Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Варенье
  • 19 мая 2015, 14:43
  • 4507

Сироп "Сиреневое настроение"

Рецепт: Сироп Сиреневое настроение

В рецептуре этот сироп идет как варенье, но как по мне, оно жидковато для варенья, поэтому у меня будет сироп. Рецепт лежит еще с зимы и я очень ждала цветения сирени, чтобы его приготовить. Получилось ароматно и вкусно с ярко выраженным медовым послевкусием. Угощайтесь!

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Сироп "Сиреневое настроение"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3980 ккал 		белки
0 г 		жиры
0 г 		углеводы
997 г
100 г блюда
ккал
199 ккал		 белки
0 г		 жиры
0 г		 углеводы
49.9 г

Рецепт «Сироп "Сиреневое настроение"»:

  • Снимаем цветочки сирени с соцветий. Промываем водой, заливаем 1 л. воды и ставим на огонь.

  • Даем покипеть на меленьком огне минут 10. Цвет у навара зеленоватый.

  • После выдавливаем сок из четверти лимона (можно меньше) и даем постоять минут 20. Цвет на глазах меняется.

  • Затем наш отвар процедить, добавить 1 кг сахара и варить 20 минут.

  • Горячим закатываем в банки. У меня получилось две баночки по 0,5 л.

  • Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На полдник Неожиданные гости

Теги: заготовка заготовки

Вкусы: сладко

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сироп "Сиреневое настроение"
Рецепт: Сироп Сиреневое настроение

В рецептуре этот сироп идет как варенье, но как по мне, оно жидковато для варенья, поэтому у меня будет сироп. Рецепт лежит еще с зимы и я очень ждала цветения сирени, чтобы его приготовить. Получилось ароматно и вкусно с ярко выраженным медовым послевкусием. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Сироп "Сиреневое настроение"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Приготовила в выходные, сирени на 1 литр взяла в два раза больше, запах дома был шикарный, сироп получился похожим на одуванчиковый, только вкус нежнее и легче. Но после 20 минут уварки он потерял цвети стал просто цвета меда
У меня цвет получился такой как на фото, конечно не такой сиреневый, как цветы, но оттенок есть. Цветы были разные и светлые и темные, кроме белых. Может причина в большом количестве цветов?
↑Ответ для Ася-нн
И у меня как на фото. Может вы лимон забыли?
Нет не забыла.
Очень вкусный сироп получился. Правда, сирень у меня наверно слишком крупная, половинку пришлось изъять из кастрюли. Вышло 2 баночки по 300 мл и одна 550. Спасибо за рецепт.
Очень рада, что Вам понравился рецепт !
Как вы используете этот сироп?
Делала этот сироп первый раз, а использовать можно как другие любые сиропы - в кондитерке, просто творог полить или с блинами, просто в чай и т.д.
Классный рецепт!
Спасибо !
И всё таки тоже уточню. 15 соцветий, это , грубо говоря, веточка сирени? Или 15 шт маааааленьких цветочков? Просто у вас на фото полная кастрюлька цветов! Очень хочу приготовить, но не хочу горький сироп..Уж такие мы, непонятливые
Соцветие - это где собраны все цветочки (как у меня на последнем фото - лежит между баночками). Можно и так сказать - веточка сирени (на ней может быть одно или два соцветия). Вот мы с этого соцветие с множеством цветочков и снимаем махонькие цветы .
Вот теперь поняла! Пойду за сиренью!
Извините, я все-таки не понимаю, 15 соцветий - это сколько?
Это 15 как-бы бутончиков этих продолговатых? Очень хотелось бы попробовать приготовить.
Да, Вы правильно поняли - 15 бутончиков. С них мы снимаем сами цветочки.
Удачи в приготовлении !
Оригинальный рецептик, отложу на следующий год, у нас уже отцвела сирень((( Спасибо
И Вам спасибо Желаю удачи!
Очень неожиданно!Видимо, стоит попробовать. А чем пахнет сироп? он сохраняет сиреневый запах?
Спасибо Сироп имеет тонкий запах сирени - приятный и нежный.
интерененько надо вечерком соседской сирени наломать
интересненько надо вечерком соседскую сирень наломать
А может просто с соседями договориться и вместе сироп сварить . В любом случае удачи Вам!
к сожалению с соседями мне не повезло, договориться не получится они даже не здороваются, вервый месяц я пыталась познакомиться, сейчас эту затею бросила Их сирень на наш палисадник нависает, пару кистей сорву,думаю особого урона не принесу
Может поэтому и не здороваются?
Очень люблю сирень!!!!!! Как зацветет- обязательно попробую Ваш рецепт! Теперь можно не только нюхать, но и с’ есть
Попробуйте, желаю удачи и буду рада если понравится рецепт
Необычно! А как Вы в дальнейшем используете этот сироп?
Это мой первый опыт варения такого сиропа, перед этим были одуванчики, теперь жду липу. Я думаю в кулинарии ему место всегда найдется - и к блинам можно и в творожок например, десерты. Ну и лечебные свойства ее тоже нужно учитывать - она имеет противовоспалительные, антимикробные и жаропонижающие свойства.
Интересно, обязательно надо попробовать
Попробуйте, надеюсь, что понравится
А не горчит этот сироп?
Я вкус регулировала сахаром, для 1 литра навара 1 кг сахара горечь убрал. По вкусовым качествам напоминает темный мед.
Спасибо, беру, в этом году уже не успею...
Очень любопытно! Моя сирень "поспеет" как раз к выходным. Непременно попробую половинку рецепта! Ну, очень уж интересно!
Спасибо, желаю удачи !
Интересный и необычный рецепт
Спасибо именно необычность рецептов меня привлекает в первую очередь.
Да,это точно ...
Всё пропало,сирень отвела, а сколько же её было!!! Ну как же так? Что, на следующий год? Заберу ка я рецептик!
Не переживайте, на следующий год обязательно все получиться
Завтра пойду на охоту за сиренью, у нас только начинает распускаться. А из белой не пробовали???
Желаю удачной охоты . Из белой не рискнула, хотя она у меня сейчас в самом цвету, не знаю какой цвет сиропа из нее получится. Можно смешать.
У меня на даче только белая, а в городе страшно собирать.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм V504 "Гранби"

Каркасный а-фрейм V504 "Гранби"
Каркасный дом с 4 спальнями V344 "Милуоки"

Каркасный дом с 4 спальнями V344 "Милуоки"
Каркасный дом с навесом для машины V256 "Форт-Уэрт"

Каркасный дом с навесом для машины V256 "Форт-Уэрт"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки