Зима так скупа на витамины, и так хочется свежей и полезной ягодки... В варенье и компоте нет столько витаминов, да и вкус совсем не тот. Предлагаю вариант свежей ягодки для зимнего вечера. Угощайтесь.
egorova86Поваренок 3 уровня
- 18 апреля 2015, 23:38
- 3983
Ледяная клубника
Ингредиенты для «Ледяная клубника»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
969.4 ккал |
белки
1.1 г |
жиры
0.7 г |
углеводы
241.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 242.4 ккал |
белки 0.3 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 60.5 г |
Рецепт «Ледяная клубника»:
Клубнику промыть, обсушить и удалить хвостики. В чашу блендера засыпать сахар и клубнику, взбить до однородной консистенции и растворения сахара. Чем больше взбиваете, тем более воздушна будет наша заготовка. Разливаем в контейнеры и ставим в морозилку. Хранится всю зиму!
Если есть замороженную, то похоже на смузи. Если дать оттаять, можно использовать как соус к блинчикам или оладьям. Просто есть как свежую клубнику с сахаром. Или с чаем. Вариантов использования масса! Я так замораживаю все фрукты и ягоды.
Главное условие: продукты берутся один к одному (1 кг клубники/ 1 кг сахара). При таком соотношении не будет кристалликов льда. И консистенция будет не как фруктовый лед, а больше похожа на мороженое (в замороженном виде легко есть ложкой).
Замораживаю в пластиковых контейнерах для хранения продуктов. Можно заморозить в одноразовых стаканчиках, предварительно закрыв их пищевой плёнкой (вместо крышки). Конечно, место в морозильной камере станет меньше, но зато можно порадовать близких витаминами зимой.
На фото заготовка 2014 года. Приятного аппетита и будьте здоровы!
Если есть замороженную, то похоже на смузи. Если дать оттаять, можно использовать как соус к блинчикам или оладьям. Просто есть как свежую клубнику с сахаром. Или с чаем. Вариантов использования масса! Я так замораживаю все фрукты и ягоды.
Главное условие: продукты берутся один к одному (1 кг клубники/ 1 кг сахара). При таком соотношении не будет кристалликов льда. И консистенция будет не как фруктовый лед, а больше похожа на мороженое (в замороженном виде легко есть ложкой).
Замораживаю в пластиковых контейнерах для хранения продуктов. Можно заморозить в одноразовых стаканчиках, предварительно закрыв их пищевой плёнкой (вместо крышки). Конечно, место в морозильной камере станет меньше, но зато можно порадовать близких витаминами зимой.
На фото заготовка 2014 года. Приятного аппетита и будьте здоровы!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 сентября Сивцова Наталья #
в морозилке на лед не замерзает - можно есть ложкой
25 июня 2019 года Наталья Кондрахина #
29 ноября 2017 года 0-galinka #
2 декабря 2017 года egorova86 # (автор рецепта)
19 апреля 2015 года Stroma #
В общем, получается вкусно, хотя я и не большой любитель клубники, но в замороженном виде есть вкусно - отдаленно напоминает сорбет, интересная такая текстура, но не кусок льда - это точно)
19 апреля 2015 года egorova86 # (автор рецепта)
19 апреля 2015 года Stroma #
19 апреля 2015 года egorova86 # (автор рецепта)
19 июня 2023 года kuznetzova olga 77 ru #
19 апреля 2015 года ирина кола #
19 апреля 2015 года egorova86 # (автор рецепта)
19 июня 2023 года kuznetzova olga 77 ru #
Просто промойте, обсушите, уберите хвостики, перетрите с небольшим количеством сахара, как делали бы себе, при разведении молоком!
19 апреля 2015 года nerolis #
19 апреля 2015 года egorova86 # (автор рецепта)
19 апреля 2015 года nerolis #
19 апреля 2015 года egorova86 # (автор рецепта)
19 апреля 2015 года kritikessa #
А для нас по цене рублей эдак по 600, только почитать
Маме передам Ваш способ.
19 апреля 2015 года egorova86 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: