Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

KcuxenПоваренок 6 уровня

6 апреля 2015, 16:33
1790

Ужин по-восточному

Нут, мясной фарш, овощи и фета-отличное сочетание для полноценного блюда... А зира придаёт блюду аромат Востока!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Ингредиенты для «Ужин по-восточному»:

Нут (ТМ Мистраль) — 200 г
Фарш мясной (свино-говяжий) — 600 г
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Перец болгарский — 1 шт
Перец чили — 1 шт
Масло оливковое — 2 ст. л.
Зира (или по вкусу) — 1 ч. л.
Перец черный (молотый по вкусу)
Соль (по вкусу)
Томатная паста — 2 ст. л.
Фета — 200 г
Зелень (по вкусу)
Вода — 250 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2136.7 ккал	белки 72.3 г	жиры 71.3 г	углеводы 131.2 г
100 г блюда
ккал 137 ккал	белки 4.6 г	жиры 4.6 г	углеводы 8.4 г

Рецепт «Ужин по-восточному»:

Сухой нут замачиваем на ночь в холодной воде в пропорции 1:4. Утром варим нут в течении 2-х часов. В конце варки посолим по вкусу.
Фарш свино-говяжий я прокрутила через мясорубку заранее. На сковороде разогреваем оливковое масло и обжариваем фарш, пока он не станет рассыпчатым.
Лук, чеснок и перец чили мелко нарежем, болгарский перец нарежем полосками.
Фарш приправим зирой и перцем, посолим. Добавим овощи, и обжарим всё вместе несколько минут.
Добавим томатную пасту, перемешаем и потушим под крышкой несколько минут.
Вольём воду, доведём блюдо до кипения и потушим под крышкой на небольшом огне 5-10 минут.
К этому времени нут уже сварился. Сольём воду и выложим нут в сковороду к фаршу и овощам. Потушим ещё 5-10 минут под крышкой. По вкусу приправим блюдо солью и перцем, если это необходимо. Снимаем сковороду с огня.
Фету и зелень порежем.
Подаём блюдо горячим, посыпав его сверху фетой и зеленью.

В России нут мало распространён.
А на Востоке нут ценят не только за пищевую ценность, но и за лечебные свойства!

Сытное согревающее блюдо, обогащённое белком, магнием, железом и цинком, благодаря добавленному в него нуту.

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Важные персоны весны" На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе ужин обед

Вкусы: соленый пикантный мясной солёный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/105840/]Ужин по-восточному[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/105840/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015apr/06/57/1097243_30474-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из бобовых
Нут, мясной фарш, овощи и фета-отличное сочетание для полноценного блюда... А зира придаёт блюду аромат Востока!

Ингредиенты: Нут, Фарш мясной, Лук репчатый, Чеснок, Перец болгарский, Перец чили, Масло оливковое, Зира, Перец черный, Соль, Томатная паста, Фета, Зелень, Вода.
Тэги: второе, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ужин по-восточному
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015apr/06/57/1097243_30474-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Ужин по-восточному" title="Рецепт: Ужин по-восточному"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нут, мясной фарш, овощи и фета-отличное сочетание для полноценного блюда... А зира придаёт блюду аромат Востока!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/159/">
          Горячие блюда из бобовых
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ужин по-восточному»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1242">Нут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/665">Зира</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1868">Фета</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/105840/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ужин по-восточному

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из бобовых

Ингредиенты для «Ужин по-восточному»:

Нут Фарш мясной Лук репчатый Чеснок Перец болгарский Перец чили Масло оливковое Зира Перец черный Соль Томатная паста Фета Зелень Вода

Тэги: второе, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2171

Салат "А-ля гусарский"

118
2171
26069

933

Холодная закуска из голени индейки

70
933
16862

2470

Сливочный торт-суфле "Малиновый бриз"

436
2470
248414

Комментарии и отзывы

18 апреля 2015 года Violl #

Отличное полезное блюдо

Удачи!

18 апреля 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)

Спасибо большое, дорогая!!!

8 апреля 2015 года mizuko #

Отличный ужин!

8 апреля 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)

Спасибо огромное!!!

7 апреля 2015 года Жанночкин # (модератор)

С таким рецептом и правда чувствуешь дух Востока!

Сытно,сочно и супервкусно!

Спасибо за полезный рецепт,полезную информацию и полезную презентацию!

7 апреля 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)

Огромное спасибо, Жанночка, за тёплый отзыв и за поддержку!!!

7 апреля 2015 года любознательная галя #

Классный ужин !

7 апреля 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)

Спасибо большое, Галочка!!!

7 апреля 2015 года мисс #

Очень аппетитно

7 апреля 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)

Спасибо, Светик!!!

7 апреля 2015 года Ирушенька #

Оксаночка,какой ужин аппетитный!Красота!

7 апреля 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)

Спасибо огромное, Ирочка!!!

6 апреля 2015 года avani #

Ксюша !!!

7 апреля 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)

Очаровательный Поварёночек!!!

Спасибо большое, Светик!!