Простой салат, но очень вкусный и сытный.
- 11 июля 2015, 22:53
- 2803
Салат из баклажанов с грибами
Ингредиенты для «Салат из баклажанов с грибами»:
Салат
- Баклажан (крупный) — 1 шт
- Грибы (маринованные) — 100 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Базилик (веточки,у меня фиолетовый) — 2 шт
- Кинза (по вкусу)
- Масло растительное (для жарки)
Заправка
- Уксус (красный винный) — 1 ст. л.
- Соевый соус (ТМ "Kikkoman") — 1 ст. л.
- Горчица — 1 ч. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Специи (соль,перец по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
386.4 ккал |
белки
12.2 г |
жиры
22.7 г |
углеводы
187.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 72.9 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 35.4 г |
Рецепт «Салат из баклажанов с грибами»:
-
Баклажаны помыть, очистить и нарезать не тонкой соломкой.
-
Обжарить на растительном масле, посолить и поперчить. За минуту до готовности добавить чеснок, раздавленный через пресс,
-
Баклажаны охладить, переложить в салатник, добавить грибы и мелко нарезанный базилик.
-
Приготовить заправку. В миске смешать винный красный уксус, соевый соус, горчицу и оливковое масло. Взбить до однородности.
-
Заправить салат и перед подачей посыпать рубленной кинзой.
Комментарии и отзывы
1 октября 2015 года Violl #
1 октября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
19 июля 2015 года Wera13 #
19 июля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
16 июля 2015 года Natysinka #
16 июля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
15 июля 2015 года Жанночкин # (модератор)
Это же надо уметь такую прелесть сотворить!
15 июля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
13 июля 2015 года luneva_e #
13 июля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
12 июля 2015 года Ирушенька #
12 июля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
12 июля 2015 года Суслик Маринка #
12 июля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
13 июля 2015 года Суслик Маринка #
13 июля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
А Вы попробуйте без грибов сделать. Как баклажанную закуску. Или помидором грибы замените
13 июля 2015 года Суслик Маринка #
13 июля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
12 июля 2015 года Aigul4ik #
12 июля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
12 июля 2015 года tomi_tn #
12 июля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
12 июля 2015 года veronika1910 #
12 июля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
12 июля 2015 года тататима #
12 июля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
12 июля 2015 года barska #
12 июля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
11 июля 2015 года Покусаева Ольга #
12 июля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
11 июля 2015 года karamelishna50 #
11 июля 2015 года karamelishna50 #
12 июля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
12 июля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: