Очень давно нашла этот рецепт в журнале и как-то решилась приготовить. Суп так понравился, что стал одним из любимых рецептов нашей семьи. Готовится очень просто, быстро и главное не затратно. Минимум ингредиентов, максимум удовольствия. Можно приготовить и на ужин просто так, а можно и гостей сытно накормить.
Юлия КапарулинаПоваренок 0 уровня
- 2 июля 2015, 12:55
- 5693
Суп с бараниной
Ингредиенты для «Суп с бараниной»:
- Баранина — 300 г
- Лук репчатый ( крупных) — 4 шт
- Картофель ( крупных) — 5 шт
- Горошек зеленый — 1 бан.
- Томатная паста — 3 ст. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Соль (по вкусу)
- Зелень (для украшения)
- Специи ( по вкусу на ваш выбор)
- Лист лавровый — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1611.2 ккал |
белки
98.3 г |
жиры
73.4 г |
углеводы
253.5 г |
| Порции | |||
| ккал 322.2 ккал |
белки 19.7 г |
жиры 14.7 г |
углеводы 50.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 87.6 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 4 г |
углеводы 13.8 г |
Рецепт «Суп с бараниной»:
Промытую баранину ставим варить, понадобится 3-4 литровая кастрюля. Пенку снять обязательно! И бросить лавровый лист.
Пока баранинка варится, чистим и тонко, полукольцами, режем лук. Накаливаем сковородку, наливаем немного растительного масла и обжариваем лук до мягкости. Когда лук станет мягким, добавляем томатную пасту, полстакана воды, закрываем крышкой и томим на медленном огне примерно с полчаса.
Лучок томится, а мы начистим и крупненько нарежем картофель. Бросим к баранинке пусть варится. Картофель должен протыкаться ножом, только после этого мы присоединим лук.
После того как лук оказался в кастрюле, открываем горошек, сливаем с него жидкость и отправляем в суп. Добавляем соль и ваши любимые специи по вкусу. Пусть покипит минут пять-семь. Чеснок давим на чеснокодавке прям в кастрюлю, накрываем крышкой и выключаем огонь.
Разливаем по тарелкам, посыпаем зеленью и едим с удовольствием!
Пока баранинка варится, чистим и тонко, полукольцами, режем лук. Накаливаем сковородку, наливаем немного растительного масла и обжариваем лук до мягкости. Когда лук станет мягким, добавляем томатную пасту, полстакана воды, закрываем крышкой и томим на медленном огне примерно с полчаса.
Лучок томится, а мы начистим и крупненько нарежем картофель. Бросим к баранинке пусть варится. Картофель должен протыкаться ножом, только после этого мы присоединим лук.
После того как лук оказался в кастрюле, открываем горошек, сливаем с него жидкость и отправляем в суп. Добавляем соль и ваши любимые специи по вкусу. Пусть покипит минут пять-семь. Чеснок давим на чеснокодавке прям в кастрюлю, накрываем крышкой и выключаем огонь.
Разливаем по тарелкам, посыпаем зеленью и едим с удовольствием!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 октября 2017 года Slai96 #
вопрос по рецепту21 октября 2017 года Slai96 #
17 января 2016 года lady farley #
[+4]18 января 2016 года Юлия Капарулина # (автор рецепта)
3 июля 2015 года 0952577181 #
3 июля 2015 года Юлия Капарулина # (автор рецепта)
3 июля 2015 года 0952577181 #
2 июля 2015 года vera titova 59 #
2 июля 2015 года Юлия Капарулина # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: