Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

ляличПоваренок 7 уровня

11 мая 2015, 20:00
3426

Шашлык из печени

Майские праздники конечно предусматривают шашлык и природу. Мы очень любим "Джигар" (шашлык из печени), я уже показывала этот вариант. Но в эти праздники мне заказали что нибудь такое из нее, конечно не забывая сделать и любимый. Печень в этом шашлычке получается мягкая, с тянущемся сыром и хрустящей корочкой.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Шашлык из печени»:

Шашлык

Печень говяжья — 400 г
Сыр голландский — 200 г
Соевый соус (от "Kikkoman") — 1 ст. л.

Заливка

Яйцо куриное — 2 шт
Соевый соус — 2 ст. л.
Сухари панировочные / Панировка — 1/2 стак.
Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
Молоко — 1 ч. л.
Приправа (любая) — по вкусу

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2137.8 ккал	белки 170.3 г	жиры 78.6 г	углеводы 192.7 г
Порции
ккал 1068.9 ккал	белки 85.2 г	жиры 39.3 г	углеводы 96.4 г
100 г блюда
ккал 218.1 ккал	белки 17.4 г	жиры 8 г	углеводы 19.7 г

Рецепт «Шашлык из печени»:

Печень нарезать тонкими пластинами смазать соусом.
Сыр брусочками.
Завернуть сыр в печень и нанизать кусочки на шампур.
Яйца смешать с соусом, молоком и мукой.
Этой смесью залить шашлык.
Сухари смешать с приправой (какую Вы любите) и засыпать ими шашлык.
Запекать над горячим углями до готовности.
Однако есть одна тонкость.
У шашлыков из печени есть одна не очень хорошая привычка.
Они плохо держаться на шампурах и их очень трудно крутить.
Так и норовят перевернуться обратно.
Так вот, чтобы усмирить строптивую печенку, мы кладем ее сначала на решетку прямо на шампуре и только после того как печень схватилась и уплотнилась, мы можем уже без труда ее крутить.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Праздники плавно переросли в работу в саду, но это совсем не помешало нам радоваться наступившему теплу и солнышку, которые наступили.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Шашлык + К" На природу На ужин : На горячее

Теги: ужин горячее пикник шашлык печень нежный

Вкусы: печеночный нежный сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/107778/]Шашлык из печени[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/107778/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015may/11/55/1138368_23776-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из мясных субпродуктов
Майские праздники конечно предусматривают шашлык и природу. Мы очень любим "Джигар"  (шашлык из печени), я уже показывала этот вариант. Но в эти праздники мне заказали что нибудь такое из нее, конечно не забывая сделать и любимый. Печень в этом шашлычке получается мягкая, с тянущемся сыром и хрустящей корочкой.

Ингредиенты: Печень говяжья, Сыр голландский, Соевый соус, Яйцо куриное, Сухари панировочные, Мука пшеничная, Молоко, Приправа.
Тэги: ужин, горячее, пикник, шашлык, печень, нежный.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шашлык из печени
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015may/11/55/1138368_23776-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шашлык из печени" title="Рецепт: Шашлык из печени"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Майские праздники конечно предусматривают шашлык и природу. Мы очень любим "Джигар"  (шашлык из печени), я уже показывала этот вариант. Но в эти праздники мне заказали что нибудь такое из нее, конечно не забывая сделать и любимый. Печень в этом шашлычке получается мягкая, с тянущемся сыром и хрустящей корочкой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/210/">
          Горячие блюда из мясных субпродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шашлык из печени»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2409">Печень говяжья</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1457">Приправа</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/198/">пикник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/903/">шашлык</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/13/">печень</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/230/">нежный</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/107778/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шашлык из печени

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Шашлык из печени»:

Печень говяжья Сыр голландский Соевый соус Яйцо куриное Сухари панировочные Мука пшеничная Молоко Приправа

Тэги: ужин, горячее, пикник, шашлык, печень, нежный

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1005

Салат из репчатого лука с мятой

85
1005
10001

331

Сало на закуску

56
331
21055

258

Постное пирожное "Марта"

72
258
11325

Комментарии и отзывы

19 мая 2015 года Елена-13 #

Вкусненько

19 мая 2015 года лялич # (автор рецепта)

Лена,спасибо огромное.

14 мая 2015 года Ася-нн #

Люблю печеночку надо и так попробовать только в духовке.

14 мая 2015 года лялич # (автор рецепта)

в духовке не знаю,а на костре очень вкусно.

Спасибо дорогая.

14 мая 2015 года Ася-нн #

Ну у нас на костры ближайшие все занято пока

13 мая 2015 года Демурия #

Вкусненько

13 мая 2015 года лялич # (автор рецепта)

Оленька,спасибо дорогая.

12 мая 2015 года pupsik27 #

Какой отличный шашлычёк!

Ларочка, очень хорошо выглядишь! Так держать!

12 мая 2015 года лялич # (автор рецепта)

Любочка,спасибо огромное.

13 мая 2015 года pupsik27 #

12 мая 2015 года тататима #

Ну как аппетитно!

А ты очень красивая и стройная!

12 мая 2015 года лялич # (автор рецепта)

Танечка,спасибо дорогая.

С тремя мужиками больно не поправишься.

12 мая 2015 года Милодора #

Вкусно!!!

12 мая 2015 года лялич # (автор рецепта)

Вика,спасибо дорогая.

11 мая 2015 года veronika1910 #

Здорово

12 мая 2015 года лялич # (автор рецепта)

Вероника,спасибо солнышко.

11 мая 2015 года Aigul4ik #

12 мая 2015 года лялич # (автор рецепта)

Спасибочки.

11 мая 2015 года Wera13 #

12 мая 2015 года лялич # (автор рецепта)

Верочка,спасибо.

11 мая 2015 года Nienulka #

Аппетитно!

12 мая 2015 года лялич # (автор рецепта)

Нина,спасибо дорогая.

11 мая 2015 года Таш #

Ларочка, аппетитнейший шашлычок!

Надо будет попробовать. Я так понимаю, это ты у мангала?

12 мая 2015 года лялич # (автор рецепта)

Наточка,спасибо огромное.

Я собственной персоной.

13 мая 2015 года Таш #

Красотка!

11 мая 2015 года Анастасия АГ #

Ларисочка, вкусный какой шашлычок!! С дымком!!

12 мая 2015 года лялич # (автор рецепта)

Настя,спасибо дорогая.

Вот печень как такову не люблю,а вот шашлыки из нее просто улетные получаются.

12 мая 2015 года Анастасия АГ #

В твоем исполнении? Не сомневаюсь!!!

12 мая 2015 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо солнышко.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шашлык из печени

Ингредиенты для «Шашлык из печени»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шашлык из печени»:

Похожие рецепты

Печень по-гомельски "Срубили нашу елочку... "

Котлеты печеночные

Нежная говяжья печень

Жаркое из языка

Фаршированная печень

Легкое с аджикой

Куриные потроха по-мексикански

Куриное филе под овощами

Печеночный торт

Попробуйте приготовить вместе

Салат из репчатого лука с мятой

Сало на закуску

Постное пирожное "Марта"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V254 "Фримонт"

Каркасный дом с 3 спальнями и эркером V253 "Фриско"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V332 "Пеория"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!