Шашлычки из куриной печени с маринованным луком по-японски. Если вы хотите приготовить необычный, быстрый, ароматный и вкусный шашлык, возьмите нежную куриную печень и бекон. Вкус этого блюда приятно вас удивит. Шашлычки получаются очень сочные и нежные.
koteno4ek648Поваренок 3 уровня
- 25 мая 2015, 13:43
- 2882
Шашлычки из куриной печени по-японски
Ингредиенты для «Шашлычки из куриной печени по-японски»:
Шашлык из печени
- Печень куриная — 250 г
- Бекон — 150 г
- Соевый соус (Kikkoman) — 3 ст. л.
- Уксус (рисовый 3%) — 3 ст. л.
- Имбирь (мелко порезанный) — 1 ч. л.
- Сахар тростниковый — 1 ч. л.
Маринованный лук
- Лук репчатый (небольшого размера) — 2 шт
- Уксус (рисовый 3%) — 50 мл
- Имбирь (корень, мелко порезанный) — 1 ч. л.
- Сок свежевыжатый (свекольный) — 1 ст. л.
- Сахар тростниковый — 1 ч. л.
- Вино белое сухое — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1359.6 ккал |
белки
83.5 г |
жиры
94.6 г |
углеводы
44 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 178.9 ккал |
белки 11 г |
жиры 12.4 г |
углеводы 5.8 г |
Рецепт «Шашлычки из куриной печени по-японски»:
-
Для начала замаринуем лук. Порежем лук тонкими кольцами.
Опустить лук в горячую воду (не кипящую) на 10-15 секунд,
а затем сразу в холодную.
Откинуть лук на сито и дать воде стечь. -
Для маринада, смешаем:
рисовый уксус, сухое вино, имбирь (мелко порезанный),
сахар тростниковый и свекольный сок, хорошо перемешать до полного растворения сахара. -
Лук уладить в банку и залить получившийся маринадом и убрать в холодильник.
Мариновать минимум 4 часа. -
Теперь подготовим ингредиенты для шашлыка.
Бекон порезать тонкими полосками,
с печени срезать все пленки и разрезать на две части. -
Готовим маринад:
имбирь мелко порежем, добавим сахар тростниковый,
рисовый уксус и соевый соус.
Хорошо перемешаем до полного растворения сахара. -
Заливаем получившимся маринадом печень и ставим в холодильник мариноваться на два часа.
-
Печень заворачивание в полоски бекона и нанизываем их на шпажки.
-
Обжариваем шашлычки из печени на сковороде (можно добавить немного масла на сковороду, если бекон не очень жирный) по 2 минуты с каждой стороны.
И ставим в духовку разогретую до 180 градусов на 5-7 минут.
Всё, наши шашлычки готовы. -
Шашлычки получаются очень сочные и нежные с легким ароматом копченого бекона.
Подавать шашлычки из печени с маринованным луком.
Очень вкусно!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 мая 2015 года Wera13 #
25 мая 2015 года veronika1910 #
25 мая 2015 года koteno4ek648 # (автор рецепта)
25 мая 2015 года Aigul4ik #
25 мая 2015 года imanshi #
25 мая 2015 года koteno4ek648 # (автор рецепта)
25 мая 2015 года АлексЮстас #
25 мая 2015 года koteno4ek648 # (автор рецепта)
25 мая 2015 года Анна Ватлина #
25 мая 2015 года koteno4ek648 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: