С одной стороны простое, а с другой - очень вкусное и нарядное блюдо на ужин.
- 21 апреля 2015, 14:51
- 7172
Скумбрия в духовке с овощами
![Рецепт: Скумбрия в духовке с овощами Рецепт: Скумбрия в духовке с овощами](https://www.povarenok.ru/data/cache/2015apr/21/38/1117772_72261-710x550x.jpg)
Ингредиенты для «Скумбрия в духовке с овощами»:
На одну скумбрию
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль (по вкусу)
- Лист лавровый — 2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Укроп (веточка) — 1 шт
Маринад
- Соус-маринад (Терияки "Киккоман") — 1 ст. л.
- Имбирь (молотый, на кончике ножа)
- Перец черный (по вкусу)
- Сахар (щепотка)
- Томатная паста — 1/8 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
182.8 ккал |
белки
9.1 г |
жиры
1 г |
углеводы
36.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 65.3 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 13.1 г |
Рецепт «Скумбрия в духовке с овощами»:
-
Для маринада смешать соус Терияки "Киккоман", сахар, перец, имбирь и добавить чуть-чуть томатной пасты
-
Из фольги сделать "лодочку" с бортиками по размерам рыбы.
Если у вас есть форма для запекания под рыбу - то можно и лучше запекать в ней -
Смазать дно "лодочки" растительным маслом и уложить кружочки моркови и лука
-
Скумбрию выпотрошить, промыть, натереть солью, уложить в "лодочку" из фольги
Чеснок раздавить лезвием ножа -
Внутрь тушки положить раздавленный чеснок, веточку укропа и лаворовый лист
-
На скумбрии сделать ножом надрезы
-
И смазать её маринадом
-
В разрезы на рыбе вставить кружочки лука и моркови, их смазать остатками маринада.
Рыбу поставить в духовку, нагретую до 160 градусов и запечь около 25-35 минут -
Из готовой рыбы удалить (из брюшка) укроп, чеснок и лавровый лист.
Рыбу с овощами переложить на тарелку и скорей ужинать, пока не остыло!!!
![](/data/cache/2015apr/21/48/1117790_61543nothumb500.jpg)
![](/data/cache/2015apr/21/49/1117793_82928nothumb500.jpg)
![](/data/cache/2015apr/21/49/1117791_13530nothumb500.jpg)
![](/data/cache/2015apr/21/49/1117792_44592nothumb500.jpg)
Комментарии и отзывы
5 ноября 2016 года рева-2016 #
[+2]6 ноября 2016 года sibir77 # (автор рецепта)
27 мая 2015 года Yla72 #
27 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
22 апреля 2015 года Снежана Егорова #
22 апреля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
22 апреля 2015 года мисс #
22 апреля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
П.С. Ничего себе цена на скумбрию! У нас обычно 150-180. А иногда в крупных гипермаркетах даже бывает по 90. А селедка так же
21 апреля 2015 года Ирушенька #
22 апреля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
21 апреля 2015 года Aigul4ik #
22 апреля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
21 апреля 2015 года luu123 #
22 апреля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
21 апреля 2015 года mariana82 #
22 апреля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
21 апреля 2015 года ISOLDA #
22 апреля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
21 апреля 2015 года EvilCat #
21 апреля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
21 апреля 2015 года veronika1910 #
21 апреля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
21 апреля 2015 года n ulova #
21 апреля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
21 апреля 2015 года avani #
21 апреля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
21 апреля 2015 года mamusii #
21 апреля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
21 апреля 2015 года Жен Жен # (модератор)
21 апреля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
21 апреля 2015 года elena prekrasnsaya #
21 апреля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
21 апреля 2015 года Ольга-Данцина #
21 апреля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
21 апреля 2015 года канович #
21 апреля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
21 апреля 2015 года luneva_e #
21 апреля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
21 апреля 2015 года Николай2405 #
21 апреля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: