Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

milovar luckПоваренок 5 уровня

17 мая 2015, 20:48
2071

Дрожжевой кекс "От мамочки"

Этот замечательный кекс делает моя мама. Интересный в приготовлении, из простого набора продуктов, в меру сладкий и очень домашний он прекрасно подходит для семейного чаепития.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Дрожжевой кекс "От мамочки"»:

Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Молоко — 0,5 стак.
Дрожжи — 2 ч. л.
Сахар тростниковый — 0,5 стак.
Масло сливочное — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Изюм — 50 г
Соль — 0,25 ч. л.
Ванилин

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2189.1 ккал	белки 50.4 г	жиры 99.2 г	углеводы 278.4 г
Порции
ккал 182.4 ккал	белки 4.2 г	жиры 8.3 г	углеводы 23.2 г
100 г блюда
ккал 371 ккал	белки 8.5 г	жиры 16.8 г	углеводы 47.2 г

Рецепт «Дрожжевой кекс "От мамочки"»:

Дрожжи развести в теплом молоке, добавить соль и муку
Замесить крутое тесто
Сделать надрез по радиусу
Положить в кастрюлю с теплой водой (примерно 2-2,5 л) и оставить в теплом месте
Отдельно взбить яйца с сахаром добела, добавить ванилин и мягкое масло. Должна получиться однородная пышная масса
Тесто увеличилось в объеме в два раза. Достать из воды и вымесить его
Добавить к тесту масляно-яичную смесь и вымесить еще раз. Тесто должно стать гладким и отставать от посуды. Добавить изюм (по желанию можно и орехи)
Тесто выложить в форму примерно на половину ее высоты. Накрыть салфеткой и оставить до подъема примерно до 3/4 высоты формы. Выпекать при 175 градусах примерно 40 минут
Готовый кекс посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6987

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Проверено временем". Сахар На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: кекс

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/108080/]Дрожжевой кекс "От мамочки"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/108080/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015may/17/47/1146100_90690-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Этот замечательный кекс делает моя мама. Интересный в приготовлении, из простого набора продуктов, в меру сладкий и очень домашний он прекрасно подходит для семейного чаепития.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Молоко, Дрожжи, Сахар тростниковый, Масло сливочное, Яйцо куриное, Изюм, Соль, Ванилин.
Тэги: кекс.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Дрожжевой кекс "От мамочки"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015may/17/47/1146100_90690-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Дрожжевой кекс От мамочки" title="Рецепт: Дрожжевой кекс От мамочки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот замечательный кекс делает моя мама. Интересный в приготовлении, из простого набора продуктов, в меру сладкий и очень домашний он прекрасно подходит для семейного чаепития.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Дрожжевой кекс "От мамочки"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3347">Сахар тростниковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/39/">кекс</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/108080/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Дрожжевой кекс "От мамочки"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Дрожжевой кекс "От мамочки"»:

Мука пшеничная Молоко Дрожжи Сахар тростниковый Масло сливочное Яйцо куриное Изюм Соль Ванилин

Тэги: кекс

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Дрожжевой кекс "От мамочки"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

9 февраля inna_2107 #

Интересный способ приготовления. Забираю в КК,

14 февраля milovar luck # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

8 февраля МурКатеринка #

+23

[+5]

Мне очень понравился кекс!

Необычный способ приготовления

Получился воздушный, нежный, вкусный! Спасибо большое за рецепт!

14 февраля milovar luck # (автор рецепта)

Какой чудесный фотоотчет, просто прелесть

спасибо за доверие к рецепту. Очень рада, что понравилось. Готовьте на здоровье!

13 августа 2017 года Виленская Елена #

вопрос по рецепту

Елена 13.08.2017
Какой размер Вашей формы для выпечки?

4 сентября 2017 года milovar luck # (автор рецепта)

Если еще актуально, то форма была 20*20. Надеюсь, я не слишком опоздала

Готовьте на здоровье

13 августа 2017 года Виленская Елена #

вопрос по рецепту

Елена 13августа 2017
Этот рецепт взят из книги " Книга о вкусной и здоровой пище " с.299 , 1952 г. изда-
ния ; поэтому кекс получается очень вкусный !!!

21 мая 2015 года LNataly #

Очень интересно, Лиль!

21 мая 2015 года milovar luck # (автор рецепта)

Наташ, благодарю

20 мая 2015 года barska #

интересная технология!

21 мая 2015 года milovar luck # (автор рецепта)

благодарю

19 мая 2015 года Катерина Марчук #

пошла делать) как сделаю отчитаюсь! но я думаю, что очень вкусно

19 мая 2015 года milovar luck # (автор рецепта)

Буду ждать!

18 мая 2015 года Милодора #

Замечательный кекс!!!

18 мая 2015 года milovar luck # (автор рецепта)

большое спасибо

18 мая 2015 года veronika1910 #

Замечательная выпечка

18 мая 2015 года milovar luck # (автор рецепта)

спасибо, Вероника!

18 мая 2015 года Aigul4ik #

красиво!!!

18 мая 2015 года milovar luck # (автор рецепта)

благодарю

18 мая 2015 года mamusii #

Это уже почти кулич, люди

! Вот какой кексик - кексище

. Некуда деваться - надо пробовать рецепт

!!! Спасибо вам, что поделились маминым рецептом.

18 мая 2015 года milovar luck # (автор рецепта)

большое Вам спасибо. Готовьте на здоровье!

17 мая 2015 года ирина таджибова #

18 мая 2015 года milovar luck # (автор рецепта)

17 мая 2015 года Nienulka #

Пышненький такой

18 мая 2015 года milovar luck # (автор рецепта)

спасибо, Ниночка!

17 мая 2015 года avani #

Отличный кекс

18 мая 2015 года milovar luck # (автор рецепта)

благодарю

17 мая 2015 года Танечка Сребняк #

Я это сделаю

Он великолепен!

18 мая 2015 года milovar luck # (автор рецепта)

Рада, что понравилось! Готовьте на здоровье

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V318 "Левисвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Дрожжевой кекс "От мамочки"

Ингредиенты для «Дрожжевой кекс "От мамочки"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Дрожжевой кекс "От мамочки"»:

Похожие рецепты

Кейк с черносливом и фисташками

Кексы лимонные со сливами

Кексы с изюмом и шоколадной начинкой

Маффины "Для фигуры"

Кекс кокосовый с орехами и цукатами

Кекс из ржаной муки с черникой

Заливной кекс со сливами

Итальянский кукурузный кекс "Амор полента"

Творожный кекс

Фотографии «Дрожжевой кекс "От мамочки"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V318 "Левисвилл"

Каркасный дом с мансардой V437 "Аврора"

Каркасный дом с 3 спальнями и гостевой V164 "Цармел"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!