Продолжаем придумывать, куда девать фрукты и сухофрукты из компота. И так, вариант №2 - рулет.
Анна ЛуизаПоваренок 3 уровня
- 18 мая 2015, 21:33
- 4787
Рулет с фруктами из компота
Ингредиенты для «Рулет с фруктами из компота»:
- Сухофрукты (или фрукты (ягоды) из компота, но без косточек) — 2 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Сахар — 0,5 стак.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Масло растительное (без запаха, можно заменить сливочным) — 0,5 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1505.4 ккал |
белки
38.8 г |
жиры
13.9 г |
углеводы
307.3 г |
| Порции | |||
| ккал 250.9 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 51.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 235.2 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 2.2 г |
углеводы 48 г |
Рецепт «Рулет с фруктами из компота»:
1. Берём яйца, отделяем белки от желтков. Белки взбиваем в густую пену. Чтобы пена была стойкой и красивой яйца берём холодные, следим, чтоб в белки не попало ни капельки желтка или воды. Взбиваем венчиком или блендером, он на последнем выбираем самую маленькую скорость. Медленно, но долго.
2. Ставим на разогрев духовку, потому что всё остальное делается быстро.
3. Сухофрукты из вкусного компотика измельчаем до практически однородной массы в блендере.
4. Добавляем туда же желтки, сахар, масло. Перемешиваем.
5. Помешивая, вводим в наше тесто муку и разрыхлитель.
6. В самую последнюю очередь добавляем в тесто белки. Но мешаем без усердствования, руками.
Можно добавить ванильный сахар, корицу или другой ароматизатор.
7. На пекарскую бумагу наше тесточко, на подходящий протвень. Можно на смазанный маслом и присыпанный манной крупой или мукой.
8. Ставим в духовку. 180 С, минут 35-40 и наш коржик готов.
Крем! Тут уже кто какой любит. Можно просто сгущёнкой перемазать. А вообще на сайте есть рецепты прекрасных вкусняшек, которыми можно перемазать наш рулетик.
У меня был покупной ванильный крем, он по консистенции как молочный кисель. Я туда добавила немного шоколада.
Украшаем! Глазурью, сахарной пудрой, кондитерскими карандашами, посыпаем орешками, кокосовой стружкой... Фантазируем!
И угощаемся
2. Ставим на разогрев духовку, потому что всё остальное делается быстро.
3. Сухофрукты из вкусного компотика измельчаем до практически однородной массы в блендере.
4. Добавляем туда же желтки, сахар, масло. Перемешиваем.
5. Помешивая, вводим в наше тесто муку и разрыхлитель.
6. В самую последнюю очередь добавляем в тесто белки. Но мешаем без усердствования, руками.
Можно добавить ванильный сахар, корицу или другой ароматизатор.
7. На пекарскую бумагу наше тесточко, на подходящий протвень. Можно на смазанный маслом и присыпанный манной крупой или мукой.
8. Ставим в духовку. 180 С, минут 35-40 и наш коржик готов.
Крем! Тут уже кто какой любит. Можно просто сгущёнкой перемазать. А вообще на сайте есть рецепты прекрасных вкусняшек, которыми можно перемазать наш рулетик.
У меня был покупной ванильный крем, он по консистенции как молочный кисель. Я туда добавила немного шоколада.
Украшаем! Глазурью, сахарной пудрой, кондитерскими карандашами, посыпаем орешками, кокосовой стружкой... Фантазируем!
И угощаемся
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 марта 2016 года voronka83 #
14 марта 2016 года Анна Луиза # (автор рецепта)
14 марта 2016 года voronka83 #
14 марта 2016 года Сурик #
25 июня 2015 года tatka1993 #
22 мая 2015 года Ol4ik83 #
22 мая 2015 года Анна Луиза # (автор рецепта)
21 мая 2015 года Wera13 #
21 мая 2015 года Анна Луиза # (автор рецепта)
19 мая 2015 года Елена-13 #
19 мая 2015 года Анна Луиза # (автор рецепта)
19 мая 2015 года Feya60 #
19 мая 2015 года Анна Луиза # (автор рецепта)
https://www.povarenok.ru/recipes/show/108091/
Как по мне, его проще и быстрее готовить.
19 мая 2015 года Анна Луиза # (автор рецепта)
и вот этот!
19 мая 2015 года nestcom24 #
19 мая 2015 года Анна Луиза # (автор рецепта)
18 мая 2015 года lelikloves #
19 мая 2015 года Анна Луиза # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: