Очень пышный манник на основе творога и манки, с замороженной вишней и шоколадом. Манка совсем не чувствуется. Готовила его уже много раз с разными наполнителями и без них. Идеально получается как в духовке, так и в мультиварке. Готовится быстро, т. к. не требует времени для набухания манной крупы.
- 25 мая 2015, 0:01
- 9507
Манник творожный "Вишня в шоколаде"
Ингредиенты для «Манник творожный "Вишня в шоколаде"»:
- Крупа манная (Семолина ТМ"Мистраль") — 150 г
- Творог (1,8%) — 300 г
- Сахар — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Кефир (1%) — 100 мл
- Ванилин (щепотка)
- Вишня (замороженная) — 400 г
- Шоколад темный (50 г-в манник,70 г- для глазировки вишни) — 120 г
- Сахарная пудра (для посыпки)
- Масло сливочное (для смазывания формы)
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2698.1 ккал |
белки
99.2 г |
жиры
63.1 г |
углеводы
436.1 г |
Порции | |||
ккал 269.8 ккал |
белки 9.9 г |
жиры 6.3 г |
углеводы 43.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 194.1 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 31.4 г |
Рецепт «Манник творожный "Вишня в шоколаде"»:
-
Вишню разморозить (я размораживала в микроволновке за 3 минуты при мощности 750 Вт). Жидкость слить-она не нужна. Отложить необходимое количество (у меня 9 штук)для украшения, всю вишню просушить на бумажном полотенце.
Яйца разделить на белки и желтки.
Положить в миску желтки, творог, сахар, ванилин, кефир и перемешать до однородности -
Всыпать манную крупу Семолина ТМ"Мистраль", смешанную с разрыхлителем. Перемешать до однородности
-
Добавить вишню и шоколад. Аккуратно перемешать
-
Белки взбить до крепких пиков, выложить в тесто и аккуратно, обратной стороной ложки, в одну сторону, перемешать тесто до однородного пышного состояния
-
Выложить в форму (у меня диаметр 23 см, высота 10 см) для запекания, смазанную маслом. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 50 минут (ориентируйтесь по своей духовке)до сухой спички
-
Пока печётся манник можно заглазировать вишню в шоколаде. Готовый манник немного остудить в форме, после чего первернуть на блюдо. Остудить. Украсить вишней в шоколаде и посыпать сахарной пудрой
Комментарии и отзывы
26 февраля 2019 года caramel77 #
26 февраля 2019 года Galchonok22 # (автор рецепта)
26 февраля 2019 года Михеева76 #
26 февраля 2019 года caramel77 #
26 февраля 2019 года Михеева76 #
5 июля 2018 года virgola71 #
Спасибо большое за прекрасный рецепт!
5 июля 2018 года Natkati #
5 июля 2018 года virgola71 #
А манник вкусный, бери рецепт на заметку! В нас прошёл испытание на отлично!
5 июля 2018 года Natkati #
5 июля 2018 года virgola71 #
5 июля 2018 года Galchonok22 # (автор рецепта)
5 июля 2018 года virgola71 #
Манник отличный, благодарю за рецепт!
5 июля 2018 года jannasimf #
5 июля 2018 года virgola71 #
13 октября 2015 года leenadrabinko #
13 октября 2015 года Galchonok22 # (автор рецепта)
21 июля 2015 года Eugenita #
21 июля 2015 года Galchonok22 # (автор рецепта)
9 июня 2015 года Солнушка1 #
9 июня 2015 года Galchonok22 # (автор рецепта)
1 июня 2015 года акчуч #
1 июня 2015 года Сурик #
1 июня 2015 года акчуч #
2 июня 2015 года Galchonok22 # (автор рецепта)
30 мая 2015 года Жанночкин # (модератор)
Вот это манник,очень вкусный и красивый!
2 июня 2015 года Galchonok22 # (автор рецепта)
29 мая 2015 года Маришка_2014_77 #
30 мая 2015 года Galchonok22 # (автор рецепта)
29 мая 2015 года Anjuta povarenok #
Внесла маленькие изменения:
кефир- йогурт ( кислый)-150
сметана-100
творог-рикотта 500
вишня-черешня черная
сахар-взяла 100 гр белого и 150 коричневого
шоколад измельчила и добавила столовою ложку какао
В итоге вышел замечательный и главное оооочень вкусный манник!!!
Всем кто сомневается...Пеките и не пожелеете!!
22 августа 2015 года Galchonok22 # (автор рецепта)
28 мая 2015 года avani #
28 мая 2015 года Galchonok22 # (автор рецепта)
27 мая 2015 года pupsik27 #
27 мая 2015 года Galchonok22 # (автор рецепта)
27 мая 2015 года Елена Превкусная #
П.с. правда пришлось внести коррективы в рецепт, по наличию продуктов в холодильнике:
Творог 1,8% ---- домашний чуть кислый творог
Кефир --- сметана 15%
Шоколад темный --- белый шоколад
Вишня --- груша свежая
Сахара 120 гр.
Спасибо за рецепт!
27 мая 2015 года Galchonok22 # (автор рецепта)
замечательная замена ,сама так частенько делаю ,когда хочется чего-нибудь к чаю по-быстрому .
На здоровье !
27 мая 2015 года diana1616 #
27 мая 2015 года Galchonok22 # (автор рецепта)
26 мая 2015 года акчуч #
27 мая 2015 года Galchonok22 # (автор рецепта)
26 мая 2015 года Vicentina #
27 мая 2015 года Galchonok22 # (автор рецепта)
25 мая 2015 года asesia2007 #
27 мая 2015 года Galchonok22 # (автор рецепта)
25 мая 2015 года mariana82 #
25 мая 2015 года Galchonok22 # (автор рецепта)
25 мая 2015 года FoodStation1 #
25 мая 2015 года Galchonok22 # (автор рецепта)
25 мая 2015 года zerro #
25 мая 2015 года Galchonok22 # (автор рецепта)
25 мая 2015 года svetlichn svetlana61 #
25 мая 2015 года Galchonok22 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: