Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Консервированные плоды
  • 1 июля 2015, 12:22
  • 3064

Чесночные стрелки с соком красной смородины и яблок

Рецепт: Чесночные стрелки с соком красной смородины и яблок

Наступило время заготовки чесночных стрелок. Предлагаю замариновать их с соком красной смородины или яблочным соком. Преимущество данного рецепта в том, что в составе маринада отсутствует уксус, который в больших количествах обычно предлагается в рецептах подобного типа. Прекрасное дополнение к любому блюду.

Категория: Заготовки Консервированные плоды

Ингредиенты для «Чесночные стрелки с соком красной смородины и яблок»:

Стрелки чеснока в соке красной смородины

Стрелки чеснока в яблочном соке

Время приготовления:

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3066.6 ккал 		белки
92.3 г 		жиры
14.3 г 		углеводы
625.3 г
Порции
ккал
153.3 ккал		 белки
4.6 г		 жиры
0.7 г		 углеводы
31.3 г
100 г блюда
ккал
61.7 ккал		 белки
1.9 г		 жиры
0.3 г		 углеводы
12.6 г

Рецепт «Чесночные стрелки с соком красной смородины и яблок»:

  • Приготовим необходимые продукты для приготовления чесночных стрелок с соком красной смородины.

  • Чесночные стрелки помоем, нарежем на кусочки нужной длинны.

  • Затем их побланшируем 1-2 минуты, остудим в холодной воде.

  • Из красной смородины извлечем сок с помощью соковыжималки в количестве 1 стакана.

  • Возьмем ингредиенты для маринада.

  • Приготовим маринад из сока красной смородины, воды, соли, сахара с добавлением зонтиков молодого укропа. Доведем до кипения.

  • Уложим стрелки в стерильные баночки, зальем кипящим маринадом и закроем крышками, перевернув банки, поставив их на крышку и оставим до полного остывания. Храним готовый продукт в холодильнике.

  • Приятного цвета маринад, пикантного вкуса стрелки подают к мясу, рыбе, с овощами.

  • Приятного аппетита!

  • Приготовим яблоки и, используя соковыжималку, извлечем из них сок в количестве 0,5 л

  • Нарежем предварительно помытые чесночные стрелки на кусочки нужной длинны.

  • Поставим бланшировать в кипящую воду на 1-2 минуты. Охладим сразу же холодной водой.

  • Приготовим маринад из сока, сахара, соли. Кипящим маринадом зальем уложенные в банки чесночные стрелки, закатаем крышками, перевернем и оставим до полного остывания.

  • Чесночные стрелки в яблочном соке готовы. Сок желательно делать из яблок более кислых сортов.

  • Такая пикантная закуска будет хорошим дополнением к любому блюду из мяса, рыбы, овощей.

В нашей семье любят блюда с чесночными стрелками. Чесночные стрелки замораживаю, мариную. Во время поста очень хорошее дополнение к тушеным овощам. Многие из нас их раньше просто выбрасывали, а сейчас этот экологически чистый и полезный продукт занял достойное место на нашем столе. Хочу дать Вам еще маленький совет, в основном дачникам он может пригодиться : "Бульбочки с чесночных стрелок тоже не выбрасывайте. Я рассыпаю их под кустами красной смородины и тогда муравьи обходят кусты стороной. Во время сбора урожая красной смородины они не приносят нам неудобст, обычно ползали по рукам и кусались. К тому же из бульбочек на следующий год вырастают зубчики чесночные, а еще через год полноценные головки чеснока, которые мы начинаем есть с ранней весны. Заготовливайте чесночные стрелки впрок и будьте здоровы!







Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Сочное Лето Hurom" На обед : На закуску На ужин : На закуску Специальное питание : Постное питание

Теги: закуска

Вкусы: необычный пикантный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Чесночные стрелки с соком красной смородины и яблок
Рецепт: Чесночные стрелки с соком красной смородины и яблок

Наступило время заготовки чесночных стрелок. Предлагаю замариновать их с соком красной смородины или яблочным соком. Преимущество данного рецепта в том, что в составе маринада отсутствует уксус, который в больших количествах обычно предлагается в рецептах подобного типа. Прекрасное дополнение к любому блюду.

Ингредиенты для «Чесночные стрелки с соком красной смородины и яблок»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (4)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Необычный рецепт наверное чень вкусно получается, но чесночные стрелки уже собрали, а красная смородина ещё не поспела!!! А у вас в одно время всё поспевает?
Спасибо за отзыв несмотря на то , что в этом году весна ранняя,стрелки у нас на чесноке еще даже не проклюнулись
Так, начинаю изучать Ваши рецепты. Дачник я со стажем: иду туда - копаю, обратно- перекапываю. Стрелки всегда выбрасывала, теперь ваш рецепт в КК. Если серьезно, от лопаты отказалась практически вообще- только плоскорез.
такой полезный продукт разнообразит Ваше меню выбрасывать не советую.
интересный способ!!!
Спасибо, это верно, способ , то , что надо!
Замечательный рецепт!
Спасибо, Танюша
Очень оригинально!
Спасибо, Нина, за внимание к рецепту и оценку , очень хочется соковыжималку выиграть
обожаю стрелочки! ++++
Спасибо за отзыв,наши вкусы совпадают
Прекрасный рецепт
Спасибо за такую оценку
Валечка, прекрасная закуска!
Спасибо, Светочка, что заглянула ко мне и оценила рецепт
Замечательно
Спасибо, Вероника
Валентина, какая Вкуснятина! С удовольствием угощусь!
Спасибо, Ирина, угощайся ,дорогая
Отличный рецпт
Спасибо,Женечка
Бесспорно вкусно!
Спасибо
Спасибо
Класс!!!
Спасибо,Танюшка
Валюша, рецепт отличный! и я люблю стрелки) в основном, по Светиному рецепту все заморозила, пару раз жарила на ужин. вчера вот остаточки оборвала, наверное, пожарить только хватит. раньше тоже мариновала, но не так много получалось готового продукта, потому и сочла этот способ для меня непрактичным) а вот у тебя угощусь с удовольствием!
Света,спасибо,угощайся дорогая , а у меня морозилка уже полная , поэтому решила в этот раз замариновать.
как полная? а грибы ещё? а ягоды? или и ягод уже наморозила?
Ягод много морожу, не успеваю перерабатывать за зиму ,клубнику в основном,смородину красную,черную,вишню.Кушаем утром с кашкой клубнику , с черной смородиной ,красной пироги усиленно пеку, потом усиленнно поправляюсь, вишню люблю просто так кушать, компоты не закрываю,сока яблочного много делаю.Грибы в пост замораживаю, правда только шампиньоны.Покупаю кг, режу ,раскладываю порционно, чтобы каждый раз когда потребуются не бегать в магазин и.т.д.
просто, у нас из ягод только клубника пока, заморОзки тоже лежат прошлогодние, я потому и спросила про приближающийся сбор и хранение урожая)) а я стрелок наморозила, укропа, грибов...куды смородину буду класть????)))
Вот и мне придется из красной смородины желе делать, уксус хочу попробовать, а черной у меня с каждым годом все меньше и меньше, поэтому для пирога пидержу прошлогоднюю,вишни тоже мало, да и ту дочке на хранение и покушать подкину а вообще если есть дача и свои овощи ,фрукты надо морозильник покупать.
тогда надо ещё одну кухню покупать, чтоб было где морозильник ставить)
Это точно , а у меня у знакомой на балконе стоит , правда он у нее утепленный балкон ,я имею ввиду
ух ты! а провода через стену пропускали?
я думаю это не проблема провести провдку на балкон, если уж они и батарею на балконе установили
а если б не установили, то и хранили бы ягоды на балконе, без морозилки!
супер!
Спасибо большое за такую оценку
Классные стрелки!
Спасибо,Людмила,это хороший продукт для нашего стола.
Да-да, я готовлю стрелки, сегодня кому-то добавила фото к рецепту Жаренные чесночные стрелки
Интересный вариант!!!
Спасибо за внимание к рецепту
Аппетитно
Спасибо
Очень интересная заготовочка!!! А я уже все стрелки в заморозку пустила +++++
Танюш, не расстраивайся , на следующий год сделаешь, я тоже пропустила в прошлом году отличный рецепт Светы (СНежк-а ) стрелки впрок , это паста зеленая из чесночных стрелок. Зато , в этом году первым делом сделала и заморозила. пробу правда еще не снимала
Вот я её и наделала, в прошлом году очень понравилась мне заморозка! Я хлеб с ними пеку, да и к мясу хорошо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V342 "Мирамар"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V342 "Мирамар"
Каркасный дом с мансардой V197 "Демополис"

Каркасный дом с мансардой V197 "Демополис"
Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V013 "Самтер"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V013 "Самтер"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки