Очень вкусный салат для любителей мяса и мяты. Салат айсберг, ароматное, нежное мясо и мятный соус. Мясо баранины смело можно заменить на телятину или даже курицу.
lili-8888Поваренок 6 уровня
- 7 июля 2015, 14:00
- 3105
Салат из баранины-гриль с мятной заправкой
Ингредиенты для «Салат из баранины-гриль с мятной заправкой»:
Для мяса
- Баранина (у меня каре) — 300 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Соевый соус (Киккоман) — 2 ст. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Кинза (несколько веточек)
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Кориандр (молотый) — по вкусу
Для салата
- Листья салата / Салат (айсберг небольшой) — 1 вилок
- Мята — 1 пуч.
- Масло оливковое — 50 мл
- Соевый соус (Киккоман) — 2 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Перец черный — по вкусу
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1364.1 ккал |
белки
58.2 г |
жиры
160.7 г |
углеводы
28.4 г |
| Порции | |||
| ккал 682.1 ккал |
белки 29.1 г |
жиры 80.4 г |
углеводы 14.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 220 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 25.9 г |
углеводы 4.6 г |
Рецепт «Салат из баранины-гриль с мятной заправкой»:
-
1. Чеснок почистить, нарезать пластинками, кинзу помять руками.
В чашке смешать чеснок, кинзу, соевый соус, масло, кориандр и лимонный сок.
Добавить мясо, перемешать, накрыть и убрать в холодильник на 1 час. -
2. Для заправки в чашу блендера поместить листочки мяты, лимонный сок и соевый соус, перец - измельчить.
Затем постепенно влить масло. -
3. Замаринованное мясо пожарить на гриле, можно запечь в духовке или пожарить на сковороде.
Салат айсберг порвать руками. -
4. Мясо нарезать произвольно.
На тарелку выложить салат, мясо и полить заправкой.
По желанию подать, украсив листочками кинзы.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 июля 2015 года Elenochka26 #
Очень хочется приготовить и по-пробовать
13 июля 2015 года lili-8888 # (автор рецепта)
8 июля 2015 года tomi_tn #
8 июля 2015 года lili-8888 # (автор рецепта)
8 июля 2015 года tomi_tn #
13 июля 2015 года lili-8888 # (автор рецепта)
7 июля 2015 года Aigul4ik #
7 июля 2015 года lili-8888 # (автор рецепта)
7 июля 2015 года Ange77 #
7 июля 2015 года lili-8888 # (автор рецепта)
7 июля 2015 года veronika1910 #
7 июля 2015 года lili-8888 # (автор рецепта)
7 июля 2015 года mtata #
7 июля 2015 года lili-8888 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: