Очень простой рецепт приготовления буженины. Но славится она везде, где бы ее ни приготовили!
- 14 апреля 2015, 12:16
- 8783
Буженина "Простейшая-наивкуснейшая"
Ингредиенты для «Буженина "Простейшая-наивкуснейшая"»:
- Свинина (ошеек) — 1,5 кг
- Уксус — 30 мл
- Соль — 15 г
- Перец черный (молотый) — 10 г
- Чеснок — 4 зуб.
- Масло растительное (для смазки противеня)
Время приготовления:
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2817.3 ккал |
белки
167 г |
жиры
227.8 г |
углеводы
31.6 г |
Порции | |||
ккал 140.9 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 11.4 г |
углеводы 1.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 242.9 ккал |
белки 14.4 г |
жиры 19.6 г |
углеводы 2.7 г |
Рецепт «Буженина "Простейшая-наивкуснейшая"»:
-
Промываем мясо, шпигуем чесноком (зубчики делим пополам), поливаем уксусом, натираем солью, перцем и кладем на смазанный маслом противень, немного смазав им и буженину.
Ставим в духовку на сильный огонь на 15 мин, достаем из духовки, переворачиваем и ставим на слабый огонь на 2-3 часа в зависимости от размера мяса. Я выпекала 2 часа. -
И так в течение этого времени ворочаем нашу буженинку каждые пол-часа - час, поливая жирком. Через два часа проверяем ножом мясо, если выходит сок без крови - значит буженина готова!
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
20 сентября duduka05 #
1 сентября акчуч #
15 апреля 2021 года Евгения 1976 # (модератор)
Спасибо!
30 апреля 2016 года Valuasha Валя #
С наступающим праздником вас!
14 апреля 2015 года xozyayushka # (автор рецепта)
14 апреля 2015 года elena prekrasnsaya #
14 апреля 2015 года xozyayushka # (автор рецепта)
14 апреля 2015 года С_Марина_С #
14 апреля 2015 года xozyayushka # (автор рецепта)
14 апреля 2015 года ya enot8509 #
14 апреля 2015 года xozyayushka # (автор рецепта)
14 апреля 2015 года Снежана Егорова #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: