Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 7 апреля 2015, 13:50
  • 6463

Курица с овощами, вешенками и фунчозой по-корейcки

Рецепт: Курица с овощами, вешенками и фунчозой по-корейcки

Я и моя семья очень любим корейскую кухню, и поэтому, такие блюда для нас только в радость. Такая тушенная курица с овощами, грибами вешенками и фунчозой, приправленная чесночком, имбирём и соевым соусом - будет отличным основным блюдом к ужину. И большой плюс, что готовится быстро и не сложно, за минут тридцать у Вас будет готов сытный и вкусный ужин.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Кухня: Корейская

Ингредиенты для «Курица с овощами, вешенками и фунчозой по-корейcки»:

Основные продукты

Для соуса

Для заправки

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2969.1 ккал 		белки
287.1 г 		жиры
82.5 г 		углеводы
273.3 г
Порции
ккал
742.3 ккал		 белки
71.8 г		 жиры
20.6 г		 углеводы
68.3 г
100 г блюда
ккал
95.2 ккал		 белки
9.2 г		 жиры
2.6 г		 углеводы
8.8 г

Рецепт «Курица с овощами, вешенками и фунчозой по-корейcки»:

  • Один из основных ингредиентов в этом блюде - соевый соус "Kikkoman".

  • Это почти всё, что нужно для тушенной курицы с овощами.

  • Приготовим соус, которым будет заливаться курица.
    В миске смешать натертый на мелкой терке чеснок, имбирь, соль, перец, воду, соевый соус и устричный, рисовое вино.

  • Курицу помыть, нарезать на небольшие куски, сложить в широкую кастрюлю, залить соусом. Кастрюлю с курицей и соусом поставить на сильный огонь, довести до кипения, снять пену, закрыть крышкой и продолжать варить на сильном огне 15 минут.
    Не переживайте, что в кастрюле много соуса, за время варки часть жидкости выпариться, а остальное впитает в себя картофель и фунчоза.

  • Фунчозу замочить в теплой воде на 20 минут.

  • В кастрюлю с курицей добавить нарезанный крупно картофель, морковь крупными шайбами, репчатый лук разрезанный на 4 части, вешенки - шляпки.

  • Аккуратно перемешать и продолжать варить на сильном огне 10-15 минут. Варим под крышкой, до мягкости картофеля.

  • Затем, добавить кунжутное масло и кунжут, перемешать.
    Добавить нарезанный длинными стебельками зеленый лук и замоченную фунчозу, перемешать. Варить без крышки 3 минуты.

  • Подавать сразу же, присыпав свежей кинзой и кунжутом.



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Ужин + К". Птица На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин обед блюдо основное

Вкусы: соевый овощной куриный пикантный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курица с овощами, вешенками и фунчозой по-корейcки
Рецепт: Курица с овощами, вешенками и фунчозой по-корейcки

Я и моя семья очень любим корейскую кухню, и поэтому, такие блюда для нас только в радость. Такая тушенная курица с овощами, грибами вешенками и фунчозой, приправленная чесночком, имбирём и соевым соусом - будет отличным основным блюдом к ужину. И большой плюс, что готовится быстро и не сложно, за минут тридцать у Вас будет готов сытный и вкусный ужин.

Ингредиенты для «Курица с овощами, вешенками и фунчозой по-корейcки»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Рецепт понравился ! Добавила себе в КК. Спасибо!
Здравствуйте, меня заинтересовал ваш рецепт, но вот что смущает, как хозяйку. "Курицу помыть, нарезать на небольшие куски, сложить в широкую кастрюлю, залить соусом. Кастрюлю с курицей и соусом поставить на сильный огонь, довести до кипения, снять пену, закрыть крышкой и продолжать варить на сильном огне 15 минут." Я в куру положила всю вкуснятину, а затем , когда она закипела, вместе с пеной все это выбросила? Ведь с пеной поднимется и чеснок и имбирь и все другое.
Уточните пожалуйста!
Это моё любимое блюдо. Готовлю его лет 5, но так ни разу не оставила комментария Спасибо Вам за рецепт. Вкусно, не проблематично ни в плане исполнения, ни в плане финансов. Когда ожидаешь всю семью на ужин, с родителями-сестрами-мужьями, это прям "выручительный рецепт" В следующий раз буду готовить, фото также приложу, так сказать, для сомневающихся
Ура! Полгода собиралась сделать, и хотя все ингредиенты есть в наличии, никак не решалась, переела китайской кухни 😂 Только что приготовила, поначалу смущали запахи, но в итоге оооочень вкусно получилось. По сути рагу по-восточному)))
Очень аппетитно, я тоже в вашем клубе любителей фунчозы.
Всё, что касается фунчозы, это моё, в семье её все обожают. Давно тебя тут не видела.
Привет, Свет) Заинтриговал конкурс, решила поучаствовать))
Симпатично
Спасибо))
Вкусно,сочно,небанально!
Венерочка,очень аппетитная тарелочка-пиала,так всё гармонично,рецепт классный!
Фото ооооочень красивые!
Жанна, спасибо огромное!!
чудесный рецепт и фотографии прелесть,удачи в конкурсе
Олеся, спасибо большое))
супер!!!
Спасибо))
Венерочка, шикарная курочка у тебя!
Спасибо, Оль))
Вай, как всё красивооо, аппетитно, молодца! Хороший ужин!!!
спасибо))
с таким ужином недовольных не будет, это точно)))
Отличный рецепт
спасибо)) мои съели всё с большим удовольствием)
вкусная курочка
очень даже вкусная! рекомендую приготовить)))
возьму на заметку
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V397 "Санта-Клара"

Каркасный дом с мансардой V397 "Санта-Клара"
Каркасный дом с 3 спальнями V101 "Санта Фе"

Каркасный дом с 3 спальнями V101 "Санта Фе"
Каркасный дом с с мансардой и 4 спальнями V366 "Хартфорд"

Каркасный дом с с мансардой и 4 спальнями V366 "Хартфорд"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки