Мягкие и нежные эклеры с кремом из мороженого и кусочками мармелада.
- 14 мая 2015, 22:10
- 3346
Эклеры с кремом из мороженого
Ингредиенты для «Эклеры с кремом из мороженого»:
Заварное тесто
- Масло сливочное — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Вода — 1 стак.
Крем
- Творог — 170 г
- Мороженое (1 пломбир) — 60 г
- Мармелад (по вкусу)
- Сахар тростниковый (ТМ "Мистраль") — 1,5 ст. л.
Глазурь
- Молоко — 100 мл
- Масло сливочное — 20 г
- Шоколад молочный / Шоколад — 20 г
- Крахмал картофельный — 1 ч. л.
- Стружка кокосовая (для посыпки)
Время приготовления:
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2209.2 ккал |
белки
64.6 г |
жиры
123.3 г |
углеводы
180 г |
Порции | |||
ккал 147.3 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 8.2 г |
углеводы 12 г |
100 г блюда | |||
ккал 214.5 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 12 г |
углеводы 17.5 г |
Рецепт «Эклеры с кремом из мороженого»:
-
Заварное тесто: соединить масло сливочное и воду, поставить на плиту.
-
Когда масло растает, то добавляем муку и замешиваем тесто.
-
В теплое тесто добавляем по одному яйцу и взбиваем.
-
Заварное тесто готово.
-
На противень выкладываем эклеры.
-
Ставим противень в духовку и выпекаем 30-45 минут. Выпекаем эклеры при температуре 180-200 градусов. Готовые эклеры снимаем с противня. Остудить.
-
Творог смешиваем с тростниковым сахаром.
-
Пломбир поломать на кусочки и добавить в творог. Взбиваем до однородности.
-
Мармелад порезать кубиками и добавить в крем. Перемешать.
-
Готовые эклеры наполняем кремом.
Для глазури необходимо смешать крахмал с молоком, добавить сливочное масло и шоколад. Поставить на огонь и варить массу до легкого загустения.
Эклеры полить горячей глазурью и посыпать кокосовой стружкой.
Приятного чаепития!
Комментарии и отзывы
27 мая 2015 года дуэт #
27 мая 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
16 мая 2015 года Vicentina #
16 мая 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
16 мая 2015 года para_gn0m0v #
16 мая 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
16 мая 2015 года korolina #
16 мая 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
16 мая 2015 года Маруння #
16 мая 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
15 мая 2015 года mariana82 #
15 мая 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
15 мая 2015 года mtata #
15 мая 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
15 мая 2015 года masha vet #
15 мая 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
15 мая 2015 года masha vet #
Бегу на приглашение!
Чудесные эклерчики!
Достойны восхищения!
Спасибо солнышко тебе за вкусные пирожные!
Давно мечталось очень мне, о твороге с мороженным!
15 мая 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
15 мая 2015 года masha vet #
15 мая 2015 года Aigul4ik #
15 мая 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
15 мая 2015 года pupsik27 #
15 мая 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
16 мая 2015 года pupsik27 #
16 мая 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
16 мая 2015 года pupsik27 #
16 мая 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
16 мая 2015 года pupsik27 #
15 мая 2015 года тататима #
15 мая 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
15 мая 2015 года veronika1910 #
15 мая 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
15 мая 2015 года Ольга-Данцина #
15 мая 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
15 мая 2015 года LNataly #
15 мая 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
15 мая 2015 года мисс #
15 мая 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
14 мая 2015 года ирина таджибова #
15 мая 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
14 мая 2015 года Ирушенька #
14 мая 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
14 мая 2015 года анютик1983 #
Удачи в конкурсе!
14 мая 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
14 мая 2015 года Щербакова Елена #
14 мая 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
14 мая 2015 года Feya60 #
14 мая 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: