+ рецепт сметанного соуса. Мягкая внутри картошка с хрустящей корочкой, ароматными шампиньонами и пикантным соусом – это отличный гарнир к мясу. Кроме того, это отличный вариант для вегетарианцев, которых на шашлыках порадовать сложно. Блюдо быстрое, бюджетное, простое и быстрое в приготовлении.
FoodStation1Поваренок 6 уровня
- 12 мая 2015, 14:46
- 9753
Картошка с грибами на гриле
Ингредиенты для «Картошка с грибами на гриле»:
Для картофеля в маринаде:
- Картофель (молодой) — 500 г
- Укроп — 1 пуч.
- Соевый соус (Kikkoman) — 3 ст. л.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Перец черный — по вкусу
Для грибов в маринаде:
- Шампиньоны (мелкие) — 300 г
- Соевый соус (Kikkoman) — 3 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Лимон (сок) — 1/2 шт
- Петрушка — 1 пуч.
- Перец черный — по вкусу
Для сметанного соуса:
- Лук зеленый (перья) — 3 шт
- Сыр голубой — 100 г
- Сметана — 150 мл
- Соус (Вустерский (Ворчестер)) — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
32454 ккал |
белки
474 г |
жиры
3085.4 г |
углеводы
626.6 г |
| Порции | |||
| ккал 8113.5 ккал |
белки 118.5 г |
жиры 771.4 г |
углеводы 156.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 196.6 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 18.7 г |
углеводы 3.8 г |
Рецепт «Картошка с грибами на гриле»:
-
Ингредиенты.
-
1. Для сметанного соуса смешать рубленный зеленый лук, сыр, сметану и соус в блендере до однородной массы.
Затем добавить соль и перец по вкусу.
Если вы хотите более жидкий соус, можно добавить 1-2 ст. л. молока. Убрать соус в холодильник, как минимум на 30 минут, чтобы он настоялся. Если вы не любите голубой сыр, для этого шашлычка можно просто смешать сметану или йогурт с рубленной зеленью и небольшим количеством лимонного сока.
-
2. Картофель отварить в кипящей воде 7-8 минут и разрезать пополам. Мелко порубить укроп. Смешать половину укропа с остальными ингредиентами маринада и залить им картофель.
Оставить на 15 минут.
-
3. Грибы обтереть бумажными полотенцами.
Если крупные, разрезать пополам.
Мелко порубить петрушку.
Смешать половину петрушки с остальными ингредиентами маринада и залить им грибы. Оставить на 15 минут.
Кстати, такие грибочки хороши даже сырые, просто в маринаде.
-
4. Нанизать половинки картофелин и грибы на шпажки или тонкие шампуры.
-
5. Готовить над средне-горячими углями примерно 10 минут,
периодически переворачивая и поливая смесью оставшихся маринадов.
6. Готовые шашлычки посыпать рубленной петрушкой и укропом и подавать горячими.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 мая 2015 года Марьяна_Z #
16 мая 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)
13 мая 2015 года para_gn0m0v #
13 мая 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)
13 мая 2015 года Natysinka #
13 мая 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)
13 мая 2015 года n ulova #
13 мая 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)
13 мая 2015 года мисс #
13 мая 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)
12 мая 2015 года Sugar #
13 мая 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)
12 мая 2015 года Кир Рояль #
12 мая 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)
12 мая 2015 года mariana82 #
12 мая 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)
12 мая 2015 года veronika1910 #
12 мая 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)
12 мая 2015 года Жанночкин # (модератор)
Так с душой,с дымком приготовлен,нууу ооочень соблазнительно!
12 мая 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)
12 мая 2015 года Ирушенька #
12 мая 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)
12 мая 2015 года Анастасия АГ #
12 мая 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)
12 мая 2015 года Людмила НК #
12 мая 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)
12 мая 2015 года pupsik27 #
12 мая 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)
12 мая 2015 года Nienulka #
12 мая 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)
12 мая 2015 года chudo #
12 мая 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)
12 мая 2015 года chudo #
12 мая 2015 года Один Три #
12 мая 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)
12 мая 2015 года Gerardina #
12 мая 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)
12 мая 2015 года Gerardina #
12 мая 2015 года ирина таджибова #
12 мая 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)
12 мая 2015 года Ольга-Данцина #
12 мая 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)
12 мая 2015 года Ольга-Данцина #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: