Котлетки на гриле-отличный вариант для обеда на свежем воздухе-быстро, просто, вкусно. В данной случае я использовала два вида фарша- говядина/свинина и индейка. Можно положить котлетки в булочки, намазав соусом, но мы стараемся кушать поменьше хлебушка, поэтому ели со свежими огурцами.
Мила-ЛюдокПоваренок 5 уровня
- 9 мая 2015, 19:10
- 2499
Котлеты-микс на гриле
Ингредиенты для «Котлеты-микс на гриле»:
- Фарш мясной (говядина/свинина, заранее приготовленный, с луком) — 500 г
- Фарш индюшачий (заранее приготовленный, с луком) — 500 г
- Соус (Соус соевый ТМ "Киккоман") — 4 ч. л.
- Зелень (укроп, петрушка, кто любит-базилик) — 1 пуч.
- Йогурт (самодельный) — 2 ст. л.
- Приправа (Приправу я покупаю на рынке, там продавцы смешивают при покупатели нужные ингредиенты(для курицы, для шашлыка,для плова)) — 4 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1822 ккал |
белки
82.1 г |
жиры
90.6 г |
углеводы
8 г |
| Порции | |||
| ккал 303.7 ккал |
белки 13.7 г |
жиры 15.1 г |
углеводы 1.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 159.8 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 7.9 г |
углеводы 0.7 г |
Рецепт «Котлеты-микс на гриле»:
-
Зелень мелко режем, все ингредиенты делим поровну между фаршами (для мясного фарша-приправа для шашлыка, для индюшачьего-для курицы)
-
Добавляем соевый соус
-
Вот так выглядят наши будущие котлетки
-
Готовим соус-
томатная паста, пропущенный через чеснокодавку чеснок,
мелко нарезанная зелень (любая любимая),
смесь перцев (помолоть), соус соевый,
по вкусу-добавить соль, сахар. -
Все предыдущие этапы я подготовила дома и привезла на дачу.
Изначально, мы хотели сделать котлетки а-ля люля-кебаб- на деревянных шпажках, но при формировании, котлетки начали падать и пришлось сделать просто котлетки на решетке. -
Жарим, минут 5-7 с каждой стороны и еще разок по 2 минут.
-
Кушаем.
-
Наслаждаемся, из индюшачьего фарша нам понравились даже больше, так как из мясного получились слишком нежные, как сказала моя дочь
-хочется пожевать, почувствовать, а их жевать не надо.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 февраля 2017 года tanya0789 #
10 февраля 2017 года Мила-Людок # (автор рецепта)
10 мая 2015 года Хироко #
10 мая 2015 года Мила-Людок # (автор рецепта)
9 мая 2015 года Aigul4ik #
10 мая 2015 года Мила-Людок # (автор рецепта)
9 мая 2015 года Olenka2109 #
10 мая 2015 года Мила-Людок # (автор рецепта)
10 мая 2015 года Olenka2109 #
10 мая 2015 года Мила-Людок # (автор рецепта)
10 мая 2015 года Olenka2109 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: