Рецепт от белорусских шеф-поваров. Довольно простое в приготовлении блюдо. Оно может быть и гарниром и подано как отдельное блюдо с молоком. Предлагаю Вам базовый рецепт и рецепт для пробы.
ТэшкаЯПоваренок 1 уровня
- 5 июня 2015, 15:13
- 9698
Белорусские цибрики
Ингредиенты для «Белорусские цибрики»:
- Картофель — 1 кг
- Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
- Масло подсолнечное — 700 мл
- Соль (по вкусу)
- Сухари панировочные / Панировка (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7583.4 ккал |
белки
31 г |
жиры
701.7 г |
углеводы
286.9 г |
| Порции | |||
| ккал 1263.9 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 117 г |
углеводы 47.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 416.7 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 38.6 г |
углеводы 15.8 г |
Рецепт «Белорусские цибрики»:
-
Чтобы приготовить цибрики, трем картофель на мелкую терку.
-
Клинкуем полученную массу:для этого через марлю отжимаем всю жидкость.
-
Добавляем муку, соль, перец, перемешиваем. Муку добавляем по одной столовой ложке. Тесто получается липковатое, поэтому смачивайте руки. Формируем небольшие шарики и обваливаем в панировочных сухарях.
-
Обжариваем во фритюре наши цибрики. Белорусская кухня сохранила традицию подавать цибрики со сметаной, мачанкой, соусами. Всем приятного аппетита.
А теперь пробный рецепт, немного видоизмененный!
Картофель средний-4 шт.
Мука пшеничная 4,5-5 ст. л.
Лук репчатый (средний)-1 шт.
Соль, перец черный молотый по вкусу.
Зелень (укроп, петрушка)-свежая или сушеная.
Сухари панировочные.
Масло растительное для фритюра-1 стакан.
Действия все те же самые, что описывались выше, только одно но:по такому рецепту шарики формируем размером с крупную вишню!
Вот такой рецептик для пробы!
Картофель средний-4 шт.
Мука пшеничная 4,5-5 ст. л.
Лук репчатый (средний)-1 шт.
Соль, перец черный молотый по вкусу.
Зелень (укроп, петрушка)-свежая или сушеная.
Сухари панировочные.
Масло растительное для фритюра-1 стакан.
Действия все те же самые, что описывались выше, только одно но:по такому рецепту шарики формируем размером с крупную вишню!
Вот такой рецептик для пробы!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 июня 2015 года yyliaa #
9 июня 2015 года ТэшкаЯ # (автор рецепта)
8 июня 2015 года гурман1410 #
7 июня 2015 года Wera13 #
7 июня 2015 года Noname7773355 #
6 июня 2015 года barska #
6 июня 2015 года Лилия 22 85 #
5 июня 2015 года elena prekrasnsaya #
5 июня 2015 года Vicentina #
5 июня 2015 года Natysinka #
5 июня 2015 года Aigul4ik #
5 июня 2015 года veronika1910 #
5 июня 2015 года Маргарита Сидорова #
5 июня 2015 года Аня Бойчук #
5 июня 2015 года ТэшкаЯ # (автор рецепта)
15 октября 2020 года kuznetzova olga 77 ru #
5 июня 2015 года khris n2011 #
5 июня 2015 года ТэшкаЯ # (автор рецепта)
5 июня 2015 года Туркина Ольга #
5 июня 2015 года Alice Ricci #
5 июня 2015 года nafanya-lyu #
5 июня 2015 года ТэшкаЯ # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: