Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали
  • 14 апреля 2015, 15:31
  • 6316

Картофельные манты

Рецепт: Картофельные манты

Манты - знакомое многим блюдо. Но мало, кто пробовал готовить их с начинкой из картофеля! Такие манты, не менее вкусные, чем мясные. Это весьма бюджетный и сытный вариант!

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Ингредиенты для «Картофельные манты»:

Тесто

Начинка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2382.8 ккал 		белки
56.4 г 		жиры
32.8 г 		углеводы
473.8 г
100 г блюда
ккал
169 ккал		 белки
4 г		 жиры
2.3 г		 углеводы
33.6 г

Рецепт «Картофельные манты»:

  • Замешиваем тесто. Оно должно быть мягким, эластичным, но слегка тугим.

  • Для начинки картофель и лук очистить, помыть. Нарезать мелкими кубиками. (По желанию, можно добавить в начинку зелень) Посолить, поперчить. Важный момент! Солить начинку нужно в последнюю очередь, иначе картофель пустит сок, и тесто станет влажным!

  • Раскатать тесто в тонкий пласт, и разделить на квадраты. Выложить начинку, и поверх нее кусочек сливочного масла.

  • Сформировать манты. Выложить в мантоварку, смазанную растительным маслом. Готовятся манты 35-40 минут.

Приятного аппетита!






Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: тесто картофель

Вкусы: вкусный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофельные манты
Рецепт: Картофельные манты

Манты - знакомое многим блюдо. Но мало, кто пробовал готовить их с начинкой из картофеля! Такие манты, не менее вкусные, чем мясные. Это весьма бюджетный и сытный вариант!

Ингредиенты для «Картофельные манты»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Картофельные манты» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Подтверждаю: манты с картошкой - это ооочень вкусно.
Когда готовлю с мясом, всегда почему-то остаётся тесто, из которого и делаются картофельные "кувшинчики" - весомый конкурент мясным братьям.
Только я картофельные защипываю "кувшинчиком" - сверху оставляю отверстие, через которое в готовые манты кладу кусочек сливочного масла. А в сырую картофельных начинку добавляю чуть-чуть растительного, а не сливночного масла - так картошка не даст раньше
времени сок, и кубики в готовом манте лучше сохранят свою форму.
Ах, спасибо автор - прочитала рецепт, и знаю, что будет на обед в ближайшие выходные
Спасибо большое!
Теперь, даже не знаю, с чем больше люблю манты? с мясом или картошкой? Вкусно, сытно, бюджетно! Спасибо за чудесный рецепт!
Полностью согласна! На здоровье! Спасибо за фото - отзыв
Марьяночка, принимай отчет! Очень вкусные манты! Тесто приятное, единственное муки чуть больше ушло. Боялась, что картошка не проварится, но все получилось замечательно! Семейство довольно!
Большое тебе спасибо за рецепт!
Ух ты, Свет! Как аппетитно получилось! Спасибо большое за фото-отчет! На здоровье тебе, и твоим родным!
Марьяночка, до чего же аппетитно! А фото просто обалденные!!!
Олечка, спасибо большое!
Благодарю!
Забираю в закрома. Замечательный рецепт
Свет, спасибо большое!
Ммм.. язык проглотила!
Нет,нет,Наташ! Лучше пару штучек проглоти
Спасибки, уууукууснооо!!
Марьяша, как здорово ты их формируешь! Обожаю манты. С чем угодно!
Спасибо, Мариш! И я очень люблю!
(сок)
Ну ты даешь!
А ты водки хотела, что ли?
Нет Ананасовый сок
Как это вкусно
Если честно, очень
Марьяшечка, какая прелесть!
Ингуль, спасибо огромное!
Айгульчик, спасибо!
Красиво получилось. Еще бы так лепить научиться...
Спасибо! Светлана, у Вас такие классные рецепты,думаю научиться лепить манты, Вы точно сможете!
Не знаю, честно говоря. Это надо долго тренироваться.
"Глаза бояться...",как говорится!
Отличный рецепт
Вероничка, спасибо большое!
Вау, так просто!
Просто, но очень вкусно!
Всегда боялась мантов, вы вдохнули в меня решимость взять и приготовить их!)))
Это совершенно не сложно!
Вау, так просто!
Не удивили на сайте много рецептов с картофелем Я хотела даже микс добавить типа-мясо с тыквой или картофель с тыквой=все есть уже
И лепку девочки всякую добавили
Я просмотрела рецепты, но не нашла такого!
Ну,как нет-есть и очень много набирите в поисковике Манты и вам поисковик все рецепты покажет
Скиньте, пожалуйста, ссылку на точно такой же! Я удалю свой, без проблем!
Я не буду тратить свое время для поиска ссылок Ищите сами и когда найдете-отправьте фото-отчет,что вы знаете это блюдо и оно вам нравится и готовлю его постоянно-прилагаю фото-отчет к рецепту
Вот оно как!Шикарно-картофельно..
Честно скажу,пару раз манты готовила-с мясом,с тыквой,разные.
Что-то я с тестом не то.Жестковатое именно тесто было.И пар не тот.
У меня всегда получается мягким, за счет теплой воды и растительного масла. Но если тесто жесткое,можно добавить растительное масло в воду, тогда манты смягчаються
Я все пытаюсь их до прозрачности раскатать.Как в восточных рецептах и на их сайтах пишут.И показывают!На каналах Абу-Даби!Сама видела и кинулась делать!
Тонкое-вылезает начинка.Толстоватая-сырой вкус.
крахмал добавляют для прозрачности, главное не переборщить
↑Ответ для madamlemotte
Не отчаивайтесь! У Вас Вас,получиться!
Шоб я-да бросила дело?Ни в жисть!Таки съем правильные манты.Благо и мультиварка есть.
Спасибо за поддержку!По пасаран!
Пи.си.Просто не любят мои родные пельмени и иже с ними..Потому мало опыта.
Успехов, Вам!
Спасибо, Тонь!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с балконом V131 "Бордентоун"

Каркасный дом с балконом V131 "Бордентоун"
Каркасный дом с террасой V569 "Ред-Дир"

Каркасный дом с террасой V569 "Ред-Дир"
Каркасный дом с с мансардой и 4 спальнями V366 "Хартфорд"

Каркасный дом с с мансардой и 4 спальнями V366 "Хартфорд"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки