Версия для печати Рецепты Заготовки Варенье

Алла 1976Поваренок 5 уровня

11 июля 2015, 8:35
12087

Варенье из черной смородины

Спешу поделиться очень быстрым и вкусным рецептом варенья. Огромная благодарность за рецепт Наташе Мироновой (Девятовой).

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Варенье из черной смородины»:

Смородина черная — 1 кг
Сахар — 1 кг

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4420 ккал	белки 10 г	жиры 4 г	углеводы 1070 г
100 г блюда
ккал 221 ккал	белки 0.5 г	жиры 0.2 г	углеводы 53.5 г

Рецепт «Варенье из черной смородины»:

У меня снова нет пошаговых фото, но здесь все очень просто...
Итак, на 1 килограмм промытой и обсушенной смородины берём 1 килограмм сахара.
В посуду, где будет вариться варенье, насыпаем половину нормы сахара ( 0,5 кг ), смачиваем!!! его водой и распускаем на огне. Когда сироп закипит, засыпаем всю смородину и на среднем огне, время от времени встряхивая посуду, доводим до кипения.
Кипятим ровно 20 минут, снимаем с огня-это важно!!! Далее высыпаем оставшийся сахар ( 0,5 кг ), аккуратно размешиваем его деревянной ложкой до растворения, раскладываем варенье в стерильные банки и закатываем.
Варенье получается очень вкусное, желейное. Вам понравится!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: варенье

Вкусы: смородиновый смородина

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/110544/]Варенье из черной смородины[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/110544/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jul/11/35/1198844_29828-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Варенье
Спешу поделиться очень быстрым и вкусным рецептом варенья. Огромная благодарность за рецепт Наташе Мироновой (Девятовой).

Ингредиенты: Смородина черная, Сахар.
Тэги: варенье.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Варенье из черной смородины
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jul/11/35/1198844_29828-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Варенье из черной смородины" title="Рецепт: Варенье из черной смородины"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Спешу поделиться очень быстрым и вкусным рецептом варенья. Огромная благодарность за рецепт Наташе Мироновой (Девятовой).</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/118/">
          Варенье
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Варенье из черной смородины»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/6941">Смородина черная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/128/">варенье</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/110544/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Варенье из черной смородины

Категория: Заготовки › Варенье

Ингредиенты для «Варенье из черной смородины»:

Смородина черная Сахар

Тэги: варенье

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1675

Варенье-желе из черной смородины

222
1675
427111

401

Варенье из черной смородины "Пятиминутка"

59
401
33624

303

Джем из черной смородины

57
303
34322

267

Варенье из чeрной смородины

26
267
38234

Показать все варианты рецепта (4)

Фотографии «Варенье из черной смородины» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

26 июля 2021 года nataly coloskova #

вопрос по рецепту

Добрый день. Подскажите, пожалуйста, сколько воды нужно вылить в сахар?

11 июля 2019 года Akira Shinrei #

+15

[+5]

Отличное варенье. Спасибо за прекрасный рецепт.

26 июля 2019 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Спасибо огромное,очень приятно)))

29 июля 2018 года Расколдунья #

ПРИГОТОВИЛА !!!! РАДА КАК СЛОН!! Спасибо!!!!

26 июля 2019 года Алла 1976 # (автор рецепта)

спасибо за доверие)))

15 июля 2018 года акчуч #

+22

[+5]

Наверное, как и у всякой хозяйки, у меня тоже есть свой проверенный временем рецепт приготовления варенья. Но в этом году захотелось чего-то новенького. Вот и решила приготовить по рецепту. К сожалению, не могу предоставить фото-улику продукта, ушло все тютелька в тютельку в банки. Понравилось и на вкус, и то, что когда перелила в банки, уже видно было желе, чего я и добивалась. Надеюсь, что все баночки удачно продержатся и мы будем угощаться вкусным вареньем.

26 июля 2019 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Как же приятно читать ваши отзывы.Спасибо огромное за доверие)))

10 июля 2018 года virgola71 #

+17

[+5]

Аллочка! Принимай фотоотчёт!

Варенье - супер! Получилось очень вкусное, желейное!

Спасибо большое за прекрасный рецепт!

26 июля 2019 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Спасибо большое,мне очень приятно

8 июля 2018 года vlas ekaterina2016 #

Рецепт потрясающий! Спасибо. Сварила сегодня, варенье бесподобное

26 июля 2019 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

24 июля 2017 года kaminelena #

Подскажите, а как хранить? Только а прохладном месте (холодильник, подпол)? Или в комнатной стоит тоже?

24 июля 2017 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Я храню в погребе.

21 августа 2017 года kaminelena #

Спасибо за ответ и за рецепт!
Но как ни назови: подпол или погреб, в городской квартире этого счастья нет (((

10 июля 2018 года НВИ4109 #

↑Ответ для kaminelena

Смородину всегда так варю, и закрываю горячим под железные крышки. Храню дома, в квартире, без проблем. Хоть писали в прошлом году, но может кому-то интересно будет как оно хранится.

24 июля 2016 года lesya0782 #

+12

[+5]

Наконец разобралась с фото.Отзыв уже писала.Еще раз повторю, что все получилось.Желе очень хорошее, даже когда разлила по банкам, оно не растекалось.А на утро вообще застыло.Получилось у меня ровно две банки объемом 740мл.Еще раз большое спасибо!

24 июля 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Замечательное варенье,спасибо за доверие!

21 июля 2016 года lesya0782 #

Большое спасибо.Сейчас сварила варенье по вашему рецепту.Впечатлило то, что варенье получилось, как на фото автора.Темное,густое.Именно эта фотография сподвигла меня сварить по этому рецепту.Смущали, конечно другие фото, тех кто уже делал,но решила попробовать.Отмеряла все четко и делала по рецепту.Жаль не могу прикрепить фото, не совсем понимаю как это сделать с телефона(когда получится прикреплю.
Самое главное желейность, даже наклонив сейчас банку,варенье не течет по стенке, отличное желе!

21 июля 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)

10 июля 2016 года tckachenckotanya #

Варенье получилось просто чудесное!Желировалось прям на глазах.С килограмма смородины получилось 3 пол-литровых баночки.Сейчас сижу выскабливаю миску после варенья,пока другие желающие не нашлись.

10 июля 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Спасибо большое за доверие.Очень удачный рецепт!

26 июля 2015 года Даша Михайловна #

Интересный рецепт!!!

А пену снимать?

26 июля 2015 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Да.

26 июля 2015 года Даша Михайловна #

Спасибо.

26 июля 2015 года натайша #

вопрос по рецепту

А сколько нужно воды чтобы смочить сахар?

26 июля 2015 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Совсем немножко,грамм 50.Сахар хорошо разойдется!

26 июля 2015 года натайша #

Спасибо

26 июля 2015 года Navely #

[+5]

Аллочка, было немного у меня смородины, решила сварить по твоему рецепту, очень вкусно и ароматно получилось!

26 июля 2015 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Спасибо!!!

23 июля 2015 года белошвейка #

Аллочка, очень интересный способ варки варенья, пойду варить. Спасибки

23 июля 2015 года Алла 1976 # (автор рецепта)

21 июля 2015 года ал-на владимировна #

Спасибо большое за ваш чудесный рецепт!!!! Варенье получилось просто сказка.Сварила из чёрной смородины,а потом попробовала сварить из чёрного крыжовника.Тоже получилось очень вкусно.Теперь это тоже самый любимый рецепт варки варенья.

23 июля 2015 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Спасибо за доверие!

16 июля 2015 года Linda gw #

вопрос по рецепту

Хочу попробовать Ваш рецепт. Но не совсем поняла для чего делить сахар пополам? А если сразу весь засыпать? Другой вкус получится? Или консистенция?

16 июля 2015 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Консистенция...весь смысл в густоте,благодаря этому процессу.

17 июля 2015 года Linda gw #

Вчера уже поздно вечером все перепутала))))) засыпала ягоды половиной сахара, а потом перечитала рецепт...расстроилась и бросила все это стоять до сегодняшнего вечера))))) придется по Вашему еще одну партию варить)))) Спасибо за рецепт и ответ.

17 июля 2015 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Удачи,напишите о результате!

24 июля 2015 года Linda gw #

Докладываю

) Доварила я это варенье как у Вас в рецепте и написано. Сегодня сняла пробу. Это что-то с чем-то!!! Вкусно нереально. Мы раньше все как-то протертую делали или морозили просто. Теперь я обязательно буду и такое варить вареньице. Спасибо Вам огромное за вкусняшку такую

24 июля 2015 года Алла 1976 # (автор рецепта)

12 июля 2015 года tomi_tn #

Аллочка,рецепт замечательный! Все очень быстро.

12 июля 2015 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Спасибо,Таня!

12 июля 2015 года ЮНаталия #

вопрос по рецепту

Подскажите, варенье будет хранится при комнатной температуре? У меня нехватка прохладного места

12 июля 2015 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Думаю,что оно прекрасно будет храниться в кладовке!

12 июля 2015 года ЮНаталия #

Алла, у меня сахар сразу не разошелся. Он потом в банках растает?

12 июля 2015 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Надо размешать до полного растворения сахара,но думаю,что он растворится.За счет этого варенье получается,как желейное!

11 июля 2015 года mariana82 #

Вкусное варенье

11 июля 2015 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Спасибо!

11 июля 2015 года Ирушенька #

Аллочка,очень интересный способ варки варенья!

11 июля 2015 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Ирочка,очень удачный рецепт!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V447 "Джэксонвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Варенье из черной смородины

Ингредиенты для «Варенье из черной смородины»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Варенье из черной смородины»:

Другие варианты рецепта

Варенье-желе из черной смородины

Варенье из черной смородины "Пятиминутка"

Джем из черной смородины

Варенье из чeрной смородины

Похожие рецепты

Желе из красной смородины с апельсинами

Янтарное варенье из крыжовника

Варенье из яблок и апельсинов

Банановое варенье

Вишневый джем

Айвовое варенье с лавром и перцем

Апельсиновый джем в микроволновке

Варенье из яблок с мятой

Конфитюр "Слива в шоколаде"

Фотографии «Варенье из черной смородины» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V447 "Джэксонвилл"

Каркасный дом с террасой V094 "Эстчестер"

Каркасный дом с 4 спальнями V138 "Стонингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!