Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 3 июля 2015, 6:53
  • 192608

Шоколадный кекс "Нежнее нежного"

Рецепт: Шоколадный кекс Нежнее нежного

Какой же это вкусный кекс, и правда очень нежный и рассыпчатый. В тоже время он немного влажный и очень похож на торт. Он на столько нежный, что его нужно очень аккуратно доставать из формы. Главное что кекс готовится быстро, что очень важно в такую жару, а подать его можно и к праздничному столу, и к романтическому ужину и просто так к чаепитию. Если буде готовить кекс и для детей, то просто исключите коньяк из ингредиентов. Кекс готовила уже не раз и всегда получается очень вкусно. Угощайтесь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Шоколадный кекс "Нежнее нежного"»:

Основные

Крем

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2963.7 ккал 		белки
36.8 г 		жиры
141.4 г 		углеводы
372.3 г
Порции
ккал
494 ккал		 белки
6.1 г		 жиры
23.6 г		 углеводы
62.1 г
100 г блюда
ккал
348.7 ккал		 белки
4.3 г		 жиры
16.6 г		 углеводы
43.8 г

Рецепт «Шоколадный кекс "Нежнее нежного"»:

  • Смешать сухие ингредиенты: муку, какао, сахар и разрыхлитель. Добавить к ним сливочное масло и растереть в крошку.

  • Влить к крошке молоко, коньяк и добавить яйцо, взбить при помощи миксера.

  • В форму (размер формы 10*20 см) для выпечки вылить тесто и поставить в духовку разогретую до 180 гр, примерно на 30 минут. Готовность проверяем сухой лучиной.

  • Пока кекс выпекается приготовим крем. Для этого Масло взобьем с сахарной пудрой и какао, затем добавим молоко, коньяк и снова взобьем в пышную массу.

  • Готовый кекс остудить в форме, затем вынуть из нее и обмазать со всех сторон, кроме подошвы, толстым слоем крема. Поставить на 1 час в холодильник, чтобы крем немного застыл. Подаем к столу нарезав на кусочки. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: выпечка кекс десерт

Вкусы: нежный шоколадный ароматный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шоколадный кекс "Нежнее нежного"
Рецепт: Шоколадный кекс Нежнее нежного

Какой же это вкусный кекс, и правда очень нежный и рассыпчатый. В тоже время он немного влажный и очень похож на торт. Он на столько нежный, что его нужно очень аккуратно доставать из формы. Главное что кекс готовится быстро, что очень важно в такую жару, а подать его можно и к праздничному столу, и к романтическому ужину и просто так к чаепитию. Если буде готовить кекс и для детей, то просто исключите коньяк из ингредиентов. Кекс готовила уже не раз и всегда получается очень вкусно. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Шоколадный кекс "Нежнее нежного"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (11)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Шоколадный кекс "Нежнее нежного"» от приготовивших (25)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Какой же вкусный кекс получился! Сама не понимаю, почему я раньше его не приготовила!? Очень вкусный, очень ароматный, очень нежный! Шоколадно-шоколадный! Но с мукой… что-то не так! Добавила, как и в рецепте 100 г, сделала тесто. Но, оно такое жидкое получилось. Я не рискнула ставить в духовку, добавила ещё муки. Ложки 4 столовые. И отличный кекс, пропекся! Спасибо большое за рецепт!
Понравился, действительно влажный, даже не смотря на то, что низ у меня чуть пересушился.
Очень вкусный, нежный кексик 😋 вместо молока добавила сметану и воду 1:1 и чуть больше муки, тк тесто было жидким
замечательный рецепт если соблюдать технологию автора. пекла кекс раза три, не могу уловить момент с влажностью, но это от духовки зависит подсыхает у меня. а кол-во крема в самый раз не много не мало.
Хотели тортик сделать, но ... всё развалилось и раскрошилось, увы!.. Кое-как удалось нарезать и сделать "пирожные": залили густым джемом и шоколадом, а сверху творожные "якобы-цветочки") Рецепт казался многообещающим, но чего-то всё-таки не хватает, спасибо большое!
Кекс в соответствии с названием получился очень мягкий и нежный внутри, хотя сомневалась, что он подпимется, ведь вместо разрыхлителя положила соду. Приготовила сразу из двойного размера ингридиентов. Крем сделала из указанного количества продуктов и его получилось о-о-очень много. Без крема, как мне кажется, будет тоже очень вкусно, но посуше, придётся запивать чаем) В целом рецепт несложный и вкусный, спасибо. Наверняка буду готовить еще
хороший и быстрый кексик
Кексы получились очень вкусные. Но о без казусов не обошлось. Пекла их у мамы. А у нее закончились запасы какао. Поэтому пришлось скребти по сусекам, добавила немного шоколада и кофе. Вкус не пострадал, только цвет.
Вкусно и очень шоколадно! Что для меня важно - готовить легко и быстро!
Единственное, крема получается слишком много. Смело можно делить ингредиенты для крема на 2.
Я, по-моему, ещё ни разу не оставляла комментарии под рецептами - не важно удачный он был, или нет. А тут я не могу молчать!) это нереально вкусный шоколадный кекс. Я так долго искала что то шоколадное с шоколадом в шоколаде, думала мне не повезёт никогда. Но он обалденный, рецепт лёгкий, кекс получается красивым внутри и снаружи, делала и одним куском, и в маленькие формы. Разлетаются за 5 сек. Я готовила без крема, а сверху поливала шоколадной помадкой.. Мммм... Теперь масло и молоко в холодильнике надо пополнять чаще😂. Спасибо вам🌹
огромное спасибо за фотоотчет. Кекс и правда легкий в приготовлении и очень вкусный
Катюша,я к тебе с благодарностью за прекрасный рецепт кекса! Готовила строго по рецепту,но без алкоголя.Получился шикарный кекс-торт с изумительной текстурой,нежный и с обалденным вкусом- шоколадно-шоколадный! Я в восторге!
Спасибо большое за аппетитный фотоотчет. Этот кекс у меня в любимчиках, я его тоже частенько делаю без алкоголя и даже без крема, все равно очень вкусно))
Спасибо огромное за отличный рецепт кекса!
Крем не делала. Приготовила глазурь и посыпала кондитерской шоколадной посыпкой
я тоже часто делаю этот кекс без крема. Все равно очень вкусный))
Этот рецепт просто палочка-выручалочка)) ооочень вкусный и нежный кекс. В нашей семье это один из любимых кексов.
Очень рада, что кекс пришелся Вам по вкусу
Шоколадный с шоколадом) нам с мужем очень понравился, просто и вкусно. Правда делала без крема, а в серединку положила шоколадку
Рада, что кекс Вам понравился
Очень вкусный и простой кекс, спасибо за рецепт! Только у меня возник вопрос, может, я что-то сделала не так, но когда взбивала, сахар полностью не растворился (хотя взбивала больше 3х минут), и готовый кекс слегка хрустит на зубах, не очень приятно.. Вы с таким не сталкивались? Может, нужно молоко не из холодильника, а слегка подогретое? Или может миксер слабый.. Спасибо заранее за ответ!
Подумала, наверное, это не сахар, а цельнозерновая мука себя так ведёт) использовала ее, потому что обычная кончилась) а может дело в какао, «золотой ярлык»
↑Ответ для Daria Shu
Большое спасибо за отзыв! Да, вы правы, на зубах может скрипеть именно какао-порошок если он не надлежащего качества. Поэтому обычно беру какао в кондитерских магазинах
Очень вкусный кекс быстро закончился ... спасибо за рецепт
Рада, что кекс понравился! Спасибо большое за отзыв!
Кексы получились нежнее нежного. С первого укуса напомнили пористый шоколад: по вкусу и по консистенции.
Правда не усмотрела во время выпечки, немного подгорели кексики. Исправила ситуацию с помощью крема.
Коньяк и крем не использовала.
Уже нетерпится сделать тортик по этому рецепту))
Спасибо большое за фотоотчет! Я очень люблю этот кекс за легкость приготовления и потрясающий вкус))
Спасибо большое автору за быстрый и вкусный рецепт!Делала без крема и алкоголя.Очень нежно и шоколадно
я рада, что кекс Вам понравился. Я тоже делаю его частенько без алкоголя и крема))
Очень нежный кекс получился, делала без алкоголя и без крема) но сам кекс просто как пух! Огромное спасибо,
я очень рада, что кекс Вам понравился
Только что приготовила. Как сказал мой сын, это божественно!!!
Я очень рада, что кекс вам понравился
Понравился так, что сейчас пеку еще один Вчера делала двойную порцию, сегодня делаю тройную
Это здорово. Приятного чаепития вашей семье
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной V416 "Кейп Корал"

Каркасный дом с сауной V416 "Кейп Корал"
Каркасный дом с гаражом V307 "Гилберт"

Каркасный дом с гаражом V307 "Гилберт"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V075 "Хамилтон"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V075 "Хамилтон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 645 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!