Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Маришка-2015Поваренок 5 уровня

9 апреля 2015, 15:35
16954

Рулет из свиной грудинки

Нежное сочное мясо в мягкой ароматной шкурке... Попробовав кусочек, остановиться будет невозможно!!! Рулет просто тает во рту! Один минус - моментально исчезает со стола...

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Рулет из свиной грудинки»:

Грудинка (мясная, одним пластом) — 900 г
Соевый соус (ТМ "Киккоман") — 2 ст. л.
Масло подсолнечное — 3 ст. л.
Бальзамик — 1 ч. л.
Соль (по вкусу)
Специи (для свинины, по вкусу)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1259.5 ккал	белки 1.5 г	жиры 50.1 г	углеводы 7.6 г
Порции
ккал 314.9 ккал	белки 0.4 г	жиры 12.5 г	углеводы 1.9 г
100 г блюда
ккал 127.2 ккал	белки 0.2 г	жиры 5.1 г	углеводы 0.8 г

Рецепт «Рулет из свиной грудинки»:

Свиная грудинка, брюшина, подчеревок, пашина, бочок...
Эту часть свиной туши получают из брюшной мышцы. Её употребляют в отварном, печёном, замаринованном и копченом виде.
Итак берём наш кусочек грудинки, слегка посыпаем солью, хорошенько специями.
Приготовим маринад. Смешиваем соевый соус, подсолнечное масло и бальзамический уксус.
Этой смесью хорошо намазываем нашу грудинку со всех сторон.
Укладываем в ёмкость. И отправляем в холодильник для маринования. Я оставила на ночь.
Затем достаём грудинку, заворачиваем её в рулет. Плотненько закручиваем кулинарной нитью.
Берём три кусочка фольги. Выкладываем их друг на друга, и на неё грудинку.
Заворачиваем фольгу.
Выкладываем в форму для запекания. И помещаем в духовку с температурой 200 градусов на 1 час.
Через час раскрываем фольгу. И оставляем ещё на 30 минут, чтобы зажарился и зарумянился наш рулет.
Вот такой красавчик получился! Безумно вкусно в горячем виде! А если что останется, то и на бутербродах!

Свиная грудинка – это часть туши, в которой идеально сбалансировано мясо и сало, поэтому такое мясо очень полезно. Содержащийся в свином сале жир называют природным антидепрессантом. Это та самая бесценная полинасыщенная жирная кислота, общеизвестная под названием «омега-3». Эта кислота, что теперь уже доказано исследованиями ученых, помогает бороться с депрессией и вообще имеет самое что ни на есть прекрасное действие на организм. Кроме того, свиное сало выводит из организма радионуклиды. Также в свинине много других полезнейших веществ, минералов и витаминов, в том числе витаминов группы В, также положительно воздействующих на нервную систему.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Ужин + К". Мясо На завтрак : Сытный завтрак На природу На ужин

Теги: обед

Вкусы: мясной нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/106053/]Рулет из свиной грудинки[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/106053/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015apr/09/33/1100927_29552-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Нежное сочное мясо в мягкой ароматной шкурке... Попробовав кусочек, остановиться будет невозможно!!! Рулет просто тает во рту! Один минус - моментально исчезает со стола...

Ингредиенты: Грудинка, Соевый соус, Масло подсолнечное, Бальзамик, Соль, Специи.
Тэги: обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рулет из свиной грудинки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015apr/09/33/1100927_29552-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рулет из свиной грудинки" title="Рецепт: Рулет из свиной грудинки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежное сочное мясо в мягкой ароматной шкурке... Попробовав кусочек, остановиться будет невозможно!!! Рулет просто тает во рту! Один минус - моментально исчезает со стола...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рулет из свиной грудинки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4667">Грудинка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/13609">Бальзамик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/106053/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рулет из свиной грудинки

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Рулет из свиной грудинки»:

Грудинка Соевый соус Масло подсолнечное Бальзамик Соль Специи

Тэги: обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1323

Брокколи по-китайски "Гай лань"

109
1323
30153

866

Мидии с сырно-чесночным соусом

44
866
40227

3279

Савоярди

181
3279
427124

Фотографии «Рулет из свиной грудинки» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

27 сентября 2016 года маша-маруська #

22 декабря 2015 года chychyndra #

Думаю на новогоднем столе будет отлично смотреться такой рулетик

Будем пробовать,спасибо.

25 декабря 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Очень рада, что рецепт заинтересовал!!!!

Огромное спасибо!!!!!

12 мая 2015 года o roma #

[+5]

Маришенька! Дорогая! Спасибо за сногсшибательное мясо!!!

12 мая 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Олечка, какая аппетитная она получилась !!!!

Большое спасибо тебе за такое великолепное исполнение!!!!

12 мая 2015 года o roma #

она ооочень вкусная! Ну, не передать! Эх, да что говорить?.. Сама знаешь.

12 мая 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Это точно!!!!

Спасибо огромное за доверие к рецепту!!!!

21 апреля 2015 года felix032 #

Как аппетитно, отказаться нет сил

!!!Супер !!!

21 апреля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Спасибо огромное!!!

12 апреля 2015 года Наталья Мануилова #

Вкусный рулетик

12 апреля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Спасибо!!!

10 апреля 2015 года lada l09 #

Великолепное мяско!!!Обмороки обеспечены!!Премия за красоту и оформление!Приз за исполнение!!

10 апреля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Спасибо большое, я очень старалась!!!

10 апреля 2015 года lada l09 #

Видим!!!супер исполнение!!!!!!

10 апреля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

10 апреля 2015 года veronika1910 #

Отличный рецепт

10 апреля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Спасибо, Вероничка!!

10 апреля 2015 года irina ks2011 #

М-м-м какая вкуснотища и красотища. Вы просто молодец

10 апреля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Спасибо большое, очень приятно!!!

10 апреля 2015 года LNataly #

Поток вкуснятины от тебя - неисчерпаем!!

10 апреля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

То ли ещё будет...

Шучу!!

Спасибо, Наташенька!!

10 апреля 2015 года LNataly #

10 апреля 2015 года hudeusheya #

Мариночка, очень аппетитный рулетик получился!!!

10 апреля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!!

10 апреля 2015 года aleksandra_kapysh #

Я хочу это прямо сейчас!!!!!!!!

10 апреля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Лови кусочек!!!