Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда на гриле Мясо на гриле
  • 18 мая 2015, 15:00
  • 3291

Сандвич из говядины с сыром

Рецепт: Сандвич из говядины с сыром

Еще один способ приготовить сочную мягкую говядину. Не смотря на то, что в этот раз готовила из замороженного мяса, оно получилось очень сочным и нежным.

Категория: Горячие блюда Блюда на гриле Мясо на гриле

Ингредиенты для «Сандвич из говядины с сыром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2088.8 ккал 		белки
175.7 г 		жиры
129.8 г 		углеводы
67 г
100 г блюда
ккал
168.5 ккал		 белки
14.2 г		 жиры
10.5 г		 углеводы
5.4 г

Рецепт «Сандвич из говядины с сыром»:

  • Для того чтобы замороженная говядина после разморозки не потеряла сочность, разморозку необходимо проводить медленно, в холодильнике. Мякоть нарезаем кусками толщиной 2,5-3 см.
    Промываем. Смешиваем с горчицей и оставляем на 35-40 минут в холодильнике.

  • Горчица сделает мясо более мягким, но в конечном блюде ее вкус не чувствуется. Время прошло промываем мясо от горчицы.

  • Готовим маринад.
    Облепиху разминаем, добавляем соевый соус, рубленный чеснок и молотый перец. Перемешиваем маринад.

  • Заливаем мясо маринадом оставляем мариноваться на 3-4 часа.
    Если облепиха очень кислая то мариновать можно и меньше 2-3 часа.

  • Готовим угли на мангале.
    Нарезаем сыр ломтиками чуть меньше кусков мяса, толщиной около 4 мм.
    В мясе делаем глубокие прорези (кармашки) и закладываем в них сыр.

  • Укладываем мясо на решетку. Плотно друг к другу.
    Ставим готовить на среднем жаре.
    Как только сыр пытается сбежать из мяса, переворачиваем, переворачивать придется часто.
    Часть сыра конечно все равно убежит, но главное что при плавке он отдав мясу свой сок, сделает мясо более сочным изнутри.

Просто роскошно мясо сочетается с салатом из свежих овощей и зеленым луком.
Приятного аппетита!







Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Шашлык + К" На обед : На второе На праздничный стол На природу На ужин : На горячее

Теги: горячее второе обед ужин пикник праздник мясо шашлык гриль природа

Вкусы: мясной сырный пикантный копчeный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сандвич из говядины с сыром
Рецепт: Сандвич из говядины с сыром

Еще один способ приготовить сочную мягкую говядину. Не смотря на то, что в этот раз готовила из замороженного мяса, оно получилось очень сочным и нежным.

Ингредиенты для «Сандвич из говядины с сыром»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Ну как же красиво и интересно! Жаль, отсутствует смайлик с отпавшей челюстью и капающей слюной....
В выходные приготовили на даче. Мясо получилось вкусным с легким привкусом облепихи. Только хотелось бы, чтобы сыра вытекало поменьше...поменьше Большое спасибо за рецепт!!!!!!
Фото, к сожалению, нет, т.к. пока бегала за фотоаппаратом мясо разобрали по тарелкам. Но ничего, в следующие выходные хотим приготовить по Вашему рецепту шашлык с брусничным маринадом и тогда постараюсь успеть
Можно сыр более твердый попробовать, такой который плавится хуже.
Выглядит ну очень аппетитно!
Очень люблю облепиху , но такое применение вижу впервые . С удовольствием попробую сделать на выходных , рецепт очень заманчивый
В ней очень вкусно мясо мариновать получается.
Вот у Вас фантазия!!!!! Забрала в кк, исполню в выходные )
Берите на здоровье, надеюсь вам такая говядина по душе придется.
Точно придется. уже слюни и у мужа, и у сына текут )
Очень вкусное мясо
Здорово
Прекрасное блюдо
супер!!
Смотрю на мясо, аж в животе заурчало....
Угощайся
Очень вкусное мясо !!!
очень-очень красиво и должно быть не менее вкусно! спасибо за рецепт, но сколько держать на гриле? для румяности?
Минут 20-30 я в этот раз держала, многое зависит от силы углей, от размера кусков и еще мы жарили их в дождь. Ка что думаю что через 15- 20 минут можно проверить готово мясо в нутри или нет. Это просто разрезаем кусочек по середине и приподнимаем, если сторона которая к сыру красная то держим еще если она стала вареной то готово.
Вкусно и аппетитно
Благодарю
Потрясающий рецептик, вкусно, сочно ,м.... Спасибо
Спасибо, он очень сочный. Мы все не съели, сегодня разогрели дома на обед мясо все равно мягкое осталось.
Красотень!
Спасибо
Настя, просто сумасшедшая красота и фантазийность! Фото - отпад! +++
Света, спасибо за внимание, и приятный отзыв.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V555 "Шербрук"

Каркасный дом V555 "Шербрук"
Каркасный дом с мансардой V385 "Скоттсдейл"

Каркасный дом с мансардой V385 "Скоттсдейл"
Каркасный дом с мансардой V037 "Вест Честер"

Каркасный дом с мансардой V037 "Вест Честер"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки