Вкусный и пикантный суп, простой в приготовлении, один из любимых супов в моей семье, где обычно предпочитают наваристые борщи и солянку)
XEivaXПоваренок 1 уровня
- 26 мая 2015, 16:12
- 2862
Томатный крем-суп с моцареллой и морепродуктами
Ингредиенты для «Томатный крем-суп с моцареллой и морепродуктами»:
- Помидор — 700 г
- Лук белый — 2 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Молоко — 200 мл
- Вода — 500 мл
- Томатная паста — 6 ст. л.
- Масло сливочное — 40 г
- Перец черный — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Базилик — 2 ст. л.
- Моцарелла — 1 упак.
- Креветки — 200 г
- Кальмар — 200 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1523.4 ккал |
белки
124.4 г |
жиры
76.8 г |
углеводы
111.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 64.3 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 4.7 г |
Рецепт «Томатный крем-суп с моцареллой и морепродуктами»:
-
В кастрюле на масле жарим лук, пока он не приобретет золотистый цвет.
-
Туда же добавляем очищенные от шкурок свежие помидоры, нарезанный чеснок и тушим минут 15.
-
Добавляем воду, томатную пасту, солим, перчим по вкусу, тушим 15 минут.
-
По истечении 15 минут взбиваем все блендером до однородной массы, вливаем стакан молока (можно сливки, честно говоря, во вкусе разницы нет), сыпем сухой базилик. Его я обычно не жалею. И ждем, пока суп закипит.
-
В тарелку нарезаем пару слайсов моцареллы и заливаем горячим супом. Моцарелла очень приятно тянется и хорошо сочетается с супом.
Для любителей морепродуктов добавляем креветки и кальмаров, я их обычно жарю в воке пару минут и складываю в контейнер как "заготовку" для супа, чтобы добавлять порционно. Как по мне, я больше всего люблю этот суп просто с моцареллой. И делаю гренку: белый хлеб жарю в тостере, слегка смазываю маслом, посыпаю орегано и чесночной солью)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 марта 2018 года SimamotoS #
1 сентября 2016 года natali kin2009 #
1 сентября 2016 года XEivaX # (автор рецепта)
26 мая 2015 года para_gn0m0v #
26 мая 2015 года Aigul4ik #
26 мая 2015 года Elenochka26 #
Обязательно нужно по-пробовать
26 мая 2015 года XEivaX # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: