Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

екатерина19901Поваренок 5 уровня

8 апреля 2015, 7:36
7270

Пасхальные булочки-подставки для яиц "Маковая роса"

Предлагаю вашему вниманию замечательные сдобные булочки с начинкой из мака и изюма. Их можно использовать в качестве подставок под яйца, а также дарить вместе с яйцами на Пасху близким и родным.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Пасхальные булочки-подставки для яиц "Маковая роса"»:

Тесто

Молоко топленое — 160 мл
Мука пшеничная / Мука — 400 г
Дрожжи — 7 г
Сахар — 100 г
Масло сливочное — 170 г
Соль — 1/3 ч. л.

Начинка

Мак — 50 г
Молоко — 80 мл
Сахар — 30 г
Яйцо куриное — 1 шт
Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Изюм — 100 г

Дополнительно

Желток яичный — 1 шт
Сливки — 1 ст. л.

Время приготовления: 130 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4186 ккал	белки 74.7 г	жиры 201.8 г	углеводы 549.3 г
Порции
ккал 523.3 ккал	белки 9.3 г	жиры 25.2 г	углеводы 68.7 г
100 г блюда
ккал 334.9 ккал	белки 6 г	жиры 16.1 г	углеводы 43.9 г

Рецепт «Пасхальные булочки-подставки для яиц "Маковая роса"»:

Сначала займемся приготовлением теста. Для этого муку просеем и смешаем с сухими дрожжами ТМ Саф-момент.
В теплом молоке растворить соль и сахар. Сливочное масло растопить и влить к молоку. Добавить в молочно-масляную смесь постепенно всю муку и замесить мягкое эластичное тесто. Сформировать из теста шар и положить его в чашу, накрыть полотенцем и поставить в теплое место подходить на 1,5 часа.
Пока подходит тесто, приготовим начинку. Изюм залить кипятком и дать постоять минут 15. Затем промыть его прохладной водой. Слить воду.
Мак перемолоть в кофемолке и переложить в кастрюлю, добавить сахар и влить молоко. Варить на медленном огне около 5 минут. Чуть остудить и добавить крахмал и яйцо, энергично перемешать.
Изюм смешать с маком.
Вот так выглядит готовое тесто. Оно мягкое, воздушное и послушное, с ним легко работать.
Отделяем небольшой кусочек теста и раскатываем его, на край кладем немного начинки, делаем надрезы но не до конца.
Подворачиваем тесто и прижимаем тесто так, чтобы начинка не вытекла.
Сворачиваем в рулет, а затем по кругу в цветочек. Вот что у нас получается
Таким образом поступаем со всем тестом, выкладываем заготовки на противень застеленный бумагой для выпечки и смазываем взбитым желтком со сливками. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке около 20 минут, до золотистой корочки. Подаем к чаю или дарим близким. Приятного аппетита!

Удивите своих родных на праздник вкусной ароматной выпечкой. Она как нельзя кстати окажется к Пасхальному завтраку.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Пасхальная выпечка с САФ-МОМЕНТ" На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : Пасха На ужин : На десерт

Теги: полдник выпечка

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/105966/]Пасхальные булочки-подставки для яиц "Маковая роса"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/105966/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015apr/08/28/1099014_37129-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Предлагаю вашему вниманию замечательные сдобные булочки с начинкой из мака и изюма. Их можно использовать в качестве подставок под яйца, а также дарить вместе с яйцами на Пасху близким и родным.

Ингредиенты: Молоко топленое, Мука пшеничная, Дрожжи, Сахар, Масло сливочное, Соль, Мак, Молоко, Яйцо куриное, Крахмал кукурузный, Изюм, Желток яичный, Сливки.
Тэги: полдник, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пасхальные булочки-подставки для яиц "Маковая роса"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015apr/08/28/1099014_37129-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пасхальные булочки-подставки для яиц Маковая роса" title="Рецепт: Пасхальные булочки-подставки для яиц Маковая роса"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю вашему вниманию замечательные сдобные булочки с начинкой из мака и изюма. Их можно использовать в качестве подставок под яйца, а также дарить вместе с яйцами на Пасху близким и родным.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пасхальные булочки-подставки для яиц "Маковая роса"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/9506">Молоко топленое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1033">Мак</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2340">Крахмал кукурузный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/105966/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пасхальные булочки-подставки для яиц "Маковая роса"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Пасхальные булочки-подставки для яиц "Маковая роса"»:

Молоко топленое Мука пшеничная Дрожжи Сахар Масло сливочное Соль Мак Молоко Яйцо куриное Крахмал кукурузный Изюм Желток яичный Сливки

Тэги: полдник, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пасхальные булочки-подставки для яиц "Маковая роса"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

9 мая 2021 года Akira Shinrei #

[+5]

Очень красивые булочки, тесто не выросло, но судя по фотографиям это норма. Тесто очень приятная в работе.

18 апреля 2017 года marusjala #

+24

[+5]

Очень вкусно, красиво и нарядно. В начинке вареная сгущенка. Большое спасибо за рецепт.

19 апреля 2017 года екатерина19901 # (автор рецепта)

большое спасибо за фотоотчет. Очень рада, что булочки и идея понравились

13 апреля 2017 года сергей петрозаводск #

13 апреля 2017 года екатерина19901 # (автор рецепта)

спасибо))

5 августа 2016 года ya polinavladislavovna #

Формовка чудная!

Такие ромашечки будут хороши к любому празднику

5 августа 2016 года екатерина19901 # (автор рецепта)

спасибо большое

15 апреля 2015 года Аня Бойчук #

Очень хорошая формовка, забираю

15 апреля 2015 года екатерина19901 # (автор рецепта)

Буду рада если пригодится

11 апреля 2015 года Тата9 #

12 апреля 2015 года екатерина19901 # (автор рецепта)

11 апреля 2015 года Fox FireFox #

Спасибо за идею оформления, очень кстати пришлись. Правда, тесто - свое, родное, а вместо маковой начинки - черемуха, но такая красота!..

12 апреля 2015 года екатерина19901 # (автор рецепта)

рада что Вам понравилась формовка, а начинку здесь можно любую использовать

12 апреля 2015 года Fox FireFox #

Ага, и маме, и свекрови очень понравилась идея. Так что - особое спасибо

12 апреля 2015 года екатерина19901 # (автор рецепта)

мне очень приятно

10 апреля 2015 года ira-lila #

Мало того,что очень симпатичные,ещё и сюрприз...

какой-

Спасибо,обязательно попробую!!!