Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 25 мая 2015, 14:34
  • 21132

Манник "Другие приключения Шурика"

Рецепт: Манник Другие приключения Шурика

Вчера, когда пекла этот манник - параллельно по ТВ смотрела Гайдаевский фильм "Операция Ы и другие приключения Шурика". Когда разрезала манник, чтобы посмотреть, что же получилось на разрезе - в эту минуту был момент фильма, где герой Смирнова якобы замуровал Шурика в стену. И я посмотрела на экран, а потом на разрез манника - и чем-то мне этот разрез напомнил ту кирпичную стену ))) Поэтому такое название.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Манник "Другие приключения Шурика"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2900.7 ккал 		белки
70.9 г 		жиры
29.6 г 		углеводы
589.4 г
100 г блюда
ккал
276.3 ккал		 белки
6.8 г		 жиры
2.8 г		 углеводы
56.1 г

Рецепт «Манник "Другие приключения Шурика"»:

  • Молоко слегка подогреть, в теплое молоко добавить манную крупу, перемешать венчиком.

    Я использовала манную крупу ТМ "Мистраль"

  • Добавить яйцо и сахар, перемешать

  • Всыпать какао, хорошо перемешать венчиком, чтобы не было комочков

  • Теперь добавить муку и разрыхлитель и хорошо выместить венчиком до гладкости

  • Еще нам понадобится печенье. Желательно мелкое, но можно и наломать на кусочки обычное печенье

  • В смазанную маслом форму укладываем слоями тесто...

  • И печенье... опять тесто и печенье. И так пока не кончится тесто с печеньем.

    На самом деле не так важно, насколько аккуратно вы уложите печенье - при выпечке все равно структура нарушится. Можно даже просто печенье всыпать в тесто и перемешать.

  • Манник поставить в нагретую духовку. И печь при 170 градусах до сухой спички

  • Готовый испеченный манник вынуть из формы, еще горячим обсыпать сахарной пудрой и какао.

  • Остудить и пить чай!!
    А вот такой он в разрезе







Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Проверено временем". Крупы На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: шоколадный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Манник "Другие приключения Шурика"
Рецепт: Манник Другие приключения Шурика

Вчера, когда пекла этот манник - параллельно по ТВ смотрела Гайдаевский фильм "Операция Ы и другие приключения Шурика". Когда разрезала манник, чтобы посмотреть, что же получилось на разрезе - в эту минуту был момент фильма, где герой Смирнова якобы замуровал Шурика в стену. И я посмотрела на экран, а потом на разрез манника - и чем-то мне этот разрез напомнил ту кирпичную стену ))) Поэтому такое название.

Ингредиенты для «Манник "Другие приключения Шурика"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Манник "Другие приключения Шурика"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Манник получился мягким, но суховатым. С печеньем у меня вообще не заладилось, оно всплыло под самую корочку и в разрезе его вообще не видно. Для такого суховатого кекса крайне неудачная начинка в виде печенья, сюда бы лучше добавить сливы или абрикосы, чтоб было сочнее. Меня подкупила красота разреза на фото, но вкус слегка подкачал.
Вкус простоватый, да он плотный, хотя добавила молока. Порезала на ломтики 1 см, подсушите в духовке. Сухарики получились.
Все пропорции соблюдены,манник просто "жесть" в прямом смысле. Залила вишневым сиропом,думала поможет,да где там,кушать невозможно,выбросила. Да оно и понятно было,ни капли масла. Поверила отзывам. Как то вообще думаю отказаться от рассылки,разочарована не первый раз.
Интересная идея и шикарная подача.
↑Ответ для marusjala
спасибо
Испекла, такой пышности как у Вас не получилось, хотя разрыхлителя взяла 1 ст.л. Манник суховатый, но муж съел сразу половину, чему я очень рада, т.к. сама бы не осилила столько выпечки. Спасибо за кулинарный эксперимент! Кстати, манка совсем не чувствовалась.
спасибо большое за фотоотчет! Очень симпатичный вышел манник!
Не поверите, уже все съели!
Поставила манник в духовку, и только что начала читать комментарии. Сижу и боюсь, вдруг тоже не получится . Тесто получилось очень густое, я его прямо размазывала для слоев. И еще, какого размера ваша форма? Моя, на вид, такая же, но вдруг она больше и манник не получится такой высоты как Ваш. И сколько, приблизительно, нужно печь?
размер моей формы 26*11 см, высота 6 см.

Я пекла примерно 25-30 минут, но надо периодически проверять лучинкой
У меня форма 29 х 10 х10, выставила время 35 мин. Он поднялся раза в полтора, будем ждать результата!
буду ждать впечатлений!!!
Идея - супер!!!
Но на мой вкус манки многовато для такого количества жидкости. Манник получился плотный и манка чувствовалась. Знаю что много зависит от самой крупы (у меня, к сожалению была не Мистраль).
Повторять обязательно буду, уменьшив количество манки и дав ей немного настояться перед выпечкой. Советую так же поступить любителям не сухих манников
Спасибо большое за рецепт!!!
большое спасибо за фотоотчет! Приятно, что идея пришлась по вкусу! Что же касается самого теста, согласна, что у всех разные вкусы и не всегда рецепт в первозданном виде может понравится. Но приятно, что планируете готовить еще, скорректировав под себя!!!
А вот моей маме, к которой уехало половина кекса, он понравился именно в таком виде Спасибо Вам от неё!
попробовала - не мое , тоже люблю помягче и более влажный кекс
но все равно спасибо за рецепт, уверена, что кому-то понравится именно Ваш вариант
согласна, вкусы у всех разные. Но тем не менее, спасибо, что все же решились попробовать
если можно, здесь же допишу
отдельно благодарю за вежливость и корректность в ответах на комментарии, Вы - большая умница!
и Вам спасибо еще раз за внимание к рецепту
Приготовила сегодня. Добавить фото не позволил уровень , но поверьте - получилось очень красиво ! Что же касается вкуса: суховат, по-моему мнению, маннику не хватает влажности и жирности.
спасибо огромное, что всё же доверились и приготовили! рада, что всё получилось. по поводу сухости - на мой взгляд манники всегда суховаты....... А фото можно добавить в дневнике и здесь дать ссылку. С удовольствием взгляну на то, как получилось!
Тонечка, очень интересный рецепт манника и фото замечательные! Как-нибудь приготовлю, только мне нравится на кефире
Танюша, спасибо! На кефире - классика, согласна!
Мне не понравился, получился сухой, не поднялся. Печенье разбухло и не в тему. Спасибо за рецепт! Но больше такой готовить не буду.
наверное все зависит от вкуса. Ну и от того какого и сколько разрыхлителя вы положили и какое взяли печенье. Я показала какое печенье брала я - оно не разбухает.
По поводу "сухости" - манник, он всегда сухой. Это же не кекс
Но - на вкус и цвет....
Спасибо
Вспомнила, что давно не занималась выпечкой, кроме блинчиков. Спасибо, побплую домашних в выходной.
буду рада, если понравится!
Очень понравился Ваш рецепт! Большое спасибо!
спасибо большое!
Оригинальный рецепт)))
спасибо!
И красивый, и аппетитный манник!!!!!
Ольга, спасибо большое!
Спасибо за вкусный и оригинальный рецепт. Всё брала по стакану: манку, муку, сахар. Только, тесто с манкой оставила для набухания на 1 час, затем, добавила яйца, сахар (хорошо размешала), 1 ч.л. разрыхлителя, муку. Остальное все как по рецепту. Получился замечательный манник. Съели с удовольствием, а это главное!
очень очень рада, что все получилось и понравилось!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Спасибо огромное за отзыв!
Очень эффектно у вас выглядит на фото,но у меня тоже не получился-тесто плотное,не поднялось совсем,действительно разрыхлитель не надо...?
надо, он указан в ингредиентах. Возможно всё дело в размере столовых ложек.... я взвесила свои ложки и попросила модераторов указать в граммах. Очень неприятно конечно, что уже у нескольких человек ничего не вышло. Прям расстроилась
Ой, не расстраивайтесь даже. Всякое бывает. Я вот тоже дала родителям,понравившийся мне,рецепт кулича на Пасху. У них ничего не получилось,а у меня по этому рецепту кулич выходит просто чудесный.
ну да, наверное. Это как у меня выпечка с ржаной мукой - никогда не получается, десятки рецептов и ни один не удался....
А можно взвесить всё таки манную крупу и муку? Мне тоже надёжней в граммах, как уже писали...Ложки ведь у всех разные Хочется чтобы с первого раза получился
хорошо, пойду взвешу "свои" ложки
↑Ответ для Лилия и Орхидея
Девочки, я специально взвесила свои ложки. Получилось:
манка - 1 ложка 25 гр * 8 = 200 гр
мука - 1 ложка 32 гр * 5 =160 гр
УРА!!!с Спасибо большое, теперь у нас всё получится с первого раза!!!
очень буду рада этому!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
спасибо, Светочка!!!!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V106 "Ратон"

Каркасный дом с 2 спальнями V106 "Ратон"
Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V017 "Гастониа"

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V017 "Гастониа"
Каркасный дом с террасой V107 "Грантс"

Каркасный дом с террасой V107 "Грантс"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки