Версия для печати Рецепты Заготовки Заморозка

6 июля 2015, 17:15
33394

Заморозка кабачков на зиму

В сезон заготовок хочется как можно больше сохранить разнообразных овощей, ягод и фруктов на зиму! Я делюсь своими методами как заморозить кабачки. Каждый из методов как заморозить кабачки на зиму по своему хорош. Такие заготовки из кабачков помогут разнообразить меню как взрослых так и малышей в зимнюю пору.

Категория: Заготовки Заморозка

Ингредиенты для «Заморозка кабачков на зиму»:

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г
100 г блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г

Рецепт «Заморозка кабачков на зиму»:

Как заморозить кабачки 1-й способ - заготовка кабачков на зиму кубиками. Кабачки промываем водой, обсушиваем, нарезаем кубиками, выкладываем по пакетикам и в морозильную камеру на хранение.
Как заморозить кабачки 2-й способ - заготовка кабачков на зиму овощной смесью с добавлением болгарского перца, морковки и риса. Рис отвариваем до полуготовности, смешиваем с кабачком, бол. перцем и морковкой. Подмораживаем на разносе, затем выкладываем по пакетикам и в морозильную камеру на хранение.
Как заморозить кабачки на зиму 3-й способ - заготовка кабачков на зиму колечками. Нарезаем кабачок колечками, подмораживаем на тарелке обсыпанной мукой, выкладываем по пакетикам и в морозильную камеру на хранение.
Задавайте ваши вопросы и я с удовольствием на них отвечу

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На ужин

Теги: закуска

Вкусы: нейтральный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/110362/]Заморозка кабачков на зиму[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/110362/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jul/06/15/1195057_85925-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Заморозка
В сезон заготовок хочется как можно больше сохранить разнообразных овощей, ягод и фруктов на зиму! Я делюсь своими методами как заморозить кабачки. 
Каждый из методов как заморозить кабачки на зиму по своему хорош. Такие заготовки из кабачков помогут разнообразить меню как взрослых так и малышей в зимнюю пору.

Ингредиенты: Кабачок, Перец болгарский, Морковь, Рис.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Заморозка кабачков на зиму
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jul/06/15/1195057_85925-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Заморозка кабачков на зиму" title="Рецепт: Заморозка кабачков на зиму"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В сезон заготовок хочется как можно больше сохранить разнообразных овощей, ягод и фруктов на зиму! Я делюсь своими методами как заморозить кабачки. 
Каждый из методов как заморозить кабачки на зиму по своему хорош. Такие заготовки из кабачков помогут разнообразить меню как взрослых так и малышей в зимнюю пору.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/177/">
          Заморозка
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Заморозка кабачков на зиму»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/110362/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Заморозка кабачков на зиму

Категория: Заготовки › Заморозка

Ингредиенты для «Заморозка кабачков на зиму»:

Кабачок Перец болгарский Морковь Рис

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

17 августа 2020 года lilu-163 #

А как зимой поступаете со смесью с рисом?) как готовите?)

26 сентября 2019 года 1nastena ne slastena #

Спасибо за идею

10 августа 2019 года Angelina Wain #

Спасибо, очень полезные советы, а то с заморозкой кабачков что-то да не так. А теперь - рецепт посмотрела, комментов полезных начиталась - пойду морозить.

6 октября 2016 года Тоньчик1 #

Скажите,а кто пробовал уже пожаренные кабачки замораживать?

2 августа 2021 года toffik2 #

Я бы тоже сначала либо на гриле, либо на обычной сковороде пережарила.

10 июля 2015 года Julijautyyflmtdyf #

Я тоже идейку подскажу заморозки кабачков.

В комбайне на крупной терке - натру, в пакетики переложу, (главное не перемешивать и не мять, чтоб сок не выделился). Зимой разморожу и дранички кабачковые жарю. Вкус не меняется, музя не получается, кабачки не разлазятся, после такого вида заморозки. Попробуйте, проверенно лично. Очень класс выходит.

10 июля 2015 года Марина Селецкая #

А я еще кабачки натираю на терке, слегка отжимаю и раскладываю в небольшие контейнеры. А зимой размораживаю, добавляю яйцо, немного муки и жарю оладьи.

7 июля 2015 года Это_Я #

Я пробовала замораживать кабачки колечками и кусочками - получилось как-то водянисто при разморозке.

Если честно, мне вкус такого кабачка не понравился.

Разве что в супы его добавлять потом можно, а в рагу нет!

Кто-то из поварят предложил сначала кабачки слегка поджаривать на сухой сковороде (можно гриль), а потом замораживать. Так уйдет лишняя влага. Может кому-то и этот совет пригодится.

7 июля 2015 года Алина Коломоец # (автор рецепта)

У меня получается рагу и жарить, я их просто не размораживаю, а сразу кладу на раскаленную сковороду без масла (если кубиками только). Вода быстро испаряется, потом вливаю растительное масло и готовлю как обычно. Если колечками, обмакиваю в муку и на раскаленное масло. Наверное кто как приспособиться

. Мне идея с жареными очень понравилась, спасибо! Непременно попробую.

13 апреля 2018 года наталья2911 #

↑Ответ для Это_Я

Замораживаю колечками. Достаю с холодильника- трошки размораживаю. Полуразмороженые кабачки обмакиваю в муку и жарю. Вкуснятина!!!!!!! Ну и посолить-поперчить не забываем.

7 июля 2015 года Aigul4ik #

7 июля 2015 года Алина Коломоец # (автор рецепта)

Спасибо

7 июля 2015 года anika_59 #

думаю многим пригодится этот способ. ни все ж такие продвинутые.что даже ни лень блеснуть своей "эрудицией"

7 июля 2015 года Алина Коломоец # (автор рецепта)

Вы правы, возможно кто-то да и возьмет для себя на заметку какой нибудь из методов заготовки.

6 июля 2015 года Lina Lina Kulieva #

А зачем перед заморозкой обваливать в муке?

6 июля 2015 года Алина Коломоец # (автор рецепта)

Я не обваливала в муке, а обсыпала тарелку чтобы они в процессе замораживания не прилипли. Кабачки бываю очень водянистыми)

6 июля 2015 года olga kiklyar #

Мне вот этот пункт понравился. Я не догадывалась муку использовать, чтобы не прилипали овощи. Буду знать теперь. Благодарю.

7 июля 2015 года Алина Коломоец # (автор рецепта)

очень рада!!!

6 июля 2015 года Алина Коломоец # (автор рецепта)

Спасибо за комментарий!

6 июля 2015 года qwerrty121 #

Вопросов нет

6 июля 2015 года Алина Коломоец # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V243 "Алабама"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Заморозка кабачков на зиму

Ингредиенты для «Заморозка кабачков на зиму»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Заморозка кабачков на зиму»:

Похожие рецепты

Заморозка сладкого соуса из ягод

Лазанья с баклажанами и рикоттой

Мятный лед

Водка "под шубой"

Замороженная зелень со сливочным маслицем

Быстрое домашнее слоеное тесто

Заморозка хлеба как вариант хранения

Лимонная гранита

Аджика сырая замороженная

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V243 "Алабама"

Каркасный барнхаус с террасой V480 "Гринвуд"

Каркасный дом с мансардой, террасой и 3 спальнями V047 "Карлис"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!