамила
И ещё один секретик. В фарш я добавляю мелко порезанные свежий или сухой базилик,кинзу и укроп
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V111 "Галлуп"

Каркасный дом с эркером V111 "Галлуп"
Каркасный дом с террасой V569 "Ред-Дир"

Каркасный дом с террасой V569 "Ред-Дир"
Каркасный дом V535 "Делта"

Каркасный дом V535 "Делта"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки