Очень сытный, ароматный и вкусный гороховый суп. Традиционно его варили в Швеции по четвергам.
- 8 июня 2015, 0:06
- 8815
Шведский гороховый суп
Ингредиенты для «Шведский гороховый суп»:
- Горох — 1.5 стак.
- Вода — 1.5 л
- Грудинка (Можно взять курицу или окорок к/в) — 200 г
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Горчица (сладкая, для подачи)
- Перец черный (горошек) — 3 шт
- Майоран — 1 ч. л.
- Тимьян — 0.5 ч. л.
- Гвоздика — 2 шт
- Соль (по вкусу)
- Картофель (по желанию, можно без него) — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
817.6 ккал |
белки
31.9 г |
жиры
2 г |
углеводы
126.4 г |
Порции | |||
ккал 204.4 ккал |
белки 8 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 31.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 33.5 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 5.2 г |
Рецепт «Шведский гороховый суп»:
-
Горох промываем и замачиваем на несколько часов, лучше на ночь. Затем сливаем воду, добавив новой, варим около 1 часа.
-
По истечении часа добавляем грудинку или окорок (в моем случае копченная курица), перец горошком, майоран, тимьян и гвоздику.
-
Картофель (добавляем по желанию. В оригинале его нет, но иногда я добавляю), морковь и лук очищаем. Морковь натираем на терке, лук и картофель нарезаем и добавляем в кастрюлю. Варим суп еще час, периодически снимая пену.
-
Готовый суп разливаем по тарелкам, в каждую добавляем кусочки мяса и горчицу.
Комментарии и отзывы
8 октября 2020 года Людмила Козеева #
1 августа 2019 года Сурик #
15 мая 2019 года Хлоркина #
16 мая 2019 года wise1288 #
16 мая 2019 года Хлоркина #
17 мая 2019 года Михеева76 #
17 мая 2019 года Хлоркина #
17 мая 2019 года Михеева76 #
22 мая 2017 года maktub 24 #
27 января 2018 года olia999 # (автор рецепта)
п.с. прошу прощения, за столь поздний ответ сейчас я редкий гость на сайте
27 января 2018 года maktub 24 #
7 мая 2017 года caramel77 #
27 января 2018 года olia999 # (автор рецепта)
27 февраля 2016 года marfutak # (модератор)
8 июня 2016 года olia999 # (автор рецепта)
п.с. извини за поздний ответ, стараюсь возвратиться к жизни на сайте
14 февраля 2016 года suliko2002 #
16 февраля 2016 года mtata #
16 февраля 2016 года suliko2002 #
17 февраля 2016 года mtata #
16 февраля 2016 года marfutak # (модератор)
16 февраля 2016 года suliko2002 #
17 февраля 2016 года marfutak # (модератор)
17 февраля 2016 года suliko2002 #
8 июня 2016 года olia999 # (автор рецепта)
Спасибо за доверие к рецепту и чудесное фото!
19 января 2016 года Бэбита #
1 февраля 2016 года olia999 # (автор рецепта)
Танюша, спасибо за приготовление супчика по моему рецепту и чудесное фото! Я очень рада, что Вам понравился супчик!
25 октября 2015 года SVEN82 #
1 февраля 2016 года olia999 # (автор рецепта)
22 июля 2015 года Ольгентина #
28 июля 2015 года olia999 # (автор рецепта)
п.с. извини за задержку с ответом!
28 июля 2015 года Ольгентина #
16 июня 2015 года Ольгентина #
16 июня 2015 года olia999 # (автор рецепта)
14 июня 2015 года Violl #
14 июня 2015 года Покусаева Ольга #
14 июня 2015 года Violl #
14 июня 2015 года Покусаева Ольга #
14 июня 2015 года Violl #
14 июня 2015 года Покусаева Ольга #
14 июня 2015 года ирина таджибова #
14 июня 2015 года Violl #
14 июня 2015 года ирина таджибова #
14 июня 2015 года Violl #
14 июня 2015 года ирина таджибова #
14 июня 2015 года felix032 #
14 июня 2015 года Violl #
15 июня 2015 года olia999 # (автор рецепта)
15 июня 2015 года Violl #
16 июня 2015 года olia999 # (автор рецепта)
16 июня 2015 года Violl #
16 июня 2015 года olia999 # (автор рецепта)
15 июня 2015 года mtata #
16 июня 2015 года Violl #
16 июня 2015 года Ольгентина #
16 июня 2015 года Violl #
16 июня 2015 года Ольгентина #
16 июня 2015 года Violl #
13 июня 2015 года Покусаева Ольга #
12 июня 2015 года Violl #
12 июня 2015 года olia999 # (автор рецепта)
12 июня 2015 года Violl #
13 июня 2015 года olia999 # (автор рецепта)
13 июня 2015 года Violl #
13 июня 2015 года olia999 # (автор рецепта)
11 июня 2015 года terry-68 #
Удачи тебе,моя хорошая!
12 июня 2015 года olia999 # (автор рецепта)
10 июня 2015 года mtata #
вкусно,ароматно ,
у нас сегодня не четверг ,но мы с супчиком
еще спасибки здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6007&p=285776#p285776
12 июня 2015 года olia999 # (автор рецепта)
12 июня 2015 года mtata #
13 июня 2015 года olia999 # (автор рецепта)
13 июня 2015 года mtata #
13 июня 2015 года Покусаева Ольга #
9 июня 2015 года asesia2007 #
11 июня 2015 года olia999 # (автор рецепта)
9 июня 2015 года Noname7773355 #
11 июня 2015 года olia999 # (автор рецепта)
9 июня 2015 года Nienulka #
11 июня 2015 года olia999 # (автор рецепта)
9 июня 2015 года Татника #
12 июня 2015 года olia999 # (автор рецепта)
п.с. Извини за задержку с комментарием, только добралась до компа
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: