Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда на гриле

6 мая 2015, 18:03
7707

Сыр-гриль "Весна и барбекю"

Всем, кто не ест мясо, и просто любителям сыра предлагаю приготовить этот сырный шашлык в пикантной панировке "барбекю" и свежей весенней панировке из зелени.

Категория: Горячие блюда Блюда на гриле

Ингредиенты для «Сыр-гриль "Весна и барбекю"»:

Основа

Сыр адыгейский — 300 г
Соевый соус (Киккоман) — 2 ст. л.
Сок лимонный — 1 ч. л.
Мед — 1/2 ч. л.
Масло растительное — 1 ст. л.

Панировка "Барбекю"

Сахар коричневый — 1 ст. л.
Паприка сладкая — 1,5 ч. л.
Лук белый (сушеный) — 1 ч. л.

Панировка с травами

Укроп — 3 ст. л.
Тархун — 1 ч. л.
Цедра лимона — 1 ч. л.
Сахар — 1/2 ч. л.

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1052.9 ккал	белки 58.6 г	жиры 52.3 г	углеводы 57.1 г
Порции
ккал 526.5 ккал	белки 29.3 г	жиры 26.2 г	углеводы 28.6 г
100 г блюда
ккал 219.4 ккал	белки 12.2 г	жиры 10.9 г	углеводы 11.9 г

Рецепт «Сыр-гриль "Весна и барбекю"»:

Смешайте масло, соевый соус "Киккоман", 2 ст. л. воды, лимонный сок и мед. Вылейте в сотейник и нагрейте маринад, но не доводите его до кипения. Достаточно довести до 80 градусов.
Я отрезала 2 куска сыра приблизительно по 150г
Залила маринадом, затянула пленкой и оставила в холодильнике на 12 часов (желательно хотя бы раз перевернуть). Длительное маринование необходимо из-за плотной и однородной структуры сыра.
Когда сыр промаринуется, готовим панировку.
Смешиваем на тарелке измельченный укроп и тархун, цедру лимона и сахар.
На другой тарелке смешать компоненты панировки "Барбекю".
Сыр насадить на шпажку (не обязательно) и обвалять один кусок сыра в зелени, а другой - в панировке "Барбекю".
Жарить на гриле или на решетке в духовке под грилем минут 5 до карамелизации сахара и образования корочки.

Подавайте с бокалом белого вина. Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6139

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Шашлык + К" На обед : На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: обед

Вкусы: пикантный сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/107510/]Сыр-гриль "Весна и барбекю"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/107510/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015may/06/14/1132697_81691-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда на гриле
Всем, кто не ест мясо, и просто любителям сыра предлагаю приготовить этот сырный шашлык в пикантной панировке "барбекю"  и свежей весенней панировке из зелени.

Ингредиенты: Сыр адыгейский, Соевый соус, Сок лимонный, Мед, Масло растительное, Сахар коричневый, Паприка сладкая, Лук белый, Укроп, Тархун, Цедра лимона, Сахар.
Тэги: обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сыр-гриль "Весна и барбекю"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015may/06/14/1132697_81691-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сыр-гриль Весна и барбекю" title="Рецепт: Сыр-гриль Весна и барбекю"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Всем, кто не ест мясо, и просто любителям сыра предлагаю приготовить этот сырный шашлык в пикантной панировке "барбекю"  и свежей весенней панировке из зелени.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/318/">
          Блюда на гриле
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сыр-гриль "Весна и барбекю"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4352">Сыр адыгейский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4500">Лук белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1768">Тархун</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/107510/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сыр-гриль "Весна и барбекю"

Категория: Горячие блюда › Блюда на гриле

Ингредиенты для «Сыр-гриль "Весна и барбекю"»:

Сыр адыгейский Соевый соус Сок лимонный Мед Масло растительное Сахар коричневый Паприка сладкая Лук белый Укроп Тархун Цедра лимона Сахар

Тэги: обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

128

Салат "Селедка под шубой"

91
128
15762

1399

Закуска из огурца и копченой форели

220
1399
66686

1965

Морковный бисквит с шоколадной глазурью

80
1965
56588

Комментарии и отзывы

17 сентября 2015 года Юляшка84 #

Обожаю сыр. Жарю адыгейский сыр в гриле просто кусочками, не маринованный. Очень вкусно. Он у меня вместо котлет и подобного - белковая составляющая обеда. Мяса мы не едим. Ваш вариант - просто отличный. Обязательно приготовлю.

18 сентября 2015 года девушка с веслом # (автор рецепта)

Да, мясо сейчас такое, что лучше совсем не есть

Я полностью отказаться не могу, но стараюсь есть пореже

17 сентября 2015 года Непоседово #

вопрос по рецепту

спасибо за рецепт

все просто

вопросик...а не слишком соленый он получается?

18 сентября 2015 года девушка с веслом # (автор рецепта)

Вышел совсем не соленый

16 мая 2015 года Марьяна_Z #

Необычно и вкусно! Удачи в конкурсе!!!

16 мая 2015 года девушка с веслом # (автор рецепта)

Спасибо, Мариночка

8 мая 2015 года Aigul4ik #

класс!!

9 мая 2015 года девушка с веслом # (автор рецепта)

7 мая 2015 года tanysonce #

вопрос по рецепту

А укроп не сильно сгорает?

7 мая 2015 года девушка с веслом # (автор рецепта)

Он совсем не сгорел, это видно на фото

7 мая 2015 года n ulova #

Аппетитно и оригинально

7 мая 2015 года девушка с веслом # (автор рецепта)

Спасибо, Наташа

7 мая 2015 года para_gn0m0v #

Супер рецепт! Забираю в копилку с благодарностью!

7 мая 2015 года девушка с веслом # (автор рецепта)

Большое спасибо

7 мая 2015 года veronika1910 #

Здорово

7 мая 2015 года девушка с веслом # (автор рецепта)

7 мая 2015 года sally2006 #

Должно быть очень вкусно,

спасибо за рецепт

7 мая 2015 года девушка с веслом # (автор рецепта)

Александра, спасибо за комментарий

7 мая 2015 года Мигуста #

вопрос по рецепту

Подскажите, пожалуйста, чем заменить сухой лук, у меня его нет и где купить не знаю

7 мая 2015 года девушка с веслом # (автор рецепта)

У меня были сушеные овощи для супа (лук, морковь), я из них лук выбирала

Он так хорошо вписался, что я даже не могу придумать чем заменить

7 мая 2015 года Мигуста #

подскажите, пожалуйста, чем заменить сушеный лук, у меня его нет и где продается не знаю

7 мая 2015 года Марина2410 #

Научилась делать сама сыр и попробую ваш рецепт , тем более маринад просто супер , а как красиво выглядят , аппетитно

7 мая 2015 года девушка с веслом # (автор рецепта)

Спасибо,обязательно попробуйте

домашний сыр это хорошо.

7 мая 2015 года Elea #

Сыр очень вкусно выглядит!

Спасибо за интересный рецепт!

7 мая 2015 года девушка с веслом # (автор рецепта)

И Вам спасибо

6 мая 2015 года gurtovaya #

Изумительно красиво, и предвкушаю прелестный вкус!

7 мая 2015 года девушка с веслом # (автор рецепта)

Спасибо, обязательно попробуйте

6 мая 2015 года Жанночкин # (модератор)

Сыр-гриль,да с такой изумительной панировкой - шикарная закуска!

7 мая 2015 года девушка с веслом # (автор рецепта)

Жанна, спасибо за теплые слова

6 мая 2015 года Спасов Осип #

grand elegant !

7 мая 2015 года девушка с веслом # (автор рецепта)

merci beaucoup!

6 мая 2015 года ШОКОЛАДНЫЙ ЗАЯЦ #

Оригинальный рецепт. Обязательно приготовлю, тем более, что сыр сам готовлю

7 мая 2015 года девушка с веслом # (автор рецепта)

Попробуйте, это очень вкусно

6 мая 2015 года iriha27 #

Замечательный рецепт!

7 мая 2015 года девушка с веслом # (автор рецепта)

Спасибо!

6 мая 2015 года milovar luck #

вкуснотища

7 мая 2015 года девушка с веслом # (автор рецепта)

Спасибо!

6 мая 2015 года FigyrkaFit #

По-моему, это очень ИЗЫСКАННО!

7 мая 2015 года девушка с веслом # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сыр-гриль "Весна и барбекю"

Ингредиенты для «Сыр-гриль "Весна и барбекю"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сыр-гриль "Весна и барбекю"»:

Похожие рецепты

Шашлык "Дружба народов"

Картофельный шашлык с сюрпризом

Вареники "Весенние"

Персики-гриль с сыром и беконом

Шампиньоны "Юбилейные" на мангале

Индейка с овощами гриль

Гриль-закуска в тесте "Ассорти"

Хот-дог в картошке

Хот доги с луком в соевом барбекю соусе

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Селедка под шубой"

Закуска из огурца и копченой форели

Морковный бисквит с шоколадной глазурью

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V393 "Сейлем"

Каркасный дом V532 "Шавиниган"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V031 "Шэридан"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!