Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом
  • 22 мая 2015, 9:17
  • 100193

Запеканка "А-ля голубцы"

Рецепт: Запеканка А-ля голубцы

Представленная запеканка - одна из вариаций любимых голубцов, которая получается очень вкусной, нежной, сытной, да еще и красивой.

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Ингредиенты для «Запеканка "А-ля голубцы"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1817.6 ккал 		белки
143.3 г 		жиры
80.5 г 		углеводы
122.9 г
100 г блюда
ккал
97.7 ккал		 белки
7.7 г		 жиры
4.3 г		 углеводы
6.6 г

Рецепт «Запеканка "А-ля голубцы"»:

  • Куриное филе измельчить в блендере или с помощью мясорубки до состояния фарша.

  • Капусту промыть, мелко-мелко нашинковать, можно даже измельчить в блендере.

  • Рис промыть холодной водой до прозрачности. Я использовала рис Жасмин, который готовится очень быстро, всего за 12-15 минут, поэтому предварительно его не отваривала. Более твердые сорта риса лучше предварительно отварить до полуготовности.

  • Лук почистить, промыть, нарезать и обжарить на оливковом масле (1 ст. л.) до прозрачности.

  • Смешать в миске куриный фарш, капусту, рис и обжаренный лук. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.

  • Форму для выпечки застелить по необходимости фольгой или бумагой для выпечки и смазать оливковым маслом (1 ст. л.). Выложить готовую основу для запеканки, разровнять.

  • Морковь почистить, промыть и натереть на крупной терке.

  • Выкладываем морковку ровным слоем на основу запеканки.

  • В отдельной емкости смешиваем до однородности сметану, воду, томатную пасту. По желанию можно подсолить.

  • Поливаем соусом запеканку.

  • По желанию можно украсить помидорами черри.
    Запекать в духовке, заранее разогретой до 190 градусов, 45-50 минут.

Готовую запеканку вынуть из духовки и можно подавать к столу.



Запеканка получается очень вкусная и нежная.



И кусочек поближе.



Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин обед второе

Вкусы: овощной куриный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запеканка "А-ля голубцы"
Рецепт: Запеканка А-ля голубцы

Представленная запеканка - одна из вариаций любимых голубцов, которая получается очень вкусной, нежной, сытной, да еще и красивой.

Ингредиенты для «Запеканка "А-ля голубцы"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (4)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Запеканка "А-ля голубцы"» от приготовивших (17)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Вкусная запеканка Лук не обжаривала, так как использовала белые части зеленого лука, сметану заменила на йогурт. В остальном по рецепту. Запекалось блюдо дольше: около 1,5 часов под фольгой, так как через 50 минут и морковь, и капуста были жестковаты (возможно, сорта такие). Спасибо за рецепт
Спасибо за рецепт. Очень вкусно получилось)) Даже сын, которого трудно накормить мясом, съел с удовольствием. Только фото красивое не получилось. Развалилась моя запеканка.
Очень рада, что рецепт пригодился и понравился Спасибо большое за внимание
Очень вкусно и сытно Спасибо за рецепт.
И вам спасибо большое за доверие и внимание к рецепту Очень рада,что было вкусно
Рис отварил до состояния "альденто", капусту припустил, морковь спасировал. Томаты обычные, выложил слоем. Добавил в соус яйцо. Сверху болгарский перец (ну а че он просто так в холодильнике лежит) и в конце добавил сыр.
И получилось что-то новенькое Спасибо большое за внимание к рецепту
Получилось вкусно, спасибо. Было лень ленивые голубцы делать, ваш рецепт удачно попался=)
Очень рада, что было вкусно
Дд! Искала , что приготовить по поиску "запеканка". Нашла ваш рецепт. Зашла поблагодарить за него .
Вчера приготовила , получилось очень вкусно. И да, по вкусу запеканка получилась как голубцы, только не пришлось возиться с упаковкой фарша в капусту
Единственное, я сделала ее слоями : мясо с луком, рис и капуста с морковкой.
Мужу тоже понравилось, так что взяла рецепт на вооружение, буду готовить ещё.
Я очень рада, что запеканка вам понравилась!!! Спасибо большое за внимание к рецепту
Катя, я с благодарностью за вкусную запеканку! Рис я отваривала до полуготовности, и капуста была жесткая, поэтому я ее смешала с другими овощами и немного потушила, помидорки не добавляла. Нам было вкусно!!! Спасибо еще раз и много раз!
Светлана! Замечательное исполнение прекрасного рецепта
↑Ответ для sakurako
Светочка, спасибо большое за внимание!!! Очень рада, что вам было вкусно!!!
Готовила вчера, рецепт мне понравился, беру на вооружение
Спасибо большое за внимание и доверие к рецепту!!!
Фото прилагаю. Сразу не смогла прикрепить фото. Первый раз отзыв пишу. Удачи
Очень рада, что рецепт пригодился и понравился!!! Спасибо большое за аппетитный фотоотчёт!!!
Супер муж сказал, даже морковка недопеклась,но похрустывала это вкусно. Я думаю тушеная будет не совсем. Все по рецепту только рис отварила чуть. Спасибо вкусно!
Давно я не ела такой вкуснятины. Запеканка просто чудесная. Готовится быстро, из обычных продуктов. Хорошая альтернатива голубцам. Забираю в КК
Очень рада, что вам было вкусно!!! Спасибо большое за доверие и внимание к рецепту!!!
хорошая идея!
Большое спасибо!!!
у меня, к сожалению, морковь не поварена оказалась хотя готовила по времени больше, зато добавила сверху тертый сыр и если отбросить морковь, то вышло вкусно
Спасибо вам большое за доверие и внимание к рецепту!!!
Рис отваривала до полуготовности) остальное по рецепту. Результатом осталась довольна, вкус действительно напоминает голубцы! А вот супруга почему-то смутило сочетание моркови и сметаны, сказал, что лучше было бы использовать острую морковь))))
Спасибо Вам огромное за такой аппетитнейший фотоотчет и доверие к рецепту!!! Кстати у меня тоже была мысль приготовить запеканку с острой морковкой или с квашеной капусткой, думаю было бы вкусно
Мне нравится идея с квашенной капустой!
прекрасная запеканка, спасибо! рис немного отварила, все получилось прекрасно!
Рада, что Вам рецепт пригодился и понравился!!! Спасибо за внимание!!!
Очень вкусная запеканка и очень сытная! Спасибо за рецепт!
И Вам спасибо большое за внимание к рецепту!!!
Вкусно, ароматно, сытно !
Аллочка, огромное спрасибо!!!
Очень замечательная запеканка!!! Вам огромное спасибо за рецепт!!!
И Вам спасибо огромное за такой чудесный фотоотчёт!!! Рада, что запеканочка понравилась!!!
Спасибо за такую вкусную запеканку! На приготовление ушло совсем немного времени. Результат очень порадовал. У меня форма оказалась немного маловата для получившегося кол-ва продуктов, поэтому слегка подгорела морковка. В следующий раз возьму форму побольше. Вместо томатной пасты использовала кетчуп. Еще раз спасибо за рецепт.
И Вам спасибо большущее за такой прекрасный фотоотчет!!! Очень рада, что рецепт пригодился и понравился!!!
Ловите отчетик. Капусту предварительно обжаривала вместе с луком, рис отваривала до полуготовности, и морковь так же немного притушивала предварительно. Сытно и вкусно, но довольно трудоемко, потому "ленивым" не могу назвать данный рецепт
Очень-очень аппетитный отчет!!! Спасибо огромное за доверие к рецепту, рада, что на вкус понравился!!!
↑Ответ для Rina8091
Наверное потому что вы его сами себе усложнить...
Думаю не нужно было этого делать... На вкус была бы запеканка и так вкусная!!!
Прошу прощения за качество фото. Очень хотелось поблагодарить за рецепт. Запеканка получилась очень вкусной. Фарш использовала готовый, вместо томата - томатный сок, поэтому воду не добавляла. Еще раз благодарю.
И я Вас благодарю за фотоотчёт и доверие!!! Очень рада, что рецепт пригодился и понравился!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V295 "Чесапик"

Каркасный дом одноэтажный V295 "Чесапик"
Каркасный дом с мансардой V394 "Саут-Бенд"

Каркасный дом с мансардой V394 "Саут-Бенд"
Каркасный дом с 4 спальнями V390 "Сент-Питерсберг"

Каркасный дом с 4 спальнями V390 "Сент-Питерсберг"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки