Ароматная сочная куриная грудка с грибочками и овощами Chiсken Supreme от итальянского повара Gennaro Contaldo
- 21 июня 2015, 9:23
- 7212
Куриная грудка с грибами и овощами "Курица Супреме"
Ингредиенты для «Куриная грудка с грибами и овощами "Курица Супреме"»:
- Грудка куриная — 1 шт
- Шампиньоны — 7 шт
- Помидоры черри — 9 шт
- Оливки зеленые — 4 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Базилик — 1 пуч.
- Вино белое сухое
- Масло оливковое
- Соль
- Перец черный
- Перец чили
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
550.1 ккал |
белки
93.1 г |
жиры
17.2 г |
углеводы
21.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 64.7 ккал |
белки 11 г |
жиры 2 г |
углеводы 2.5 г |
Рецепт «Куриная грудка с грибами и овощами "Курица Супреме"»:
-
1. Приправляем куриную грудку и обжариваем до золотистого цвета на оливковом масле в теч. 4-5 мин., сбрызгиваем белым вином.
Достаем отдельно на тарелочку. -
2. Чеснок режем дольками (или пластинками), оливки на половинки или четвертинки, если крупные.
-
3. Томаты режем кружочками.
-
4. Крупные грибы режем пластинками, мелкие - на четвертинки.
-
5. Базилик режем средне.
-
6. В сковороду, где обжаривали грудку, добавляем оливковое масло, обжариваем чеснок, добавляем перец чили, оливки и томаты.
7. Добавляем немного горячей воды.
8. Солим, перчим.
9. Добавляем грибы.
10. Сверху посыпаем базиликом. -
10. На грибы с овощами кладем курочку и накрываем крышкой. Тушим на маленьком огне 5-6 минут.
-
Выкладываем на блюдо, сбрызгиваем оливковым маслом и украшаем веточкой хрустящего шалфея
(у меня шалфея не было, и жарить его не было желания. если у кого-то будет, то пробуйте, в оригинальном рецепте он есть).
Buon appetito! Мурр...
Комментарии и отзывы
22 июня 2015 года Aigul4ik #
21 июня 2015 года Татьяна9999 #
21 июня 2015 года Natysinka #
21 июня 2015 года larik_malasha # (модератор)
Спасибо! Модератор
21 июня 2015 года kelmesko #
21 июня 2015 года Mozer75 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: