Большинство салатов с кальмарами в своем составе имеют яйца и сыр и заправлены майонезом. Они, безусловно, очень вкусные и сытные. Я же хочу предложить более лёгкий вариант кальмарового салата! В сезон спаржи обязательно приготовьте такой салат - яркий, свежий, лёгкий и полезный!!!
sibir77Поваренок 8 уровня
- 1 июля 2015, 10:14
- 2090
Сезонный салат с кальмарами
Ингредиенты для «Сезонный салат с кальмарами»:
- Помидор — 150 г
- Кальмар — 150 г
- Спаржа — 100 г
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Горчица (зернистая) — 1 ч. л.
- Перец черный (свежемолотый, по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
692.8 ккал |
белки
32 г |
жиры
54.2 г |
углеводы
19.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 135.8 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 10.6 г |
углеводы 3.9 г |
Рецепт «Сезонный салат с кальмарами»:
-
Нарезать дольками помидор
-
Кальмары почистить, промыть и отварить в подсоленной воде 3-5 минут, остудить и нарезать колечками
-
Спаржу (свежую) отварить в кипящей подсоленной воде 1 минуту, тут же обдать холодной водой (для сохранения цвета). Обсушить и нарезать кусочками
За неимением свежей спаржи, можете использовать замороженную - её не нужно отваривать - просто разморозьте на воздухе и используйте в салате -
Для заправки смешать соевый соус "Киккоман", горчицу, лимонный сок и оливковое масло
-
Все ингредиенты сложить в миску и полить заправкой, аккуратно перемешать и выложить в салатник
-
Этот салат можно подавать в общем салатнике или на порционных тарелочках - так он смотрится более эффектно. Разложите незаправленный салат по небольшим тарелочкам, полейте на каждую тарелочку немного соуса. Чуть "припудрите" свежемолотым перцем и положите веточку зелени
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 июля 2015 года chudo #
3 июля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
2 июля 2015 года Aigul4ik #
2 июля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
2 июля 2015 года Aigul4ik #
2 июля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
2 июля 2015 года Кир Рояль #
2 июля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
2 июля 2015 года мисс #
2 июля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
Поэтому делаю только для себя и для гостей
2 июля 2015 года мисс #
1 июля 2015 года топиарий #
2 июля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
1 июля 2015 года Милодора #
1 июля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
1 июля 2015 года veronika1910 #
1 июля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
1 июля 2015 года YOKA #
1 июля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
А в магазинах спаржа у нас тоже как самолет стоит
1 июля 2015 года kritikessa #
++++
2 июля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
1 июля 2015 года Первушина Елена #
1 июля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
1 июля 2015 года ирина таджибова #
1 июля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
1 июля 2015 года beautiful woman # (модератор)
1 июля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
1 июля 2015 года beautiful woman # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: