Ароматный и легкий суп. За фото к рецепту спасибо Тане mtata.
ГарпияПоваренок 1 уровня
- 30 августа 2008, 11:14
- 3831
Суп "Золотистый"
Ингредиенты для «Суп "Золотистый"»:
- Мясо (говядина)
- Рис — 50 г
- Картофель — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Масло оливковое (или растительное)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
574.6 ккал |
белки
12.8 г |
жиры
22.1 г |
углеводы
83.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 114.9 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 16.8 г |
Рецепт «Суп "Золотистый"»:
Варим мясной бульон. Мясо достаем. Режем кусочками и обратно бросаем в бульон.
Когда бульон закипит снова, бросаем в него грамм 50 риса. Варим минут 15.
Затем добавляем порезанный соломкой картофель. Когда бульон с картофелем закипит, солим и ставим средний огонь.
Трем на средней терке морковь.
Лук мелко режем.
Перец режем мелкими кубиками.
Все это обжариваем на оливковом масле (или на подсолнечном).
В маленькую плошечку выдавливаем чеснок через чеснокодавилку.
Когда картофель будет полуготовым, добавляем в суп обжаренные овощи и чеснок и ложку томатной пасты.
Суп мешаем и доводим до готовности на среднем огне.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6914
Когда бульон закипит снова, бросаем в него грамм 50 риса. Варим минут 15.
Затем добавляем порезанный соломкой картофель. Когда бульон с картофелем закипит, солим и ставим средний огонь.
Трем на средней терке морковь.
Лук мелко режем.
Перец режем мелкими кубиками.
Все это обжариваем на оливковом масле (или на подсолнечном).
В маленькую плошечку выдавливаем чеснок через чеснокодавилку.
Когда картофель будет полуготовым, добавляем в суп обжаренные овощи и чеснок и ложку томатной пасты.
Суп мешаем и доводим до готовности на среднем огне.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6914
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 октября 2022 года акчуч #
24 сентября 2022 года Sladkoejca #
8 июня 2022 года Сурик #
13 февраля 2021 года настуся89 #
10 февраля 2021 года Наталья Щучкина #
Суп получился бесподобный! Сытный, ароматный и в меру овощной. Готовила по рецепту - на говяжьем костно-мясном бульоне. Вместо кусочков мяса - фрикадельки. Заменила томатную пасту на консервированное пюре из болгарского перца https://www.povarenok.ru/recipes/show/145172/
9 февраля 2021 года mtata #
31 августа 2008 года aljonka75 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: