Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из мяса Салаты из говядины
  • 6 июля 2015, 6:21
  • 202508

Салат "Гвардейский"

Рецепт: Салат Гвардейский

Недавно в гостях попробовала этот замечательный, пикантный салатик: состоит всего из 2 продуктов не считая заправки. Улетел с тарелок он моментально. Причем пользовался успехом как у мужчин, так и у женщин. Я попросила у хозяйки этот рецепт, она не отказала. Название такое было у нее - таким и оставляю.

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из говядины

Ингредиенты для «Салат "Гвардейский"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1906.4 ккал 		белки
113.1 г 		жиры
123.7 г 		углеводы
96.7 г
100 г блюда
ккал
125.4 ккал		 белки
7.4 г		 жиры
8.1 г		 углеводы
6.4 г

Рецепт «Салат "Гвардейский"»:

  • Лук нарезать тонкими полукольцами.

  • Развести уксусную эссенцию (70%) в воде и залить наш лук на 50-60 мин. Затем откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости.

  • Говядину отварить до готовности в подсоленной (хорошо) воде с добавлением лаврового листа и перца-горошка (желательно разного: черного, душистого, белого, красного). Остудить прям в бульоне, затем вытащить из бульона и разобрать на волокна (можно порезать брусочками), но разобранный на волокна салат получается намного нежнее.

  • В чашку сложить замаринованный лук и отварное мясо.

  • На сковороде раскалить растительное масло, добавить томатную пасту, перец черный и красный, обжарить пару минут. Добавить чеснок, пропущенный через пресс и обжарить еще пару минут.

  • Вылить содержимое сковороды (горячее!!!) в чашку с мясом и луком и хорошо перемешать. Убрать в холодильник на 1,5-3 часа.







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На праздничный стол На ужин Неожиданные гости : На закуску Рецепты от компаний : Рецепты от Помидорки

Теги: второе салат

Вкусы: острый пикантный мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат "Гвардейский"
Рецепт: Салат Гвардейский

Недавно в гостях попробовала этот замечательный, пикантный салатик: состоит всего из 2 продуктов не считая заправки. Улетел с тарелок он моментально. Причем пользовался успехом как у мужчин, так и у женщин. Я попросила у хозяйки этот рецепт, она не отказала. Название такое было у нее - таким и оставляю.

Ингредиенты для «Салат "Гвардейский"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат "Гвардейский"» от приготовивших (14)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Мне не понравился, жалко(((
Мне не понравился, жалко(((
А мне не понравился. Ни вкус, ни запах не впечатлили.
Люблю такие салаты. Большое спасибо за замечательный рецепт.
Сделала салатик 😃
Вечером муж оценит😄
На здоровье!
Обалденный салат.Муж часто просит его приготовить) когда о нем говорит аж слюнки текут. Самый любимый салат)))
Мне приятно, спасибо.
Всего два продукта - а как вкусно! На второй день еще пикантней и сочней. Спасибо за рецепт!
На мой взгляд, салатом назвать блюдо нельзя, зато закуска очень вкусная Честно, не ожидала, что будет настолько интересный вкус. Оставался небольшой кусочек говядины от другого блюда, решила рискнуть и не пропадала. Я ценитель пикантности и очень люблю необычные закуски, поэтому автору огромное спасибо за такой рецепт! Но у меня была ошибка, я мариновала лук в винном уксусе, а время не увеличила, поэтому лук давал горечь. Очень советую в таких рецептах не отклонятся от ингредиентов!
Очень вкусно, любимый салат в нашей семье!
Думаю, этот салат не может не угодить! Остренький. Спасибо огромное за рецепт. Сохраняю в любимые.
Мне приятно.
Женечка, спасибо большущее за вкуснейший салат!!! Очень вкусно, сытно и пикантно!!! Как только настоялся, попробовала, и сразу захотелось картошки к этому замечательному салату отварить! Сказано-сделано, получился великолепный ужин!!!
Ларочка, ну прям произведение искусства твой отчет. Браво! Как же аппетитно у тебя получилось Да ещё и под рюмашечку Спасибо тебе большое! Мне таааак приятно
Спасибо, Женечка !!! А как же без рюмашечки, когда гвардейцы отдыхают !
Очень вкусный салат! Спасибо огромное за рецепт! Муж в восторге! Теперь попросил поэкспериментировать и вместо говядины попробовать и курицу и свинину по очереди))) С красивыми фотографиями большая проблема))
И Вам спасибо за выбор рецепта и фотоотчет.
Вкусный салат,мужской такой(но мне тоже было вкусно),"закусочный".
Имели удовольствие от него.
Спасибо,Женечка,за рецепт.
Яночка, мне очень приятно, что салат понравился. Спасибо за фотоулику
Очень вкусно! Муж оценил
Женя, спасибо, получилось вкусно! Под крепкие напитки очень даже))
Ох и аппетитная фотоулика, Леночка Жаль, что рУмочка уже пустая
Не, Женечка, ни фига она не пустая Налито там, почти до верха)))
Да ну Значит я слепая курица... Ну поверю тебе на слово (ща прилечу тады)
Такой я фотограф Не знала бы, что рюмка полная, сама бы фиг разглядела))))
Не наговаривай на себя. Я от твоих фото всегда балдю и равняюсь на тебя.
Наговаривай, не наговаривай, но ещё учиться и учиться, это факт) Но за комплимент спасибо, очень приятно такое слышать
Женечка! Отличный салатик! Готовила похожий без томатной пасты, но паста внесла свою изюминку. Такой салат понравился мужу, он как раз ест говядину и индейку, попросил даже ему на новый год приготовить. Спасибо большое!
Анжелика, спасибо за высокую оценку и красивую фотоулику
Вкусный салат. Лука положила меньше .
Я рада, что Вы обратили внимание на рецепт. Спасибо за фото и доверие.
Очень понравился салат-закуска!!! Супер маринованный вкус, насыщенный и яркий! Женечка, огромное спасибо!!!
Женечка, и тебе спасибо за очень аппетитное фото-доказательство! Безумно приятно, что салат пришелся по вкусу!
просто супер, как салат и как закусочка!
Я редко пишу комментарии к рецептам,очень,очень много хороших рецептов на сайте но в основном они все знакомые или немного видоизмененные, Ваш рецепт захотелось прокомментировать, очень понравился,вкусно,сытно,быстро готовить. Готовила и с говядиной и с куриной грудкой, с последней оказалось тоже очень вкусно. Спасибо Вам за рецепт.
И Вам спасибо за доверие и комментарий.
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V126 "Форт Ли"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V126 "Форт Ли"
Каркасный дом с крыльцом и террасой V486 "Дакота"

Каркасный дом с крыльцом и террасой V486 "Дакота"
Каркасный дом V559 "Абботсфорд"

Каркасный дом V559 "Абботсфорд"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки