Этот пляцок не оставит никого равнодушным. Получается вкусный, с очень красивым и ярким разрезом.
- 22 апреля 2015, 23:17
- 15974
Пляцок "Писанки"
Ингредиенты для «Пляцок "Писанки"»:
Для теста
- Масло сливочное — 200
- Сахар — 1 стак.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Белок яичный — 1 шт
- Сметана — 150 мл
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Какао-порошок — 2 ст. л.
Для кокосовых шариков
- Творог — 300 г
- Желток яичный — 1 шт
- Сахар — 3 ст. л.
- Крупа манная — 2 ст. л.
- Стружка кокосовая — 80 г
- Ванилин — 1 г
Для крема
- Сметана — 300 г
- Сахарная пудра — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
35387.2 ккал |
белки
564.7 г |
жиры
3155.2 г |
углеводы
1143.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 212.4 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 18.9 г |
углеводы 6.9 г |
Рецепт «Пляцок "Писанки"»:
-
Для начала нужно приготовить кокосовые шарики. В чашке смешиваем творог, сахар, ванилин, манку и яичный желток
-
Творожную массу поделим на 4 части. В каждую часть добавим по 20 гр разноцветной кокосовой стружки
-
Слепим по 4 шарика одного цвета и уберем в морозилку на 30 минут
-
Готовим тесто. При помощи миксера растираем мягкое сливочное масло с сахаром. Вбиваем 3 яйца и 1 белок. Затем добавляем сметану. Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем.
-
Тесто делим на две части: 1/3 и 2/3
-
В 1/3 теста добавляем какао-порошок (обязательно просеиваем)
-
Выпекаем корж в форме 20*20, при темпер. 180* 25-30 минут. По готовности выкладываем на решетку, даем остыть и разрезаем на 2 части
-
Следом в ту же форму выкладываем белое тесто. Достаем кокосовые шарики из морозилки и укладываем их в тесто. Выпекаем 35-40 минут при темпер. 180*. По готовности даем выпечке хорошо остыть.
-
Крем делается очень просто. Взбивается сметана с сахарной пудрой
-
Собираем пляцок. Первый корж - шоколадный, промазываем кремом
-
Следом укладываем белый корж, опять промазываем сметанным кремом. Завершающий шоколадный корж, также сверху промазываем кремом. Обрезаем неровные края. И украшаем кондитерской посыпкой. Даем пропитаться часа 2 в холодильнике. Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
2 мая 2021 года Vredina1976 #
2 мая 2021 года Vredina1976 #
6 июня 2016 года Иринка Емяшева #
6 июня 2016 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
22 сентября 2015 года ГурманЧенок #
22 сентября 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
29 июня 2015 года Marinka2503 #
Конечно, такой аккуратной красоты как у Вас, у меня не получилось, но очень даже вкусно!
Тесто у меня очень плотное получилось, но я смотрю, так почти у всех, а значит, наверное, так и должно быть!
Ещё раз спасибо!
https://www.povarenok.ru/photo/48601/
29 июня 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
21 июня 2015 года Таусова #
21 июня 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
7 июня 2015 года mojito2012 #
7 июня 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
25 мая 2015 года Aster2404 #
25 мая 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
26 мая 2015 года Aster2404 #
Делитесь и впредь с нами кулинарными шедеврами собственного приготовления! Спасибо Вам ещё раз!
24 мая 2015 года Сирень-2015 #
24 мая 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
24 мая 2015 года Сирень-2015 #
25 мая 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
25 мая 2015 года Сирень-2015 #
25 мая 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
10 мая 2015 года Ольга-Данцина #
11 мая 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
25 апреля 2015 года АленушкаЕва #
25 апреля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
25 апреля 2015 года Танечка Сребняк #
25 апреля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
24 апреля 2015 года Eugenita #
25 апреля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
23 апреля 2015 года VeVeTa Tuk #
23 апреля 2015 года Марина Мармеладинка #
23 апреля 2015 года avani #
23 апреля 2015 года tortelia #
23 апреля 2015 года петрова любовь #
23 апреля 2015 года mariana82 #
23 апреля 2015 года Маруння #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: