Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Ange77Поваренок 5 уровня

30 мая 2015, 22:31
4983

Рагу из овощей с шампиньонами "Гармония"

Овощи и шампиньоны в этом блюде гармонично дополняют друг друга. Можно подать в качестве основного блюда, или в сопровождении различных блюд из круп и картофеля. Если овощи свежие, то на приготовление уйдет не более 25 минут.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Ингредиенты для «Рагу из овощей с шампиньонами "Гармония"»:

Цуккини (маленький, можно заменить на кабачок) — 1 шт
Морковь — 2 шт
Помидор — 3 шт
Лук белый — 1/2 шт
Перец болгарский (небольшой) — 1 шт
Чеснок — 2..3 зуб.
Зелень (Свежая по-вкусу)
Специи (Соль, смесь черного и белого перцев, кориандр)
Шампиньоны (консервированные, ломтиками, банка 400г) — 1 бан.
Масло растительное (без запаха, или оливковое по-вкусу) — 3 ст. л.

Время приготовления: 25 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 808.6 ккал	белки 34.4 г	жиры 46.6 г	углеводы 75.1 г
100 г блюда
ккал 47.8 ккал	белки 2 г	жиры 2.8 г	углеводы 4.4 г

Рецепт «Рагу из овощей с шампиньонами "Гармония"»:

Основные ингредиенты. Цуккини у меня большой, я взяла только часть. Соотношение всех овощей примерно 1:1, кроме лука и чеснока.
Овощи нарезаем произвольно, но не мелко. Я нарезала кубиками. Чеснок и свежую зелень, у меня базилик, мелко порубить.
В разогретое в сотейнике масло отпривить лук и морковь. Немного потушить под крышкой, на среднем огне, время от времени помешивая. Добавить болгарский перец,
Помидоры, цуккини и чеснок. Тушить под крышкой, помешивая, почти до готовности всех овощей. Главное не перетушить, чтобы овощи не превратились в кашу. У меня овощи дали достаточно сока и я не добавляла воды. На ваше усмотрение можно добавить немного воды или бульона.
Добавить шампиньоны, предварительно слив жидкость, свежую зелень соль и специи по-вкусу. Я добавила кориандр и смесь перцев. Потушить еще пару минут, выключить огонь.

Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!

Я сегодня подавала с кускусом. Хорошо и с гречей, рисом или картофелем.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание / Раздельное питание

Вкусы: овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/108841/]Рагу из овощей с шампиньонами "Гармония"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/108841/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015may/30/20/1161624_64113-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда с грибами
Овощи и шампиньоны в этом блюде гармонично дополняют друг друга. Можно подать в качестве основного блюда, или в сопровождении различных блюд из круп и картофеля. Если овощи свежие, то на приготовление уйдет не более 25 минут.

Ингредиенты: Цуккини, Морковь, Помидор, Лук белый, Перец болгарский, Чеснок, Зелень, Специи, Шампиньоны, Масло растительное.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рагу из овощей с шампиньонами "Гармония"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015may/30/20/1161624_64113-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рагу из овощей с шампиньонами Гармония" title="Рецепт: Рагу из овощей с шампиньонами Гармония"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Овощи и шампиньоны в этом блюде гармонично дополняют друг друга. Можно подать в качестве основного блюда, или в сопровождении различных блюд из круп и картофеля. Если овощи свежие, то на приготовление уйдет не более 25 минут.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/66/">
          Горячие блюда с грибами
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рагу из овощей с шампиньонами "Гармония"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1995">Цуккини</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4500">Лук белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/108841/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рагу из овощей с шампиньонами "Гармония"

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда с грибами

Ингредиенты для «Рагу из овощей с шампиньонами "Гармония"»:

Цуккини Морковь Помидор Лук белый Перец болгарский Чеснок Зелень Специи Шампиньоны Масло растительное

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

459

Салат с зелёной редькой

69
459
9830

1602

Брускетта по-португальски

75
1602
29371

615

Десерт из персика с маскарпоне

151
615
14161

Фотографии «Рагу из овощей с шампиньонами "Гармония"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

25 октября 2015 года Лысюк Тина #

Люблю подобного рода рагу....хороший рецепт...греет душу,что с травами можно поэкспериментировать.

26 октября 2015 года Ange77 # (автор рецепта)

Спасибо, пробуйте и экспериментируйте!

26 октября 2015 года Лысюк Тина #

Да...обязательно!

18 октября 2015 года Покусаева Ольга #

Ангелинушка, замечательный рецепт !

19 октября 2015 года Ange77 # (автор рецепта)

Оля, спасибо большое!

18 октября 2015 года Violl #

[+5]

Ангелиночка, солнышко, лови отчетик! Рагу очень-очень вкусное. Позволила себе вольность и добавила в рагу порезанного свиного шашлыка, которого немного осталось со вчерашнего пикника. Получилось очень пикантное и ароматное блюдо. Огромное тебе спасибо за отличный рецепт

18 октября 2015 года Покусаева Ольга #

Виолушка, невероятно вкусное блюдо у тебя получилось!

19 октября 2015 года Violl #

Олечка, спасибо

очень вкусно

19 октября 2015 года Покусаева Ольга #

Виолушка, кто б сомневался

19 октября 2015 года Violl #

19 октября 2015 года Покусаева Ольга #

19 октября 2015 года Ange77 # (автор рецепта)

↑Ответ для Violl

Виолета, у меня нет слов - шикарное фото, очень аппетитно!

Дорогая моя, спасибо за доверие и теплый комментарий к рецепту!!!

20 октября 2015 года Violl #

Ангелиночка, большое спасибо за одобрение!

20 октября 2015 года ирина таджибова #

↑Ответ для Violl

Виолетточка, очень аппетитное рагу!

26 октября 2015 года Violl #

Ирочка, спасибо большое

я его немного мясом ,,облагородила,,

26 октября 2015 года ирина таджибова #

Молодец

27 октября 2015 года Violl #

25 октября 2015 года Лысюк Тина #

↑Ответ для Violl

Ох...какая красота!

26 октября 2015 года Violl #

Алечка, спасибо большое

29 октября 2015 года mtata #

↑Ответ для Violl

Виолеточка прекраснейшее блюдо у тебя получилось

29 октября 2015 года Violl #

Танечка, спасибо большое

3 июня 2015 года Ма17рина #

Ангелиночка, очень вкусное рагу!!!

Люблю овощное рагу)))

3 июня 2015 года Ange77 # (автор рецепта)

Марина, я рада, что тебе понравилось!

2 июня 2015 года Vicentina #

Отличное рагу!

2 июня 2015 года Ange77 # (автор рецепта)

Жанна, Спасибо!

2 июня 2015 года pupsik27 #

Ангелиночка, прекрасный, полезный рецепт!

2 июня 2015 года Ange77 # (автор рецепта)

Люба, спасибо, что оценила!

2 июня 2015 года pupsik27 #

Я не только оценила! Я себе в КК забрала, буду при случае пробовать!

2 июня 2015 года Первушина Елена #

Как вкусно и ярко!

2 июня 2015 года Ange77 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

1 июня 2015 года chudo #

очень вкусно получается, я еще баклажан добавляю.

2 июня 2015 года Ange77 # (автор рецепта)

Да, Таня, и с баклажанами вкусно, спасибо!

1 июня 2015 года marfutak # (модератор)

В преддверии лета и свежих овощей это прекрасный рецепт

1 июня 2015 года Ange77 # (автор рецепта)

Таня, спасибо!!!

1 июня 2015 года Аэлена #

Люблю овощное рагу, отличный вариант!

1 июня 2015 года Ange77 # (автор рецепта)

Спасибо!