Хочу предложить вам еще один вариант вкусного пирога тутманика. Обилие сыра, творога и лука в начинке делает пирог неповторимым. Нежное, мягкое и воздушное тесто.
ДемурияПоваренок 9 уровня
- 19 апреля 2015, 17:41
- 19881
Тутманик "Мой любимый"
Ингредиенты для «Тутманик "Мой любимый"»:
- Мука пшеничная / Мука (1 стакан=250 мл) — 4,5 стак.
- Молоко — 400 мл
- Масло растительное — 50 мл
- Масло сливочное — 50 г
- Дрожжи — 11 г
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Творог — 150 г
- Сыр сулугуни (Можно брынзу) — 150 г
- Лук красный — 1 шт
- Перец красный жгучий — 0,5 ч. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Майонез — 150 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4904.8 ккал |
белки
148 г |
жиры
242.8 г |
углеводы
539.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 271 ккал |
белки 8.2 г |
жиры 13.4 г |
углеводы 29.8 г |
Рецепт «Тутманик "Мой любимый"»:
-
В теплое молоко добавить соль, сахар, дрожжи, перемешать. Добавить 1 стакан муки, перемешать. Оставить в теплом месте на 15 минут.
-
Добавить 1 яйцо и 1 белок, растопленое сливочное масло, перемешать. Добавить майонез, перемешать.
-
Добавить муку, вымесить тесто. Влить растительное масло, и еще немного вымесить. Оставить в теплом месте на 1,5 часа.
Сделать начинку: смешать творог, сыр натертый на крупной терке, острый молотый перец и лук, нашинкованный мелко. -
Тесто раскатать в тонкий пласт и выложить начинку. Свернуть в рулет, и разрезать на порционные кусочки.
-
Выложить кусочки в форму смазанную растительным маслом. Взбить оставшийся желток и смазать изделия. Отправить в духовку при 190 гр до зарумянивания.
Приятного аппетита
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6139
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6139
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 сентября 2020 года svetyle4ka_ks #
18 сентября 2020 года Демурия # (автор рецепта)
6 апреля 2018 года natali-kng #
6 апреля 2018 года Демурия # (автор рецепта)
12 сентября 2017 года Аленка155 #
13 сентября 2017 года Демурия # (автор рецепта)
8 августа 2017 года volia-2015 #
https://www.povarenok.ru/data/cache/2017aug/08/28/2085019_22680.jpg
8 августа 2017 года Демурия # (автор рецепта)
8 августа 2017 года volia-2015 #
Тесто, правда, получалось жидковато, а каким должно быть - в рецепте не рассказывается и фото нет
В общем - готовить будем еще!
8 августа 2017 года Демурия # (автор рецепта)
10 июля 2017 года Левкина #
10 июля 2017 года Демурия # (автор рецепта)
24 февраля 2017 года AllochkaM #
Даже не смотря на то что тесто у меня не всегда получается, пирожок получился румяным красавцем. На вкус нежный и сыыыыырный. я правда часть сделала как пампушки с маслицем и чесночком)))
24 февраля 2017 года Демурия # (автор рецепта)
9 октября 2015 года Анастасия АГ #
9 октября 2015 года Демурия # (автор рецепта)
12 октября 2015 года Vicentina #
12 октября 2015 года Анастасия АГ #
29 июня 2015 года Mamita SI #
29 июня 2015 года Демурия # (автор рецепта)
Спасибо за доверие и аппетитное фото
24 июня 2015 года pupsik27 #
25 июня 2015 года Демурия # (автор рецепта)
23 июня 2015 года LorochkaT #
готовила 1/2 порции-а вот как поднялся.. . сама даже и не ожидала....
25 июня 2015 года Демурия # (автор рецепта)
Мне очень приятно
Фото
20 июня 2015 года suliko2002 #
20 июня 2015 года Демурия # (автор рецепта)
18 июня 2015 года Водолейка #
19 июня 2015 года Демурия # (автор рецепта)
Мне очень приятно
18 мая 2015 года Setlik #
сколько примерно пирог в духовке готовится?
19 мая 2015 года Демурия # (автор рецепта)
19 мая 2015 года Setlik #
29 апреля 2015 года Светочка16635 #
29 апреля 2015 года Демурия # (автор рецепта)
26 апреля 2015 года dianochka-milaya #
26 апреля 2015 года Демурия # (автор рецепта)
28 апреля 2015 года dianochka-milaya #
21 апреля 2015 года n ulova #
21 апреля 2015 года Демурия # (автор рецепта)
21 апреля 2015 года MOHAPX #
21 апреля 2015 года Демурия # (автор рецепта)
21 апреля 2015 года MOHAPX #
да и ни к чему эта премудрость при такой разделке теста
20 апреля 2015 года Долгих Татьяна #
20 апреля 2015 года Демурия # (автор рецепта)
20 апреля 2015 года Елена-13 #
20 апреля 2015 года Демурия # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: